low carb Mandel-Frühstücksbrei vegan
Hallo ihr Lieben,
es wird mal wieder Zeit für ein neues low carb Frühstücksrezept. Mit dem Frühstück tun
sich doch Viele recht schwer, wenn es darum geht Kohlenhydrate einzusparen.
Hier kommt nun ein leckerer Mandelbrei, den ihr nach Belieben verfeinern/würzen könnt.
Der Mandelbrei ist nicht nur low carb, sondern auch vegan und somit laktosefrei.
Ich verwende für die extra Potion Eiweiß gerne ein paar Hanfsamen (Werbelink).
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Hier das Rezept für meinen low carb Mandel-Frühstücksbrei vegan
Ihr braucht für eine Portion:
100 ml Mandelmilch
100 ml Wasser
50 g gemahlene Mandeln
1 TL (2 g) Flohsamenschalen
1 Prise Salz
etwas low carb Süße nach Belieben,
z.B. 1 TL Xylit (Birkenzucker)
Gewürz nach Geschmack, z.B. 1/2 TL Zimt oder 1 TL Vanille Extrakt 
Für das Topping verwende ich ein paar Beeren, Chiasamen und Hanfsamen (Werbelink).
Ihr könnt aber auch z.B. Mandelblättchen, Kokosraspel oder Leinsamen nehmen.
Und so einfach geht’s:
Mandelmilch und Wasser in einen Topf geben.
Gemahlene Mandeln, Flohsamenschalen und Gewürze zugeben.
Unter Rühren erwärmen bis die Mandelmilch andickt (nicht kochen).
In eine Schale geben, etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Früchten, Kernen
und Samen garnieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren
und viel Erfolg mit der low carb Ernährung
Eure Heike
Meine weiteren über 200 kostenlosen low carb Rezepte zum Abnehmen findet ihr hier: Rezeptübersicht
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