low carb Mandel-Frühstücksbrei vegan

Veröffentlicht am von Heike

Hallo ihr Lieben,

es wird mal wieder Zeit für ein neues low carb Frühstücksrezept.

Mit dem Frühstück tun sich doch Viele recht schwer, wenn es darum geht Kohlenhydrate einzusparen.

Hier kommt nun ein leckerer Mandelbrei, den ihr nach Belieben verfeinern/würzen könnt.

Der Mandelbrei ist nicht nur low carb, sondern auch vegan und somit laktosefrei.

Ich verwende für die extra Potion Eiweiß gerne ein paar Hanfsamen (Werbelink).

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Hier das Rezept für meinen low carb Mandel-Frühstücksbrei vegan

Ihr braucht für eine Portion:

  • 100 ml Mandelmilch
  • 100 ml Wasser
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 1 Prise Salz
  • Gewürz nach Geschmack, z.B. 1/2 TL Zimt oder 1 TL Vanille Extrakt (Werbelink)
  • Für das Topping verwende ich ein paar Beeren, Chiasamen und Hanfsamen (Werbelink). Ihr könnt aber auch z.B. Mandelblättchen, Kokosraspel oder Leinsamen nehmen.

Und so einfach geht’s:

  • Mandelmilch und Wasser in einen Topf geben.
  • Gemahlene Mandeln, Flohsamenschalen und Gewürze zugeben.
  • Unter Rühren erwärmen bis die Mandelmilch andickt (nicht kochen).
  • In eine Schale geben, etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Früchten, Kernen und Samen garnieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren

und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung

Deine Heike

Hier erfährst du mehr über meine low carb Ernährung und über 450 leckere Rezepte: low-carb-rezepte-schlank-mit-verstand

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low carb Mandel-Frühstücksbrei

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