Salat mit Joghurt-Zitronen-Sahne low carb, vegetarisch

Salat mit Joghurt-Zitronen-Sahne low carb, vegetarisch

Die einfachsten Rezepte sind doch manchmal die Besten…

Zutaten für 2 Portionen:

1 Kopfsalat oder Buttersalat

1 Zitrone

100 g Griechischer Joghurt

100 ml Schlagsahne

2 EL Xylit

Zubereitung:

Den Salat waschen und kleinschneiden.

Die Zitrone auspressen und mit dem Joghurt und dem Xylit mischen.

Die Sahne steif schlagen und unter den Zitronenjoghurt heben.

So einfach und so lecker. Für meine Kinder verwende ich statt Xucker 2 EL Agavendicksaft. Da isst sogar die Jüngste gerne eine große Portion. 🙂

Noch mehr leckere low carb Rezepte findet ihr hier: Rezeptübersicht

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