Ein leckerer und deftiger Burger ganz ohne Brötchen. Einer der Gründe warum ich mich seit über 6 Jahren low carb ernähre ist natürlich das leckere Essen. Sonst hätte ich das wohl nie durchgehalten. Ich liebe die schnellen Burger, Sandwiches oder Wraps ohne Brot, weil sie so herrlich frisch und trotzdem deftig schmecken. Die Umstellung ging … Weiterlesen Keto Sandwich Burger
In 5 Minuten 2 warmes Toasties zubereiten? Das geht wirklich und sie schmecken auch noch lecker. Du brauchst nur 4 Zutaten und diese hast du als low carb Fan bestimmt zuhause. Wenn du dann noch eine Mikrowelle und einen Toaster besitzt kannst du gleich loslegen. low carb Toasties Rezept low carb Brötchen oder Brote backen … Weiterlesen low carb Toasties Rezept
Stehst du auch auf Pizza und warst bis jetzt von den low carb Varianten eher enttäuscht? Leider passt ja die klassische Pizza vom Italiener oder aus der Tiefkühltruhe mit den vielen Carbs nicht in unsere gesunde low carb Ernährung. Dafür habe ich hier ein tolles Rezept für eine fitnessgerechte, glutenfreie low carb Pizza mit Eiweiß … Weiterlesen Eiweiß Pizza low carb
Im Backofen gegarter Spargel mit Pesto und Parmesan. Eine einfache und gesunde Mahlzeit mit wenigen Kohlenhydraten (low carb). Frischer Spargel passt perfekt in unsere low carb Ernährung, weil er pro 100 g nur 2 g Kohlenhydrate und 18 Kalorien erhält. Außerdem liefert er uns Vitamin C, K, A, B1, B2, E und ist reich an … Weiterlesen Ofenspargel mit Pesto und Parmesan
Leckeres Bärlauch-Pesto kannst du ganz einfach selber zubereiten. Es ist gekühlt einige Tage haltbar und passt toll zu gedünstetem Gemüse, Salat oder low carb Pasta. Bärlauch ist eine altbekannte Gemüsepflanze in der Frühjahrsküche und wird von April bis Mai geerntet. Sein knoblauchähnlicher Geschmack verleiht Speisen ein ganz besonderes Aroma. Außerdem versorgt uns Bärlauch mit essenziellen … Weiterlesen Bärlauch Pesto vegan Rezept
Mein Rezept für ein Instant Cappuccino Pulver aus nur 3 Zutaten. Kennst du das? Du kommst von der Arbeit nach Hause, bist völlig geschafft und möchtest einfach nur schnell die Füße hochlegen und dann eine leckere Kaffeespezialität, z.B. einen Cappuccino genießen. Das ist bei mir fast immer Freitags der Fall. Dann mache ich mir schnell … Weiterlesen Cappuccino Pulver low carb selber machen
Meine Tochter und ich lieben diesen Auflauf und essen davon immer 2 Tage. Er schmeckt mit der Gyros Würzmischung richtig lecker und macht satt. Meist verwende ich ganz untypisch Hähnchenfleisch, das schmeckt uns in dem Auflauf etwas besser. Der Auflauf passt sehr gut in eine low carb Ernährung. Weitere low carb Rezepte von mir: Gyrossuppe … Weiterlesen Gyros Auflauf low carb
Hast du auch manchmal Lust auf was Süßes, möchtest aber trotzdem im Rahmen deiner low carb Ernährung auf Zucker verzichten? Das Verlangen nach Süßigkeiten gerade abends auf der Couch geht wohl vielen so und darum habe ich hier im Blog auch ein paar Rezepte für selbstgemachte low carb Süßigkeiten. Probiere doch mal low carb Joghurt … Weiterlesen Joghurt Gums low carb
Diese saftigen und leckeren Brokkoli Taler sind eine ganze Mahlzeit. Ich mag sie mit einem Kleks Kräuterquark und einem einfachen grünen Salat. Das Rezept ist für 12 Taler und davon sollten bis zu 4 Personen satt werden. Nimm ruhig die gleiche Menge an Zutaten, wenn du für dich alleine oder für zwei kochst, denn sie … Weiterlesen Brokkoli Taler low carb
So schlicht zubereitet schmeckt uns Blumenkohl überraschend gut. Ich verwende neben den weißen Röschen immer auch einen Teil der inneren Blätter, denn sie sind noch reicher an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Gericht kannst du als Beilage für 4 Personen oder als Hauptgericht für 2 Personen mit einem Kleks Creme fraîche für jeden zubereiten. Weitere leckere … Weiterlesen Gebackener Blumenkohl mit Parmesan
