Über 350 low carb Rezepte nach Kategorien sortiert
low carb Rezeptübersicht
Viele Rezepte habe ich während meiner 1jährigen Abnehmphase ausprobiert. Da ich die low carb Ernährungsform auch nach meiner Gewichtsabnahme beibehalten habe, kommen seit über 5 Jahren regelmäßig neue low carb Rezepte hinzu.
Infos zur low carb Ernährung findest du hier: Das low carb ABC – low carb Fachbegriffe einfach erklärt
Brot / Brötchen:
Cloudbread – schnelle Brötchen low carb
Low carb Brot mit Kürbiskernen
Brotaufstriche:
Guacamole “Avocado-Dip” low carb
Low carb Schokocreme (Nutella)
Erdbeermarmelade mit Chia-Samen low carb
Herzhaftes Frühstück:
Avocado Ei im Tomatenbett low carb
Frühstücks-Muffins mit Ei low carb
Gemüsewaffeln ( low carb, vegetarisch )
Lachs-Tatar auf Avocado low carb
Zucchini Karotten Muffins low carb
Süßes Frühstück:
low carb Crêpes – dünne Pfannkuchen
Himbeer – Keks – Traum (low carb)
Joghurtspeise mit Melone und Heidelbeeren low carb
low carb Mandel-Frühstücksbrei vegan
low carb Müsli Nüsse & Samen Kokos Himbeere
low carb Müsli Zimt Schokolade
Matcha – Himbeer – Joghurt ( low carb )
Matcha Latte… mein neuer Latte Macchiato
Pancakes mit Chia-Samen low carb
Quarkspeise mit Früchten low carb
Smoothies – bunt wie das Leben 🙂
Waffeln mit Zitronenquark und Heidelbeeren
Salate:
Avocadosalat low carb, vegetarisch
Blütensalat Tomate Mozzarella (low carb)
Champignon-Carpaccio mit Pesto und Walnüssen low carb
low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen
Frischer Bohnensalat low carb vegan
Falscher Kartoffelsalat low carb
Garnelensalat mit Mayonnaise low carb
Griechischer Bauernsalat low carb
Grüner Salat mit Tomaten und paniertem Ziegenkäse (low carb, vegetarisch)
Hüttenkäse Salat „mediterran“ low carb
Lachs-Tatar auf Avocado low carb
Rote Beete Salat mit Feta low carb
Rote Beete Salat mit Orange und Feta low carb
Rotkohlsalat low carb, vegetarisch
Salat mit Joghurt-Zitronen-Sahne low carb, vegetarisch
Spargel-Schinken-Röllchen low carb
Thunfisch-Zucchini-Salat low carb
Tomate – Mozzarella mit frischem Basilikum Antipasti
Tomate-Mozzarella Fächer low carb
Suppen:
Blumenkohlsuppe mit Tomaten und luftgetrockneter Salami
low carb Gemüsesuppe einfach schnell
Kohlrabi-Karotten-Suppe low carb
Kokos – Ingwer – Suppe mit Garnelen low carb
Kürbis – Orangen – Ingwer – Suppe “low carb, vegetarisch”
Kürbis-Käse-Suppe “low carb, vegetarisch”
Rindersuppe mit Gemüse low carb
Tomatensuppe mit Mozzarella low carb
Aufläufe/Eintöpfe/Gemüse:
Auflauf „Elsässer Art“ low carb
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf low carb
Bortsch /Borschtsch /Rote Bete Suppe low carb Kürbis Chili low carb
Gefüllter Butternut Kürbis low carb vegan
Butternut Kürbis „griechischer Art“ low carb vegetarisch
low carb Gefüllte Auberginen Caprese
low carb Kohlrouladen in leckerer Soße
Grünkohl mit karamellisierten Petersilienwurzeln “low carb”
Grünkohlauflauf mit Käse-Mandelkruste low carb
low carb Hähnchenbrustfilet auf grünem Spargel
Hähnchen – Kürbis – Pfanne low carb
Lachs Spitzkohl Auflauf low carb
Pak Choi Pfanne low carb vegan
Pikanter Quarkauflauf low carb
low carb Ratatouille aus dem Ofen
Rosenkohl – Leberkäse – Auflauf (low carb)
low carb Rosenkohl Pfanne mit Bacon und Walnüssen
Scharfe Pilz-Gemüsepfanne low carb vegan
low carb Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
Spinatbällchen “Spinach Balls” low carb
Wirsing – Kasseler – Auflauf (low carb)
Wurzelgemüse-Auflauf mit Feta low carb
Zoodles mit Champignon Rahmsauce low carb vegan
Zucchini-Auberginen-Schafskäse Auflauf
Fisch- / Fleischgerichte:
low carb Asia Pfanne mit Hähnchen und Bambus
Currywurst – Pommes (low carb)
Fenchel mit Camembert und Lachs low carb
Gefüllte Paprika (mit grünen Paprika = low carb)
Gefüllte Zucchini mit Tomatenschaum (low carb)
Gespickte Fleischwurst low carb
Hähnchenspieße mit Chia-Sesam-Panade low carb
Kürbis gefüllt mit Puten-Paprika-Ragout
low carb Labskaus mit Spiegelei und Roter Beete
Lachsfilet mit frischem Babyspinat und Papaya (low carb)
low carb Puten-Spinat-Röllchen an Kohlrabistampf
Rinderrouladen mit Rotkohl und Zudeln (low carb)
Sauerkraut mit Blumenkohlstampf und Nürnberger Würstchen (low carb)
Schweinemedaillons mit Brokkoli und Blumenkohlpüree (low carb)
Stremel-Lachs mit Rucola und Kohlrabipommes (low carb)
low carb Wurstgulasch mit Kohlrabinudeln
Zpaghetti Bolognese – low carb
Zudeln “aglio e olio” mit Garnelen (low carb, eiweißreich)
Pizza, Käse und Co:
Gebackener Feta auf mediterranem Gemüse low carb
Gemüse-Quiche low carb, vegetarisch, glutenfrei
Kohlrabi-Lasagne – die beste low carb Lasagne
Pizzaschnecken Lizza low carb vegan
Pasta aus Mairübchen in Sahnesauce low carb
Pizza mit Parmaschinken und Rucola (low carb)
Spinatquiche low carb, LCHF, vegetarisch
schnelle low carb Schüttel-Pizza
Zucchininudeln Carbonara low carb
Zucchininudeln mit Pesto low carb
Schnelle Snacks:
15 low carb Snacks für zwischendurch und zum Mitnehmen
Camembert im Baconmantel low carb
Gefüllte Mini-Paprika mit Feta-Frischkäsefüllung low carb
Gemüsewaffeln ( low carb, vegetarisch )
low carb Cheesepops selber machen
Guacamole “Avocado-Dip” low carb
Kokoschips selber machen low carb vegan
Panierter Ziegenkäse mit Beerenschaum (low carb)
Quarkspeise – Kilo Kick! low carb
Knusprige Zucchini Fritters low carb
Beilagen
Die 10 besten low carb Beilagen aus Gemüse
low carb Beilage: Bandnudeln aus Kohlrabi
Beilage: Blumenkohlpüree (low carb, vegetarisch)
Beilage: Bratwurzeln (aus Petersilienwurzel) low carb
Beilage: karamellisierte Petersilienwurzeln low carb
Beilage: Kohlrabi-Pommes (low carb, vegetarisch)
Frische Kräuterbutter selber machen – 5 leckere Rezepte
Spinatbällchen „Spinach Balls“ low carb
Beilage: Steckrübenmus ( low carb, vegetarisch )
Bounty – Riegel selber machen low carb
low carb Eiskonfekt selber machen
low carb Erdbeer-Joghurt-Eis selber machen
Frischer Erdbeerkuchen low carb
Cremige Haselnuss-Kugeln low carb
low carb Heidelbeerkuchen mit Mandelbisquitboden
low carb Himbeermuffins backen
Ingwer – Plätzchen low carb ohne Weizenmehl und Zucker
Käse – Beeren – Kuchen low carb ohne Weizenmehl
low carb Käsekuchen ohne Boden
low carb Kokoskuchen mit knusprigen Kokoschips
Kokoskugeln low carb Köstlichkeit
Kokos Mandel Crossies low carb
Matcha – Himbeer – Joghurt ( low carb )
low carb Schoko-Milch-Schnitte einfach selbst gemacht
low carb Müsliriegel selber machen
low carb Nicecream mit nur 3 Zutaten
Quarkauflauf mit Nashi Birne low carb
Schoko Espresso Tarte low carb
Schokoladen-Avocado-Kuchen low carb
low carb Tortenboden, glutenfrei
Waffeln mit Zitronenquark und Heidelbeeren
low carb Wassereis selber machen
15 low carb Snacks für zwischendurch und zum Mitnehmen
Auberginen Chips mit Schnittlauchquark low carb
low carb Cheesepops selber machen
Guacamole “Avocado-Dip” low carb
Käse-Schinken-Waffeln low carb
Kürbischips mit Kurkumaquark low carb
Melonen-Feta-Spieße Fingerfood low carb
Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb
Wirsingchips selber machen low carb
Bunte Eiswürfel selber machen – low carb
Chia Fresca – low carb Getränk
low carb Eierlikör selber machen
Kaffee… unser heiß geliebter Wachmacher!
Mandelmilch ganz leicht selber herstellen
Matcha Latte… mein neuer Latte Macchiato
Orangen Limonade selber machen
Frischer Pfefferminztee mit Zitrone
Smootea – der “schlankmacher” Smoothie
Trinkverhalten und Getränke Aromawasser und Tee
Avocado – Powerfood zum Abnehmen!
Chia-Samen – Herkunft, Wirkung und Verwendung
Powerfood… 40 low carb Schlankhilfen mit Turbowirkung
Quarkspeise – Kilo Kick! low carb
low carb Marinaden einfach selbst herstellen – Grillen / Barbecue
Einkaufsliste für die Low Carb Küche
Lebensmittel für gesunden Muskelaufbau
Liste: low carb Lebensmittel mit weniger als 1 g Kohlenhydrate pro 100 g
Liste: low carb Lebensmittel mit weniger als 10 g Kohlenhydrate pro 100 g
Liste: Zucker und Zuckerersatzstoffe
low carb – Alkohol – Abnehmen – Cocktail Rezepte
low carb backen – Tipps und Tricks
low carb Ernährungsumstellung – so habe ich ganz einfach über 25 kg Gewicht reduziert
low carb Obstsorten mit unter 10 g Kohlenhydraten
Paniermehl / Panade low carb ersetzen 🙂
Sekundäre Pflanzenstoffe ( Phytamine) – gesundheitliche Vorteile optimal nutzen
So rechne ich meinen Grundumsatz und Gesamtumsatz unter Berücksichtigung des Pal-Faktors aus…
Hier findet ihr alle low carb Rezepte nochmal nach Alphabet sortiert:
low carb Rezeptübersicht von A -Z
Viel Spaß beim Ausprobieren
und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung
Eure Heike
Mehr über mich, meine kleine Familie und unseren gesunden Lifestyle erfahrt ihr auf meinem Familienblog: nurrosa
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 