Kategorien
Süßes und Backen

Götterspeise/Wackelpudding low carb

Lust auf leckeren Wackelpudding? Da gibt es einen ganz einfachen Trick. Du nimmst einfaches Geleepulver für Götterspeise (nicht die Instantversion mit Zucker!) und gibst statt Zucker einen Zuckerersatz für die Zubereitung dazu. Götterspeise/Wackelpudding low carb So einfach machst du dir ein leckeres low carb Dessert. Low Carb Wackelpudding, sehr preiswert in der Herstellung, schnell zubereitet, […]

Kategorien
Süßes und Backen

Blaubeer Käsekuchen low carb

Habt ihr Lust auf einen schnellen, leckeren low carb Kuchen? Er schmeckt herrlich zum Nachmittagstee oder -kaffee und auch am nächsten Tag zum Frühstück. Blaubeer Käsekuchen low carb Das ist ein saftiger Käsekuchen mit Blaubeeren ohne Boden und perfekt für Backanfänger geeignet. Low carb backen kann sehr einfach sein. Weitere low carb Rezepte von mir: […]

Kategorien
Süßes und Backen

low carb Wassereis selber machen

Sommer, Sonne, Sonnenschein… die Temperaturen steigen und somit auch die Lust auf eine schnelle Erfrischung. Da ist es doch toll, wenn man einen kleinen Vorrat Eis im Gefrierschrank hat. Und falls ihr wie ich auch auf das einfache Wassereis steht, habe ich die perfekte Idee, wie ihr euch leckeres und gesundes low carb Wassereis einfach […]

Kategorien
Süßes und Backen

Nusskuchen low carb

Heute erweitere ich meine low carb Kuchenrezeptsammlung um einen einfachen, aber leckeren Nusskuchen. Der Kuchen schmeckt schön nussig und nur leicht süss. Nusskuchen low carb Deckt ihn beim Backen mit Backpapier ab. Er wird sonst schnell zu dunkel. Weitere low carb Rezepte von mir: Käsesalat low carb Ratatouille mit Pute low carb Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf low carb […]

Kategorien
Süßes und Backen

low carb Nussknacker Kekse

Kennt ihr noch diese großen Teilchen mit ganzen Haselnüssen vom Bäcker. Die lagen bei uns immer neben den Mandelhörnchen und hießen glaube ich „Nussknacker“. Die wollte ich gerne mal wieder essen und darum habe ich sie in eine low carb geeignete Variante umgewandelt und für sehr lecker befunden. Tipp: Ihr braucht für die Kekse ganze […]

Kategorien
Süßes und Backen

Kokos Mandel Crossies low carb

Heute habe ich das Rezept für leckere Schokocrossies in meiner low carb Variante für euch. So ist low carb Naschen ganz einfach und ich finde, dass sie locker mit den gekauften mithalten. Kokos Mandel Crossies low carb Achtet bei den Kokoschips darauf, dass kein Zucker enthalten ist. Ich verwende geröstete Kokoschips. Die habe ich immer […]

Kategorien
Süßes und Backen

Schoko Espresso Tarte low carb

Schoko Espresso Tarte low carb Diese leckere Schokoladentarte ist schön saftig und schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut. Dann ist sie bei uns aber auch schon immer aufgegessen. Manchmal bestreue ich die Tarte nur mit etwas Kakaopulver und manchmal mit ein paar gehackten Pekannüssen und Schokoraspeln. Mit einem Kleks Sahne wird`s perfekt. Lasst […]

Kategorien
Süßes und Backen

low carb Kokoskuchen mit knusprigen Kokoschips

Hier kommt das Rezept für meinen super lockeren und saftigen low carb Kokoskuchen. Als Topping verwende ich knusprig geröstete Kokoschips. Wenn ihr Kokos mögt solltet ihr diesen low carb Kuchen unbedingt ausprobieren. Er enthält nur wenig Kohlenhydrate und gesundes Kokosöl. Er ist ideal für zwischendurch und schmeckt auch schon zum Frühstück. Ein Kleks Sahne oder ein […]

Kategorien
Süßes und Backen

low carb Fluff selber machen

Ich habe es auch getan… nicht aus eigenem Antrieb, aber bei 3 Kinder lässt es sich nicht vermeiden. Heute habe ich Fluff selber gemacht. Für mich natürlich die low carb Variante. Fluff ist eine Schaumzucker- /Marshmallow Creme und eigentlich ein typisch amerikanischer Brotaufstrich. In der low carb Community bereits als Geheimtipp gegen Heißhunger bekannt, eignet […]

Kategorien
Süßes und Backen

low carb Marmorkuchen

Es wird mal wieder Zeit für ein Kuchenrezept. Bei uns wird ja nur zu besonderen Anlässen Kuchen gebacken und darum habe ich auch noch gar nicht so viele Kuchenrezepte veröffentlicht. Nach meinem Zuckerentzug im Rahmen meiner Gewichtsabnahme mit der Umstellung auf low carb Ernährung vor 6 Jahren hatte ich nach Süßspeisen wie Desserts, Kuchen und […]