Kokos Pralinen low carb

low carb und naschen? Das ist mit diesen leckeren Kokos Pralinen kein Problem

Die Kokosnuss eignet sich prima für die Low Carb Ernährung, da sie wenig

Kohlenhydrate, viel Fett und unter anderem viel Magnesium und Kalium liefert.

Hier habe ich auch ein Rezept für leckere Kokosriegel (Bounty) Kokos – Riegel selber machen low carb

 

Kokos Pralinen low carb

Kokospralinen low carb selber machen

Hier mein low carb Rezept für euch:

Ihr braucht:

100 g Kokosraspel

100 ml Kokosmilch

60 g Kokosöl (Werbelink) + 1 EL

1 EL Xylit (Birkenzucker) (Werbelink)

1 TL Vanille Extrakt (Werbelink)

100g Zartbitterschokolade 90 %

Und so geht`s:

Das Kokosöl zusammen mit der Kokosmilch und dem Xylit in einem kleinen Topf

erhitzen, bis sich das Xylit aufgelöst hat. Die Kokosraspeln und Vanille zugeben und gut

verrühren. Die Masse in eine Eiswürfelform füllen (gut festdrücken), etwas abkühlen

lassen und für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen.

Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Ich rühre noch 1 EL Kokosöl unter.

Die Kokospralinen vorsichtig aus der Eiswürfelform drücken und auf ein Stück

Backpapier setzen (auf einem Teller kleben sie an!).

Die geschmolzene Schokolade über die Pralinen geben, abkühlen lassen und im

Kühlschrank aufbewahren.

Dekorieren kannst du die Pralinen ganz einfach mit ein paar Kokosraspeln oder wie ich

mit etwas weißer low carb Schokolade.

 

Viel Spaß beim Ausprobieren

und viel Erfolg beim Abnehmen mit der low carb Ernährung

Eure Heike

Meine weiteren über 200 kostenlosen low carb Rezepte zum Abnehmen findet ihr hier: Rezeptübersicht

 

Kokos Pralinen low carb

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Ein Kommentar zu „Kokos Pralinen low carb

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  1. Diese Pralinen sind super! So hab ich die Woche immer was Süßes parat 👍 Klasse.
    Heute zum 2. Mal gemacht und ein bisschen rum probiert + 1 Schuss Kokosmilch extra & 1 Teelöffel Mascarpone – sind noch in der Truhe 😁 Schauen wir mal wie das wird. Von mir gibt’s 5* 😉

    Gefällt 1 Person

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