Ich bin immer wieder begeistert, wenn ich beim Einkaufen neue low carb Produkte entdecke. Die Idee, Mozzarella als dünn ausgerollte Platte anzubieten finde ich genial.

Habt ihr sie auch schon im Kühlregal entdeckt?

Bei uns gibt es low carb Wraps jetzt nicht mehr nur mit Salatblatt gerollt, sondern ab und zu auch  mit den fertigen Mozzarella Platten. Wichtig ist für den Geschmack gutes Olivenöl und Tomaten von bester Qualität zu verwenden.

low carb Mozzarella Wrap

Weitere low carb Rezepte von mir:

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Rezept: low carb Mozzarella Wrap

Zutaten:

• 1 fertige Mozzarella Platte
• 1 große Scheibe gekochter Schinken
• 1/2 Paprika
• 1 kleine Karotte
• 1 große Tomate
• eine Handvoll Feldsalat
• 2 EL gutes Olivenöl (Werbelink)
• 1 TL frisches Basilikum, gehackt
• etwas Salz und Pfeffer
• ein paar Schaschlikspieße

Rezept: low carb Mozzarella Wrap

Zubereitung:

• Die Tomate und die halbe Paprika in kleine Würfel schneiden und die Karotte raspeln.
• Alles zusammen mit dem Feldsalat in eine Schüssel geben.
• Das Olivenöl mit Salz, Pfeffer und den Kräutern verrühren und zu dem Salat geben.
• Die Scheibe Kochschinken auf die ausgerollte Mozzarella Platte legen.
• Den Salat darauf verteilen und zu einem Wrap aufrollen.
• Den Wrap in ca. 4 cm breite Scheiben schneiden und mit den Schaschlikspießen fixieren.
• Die Zutaten für die Füllung könnt ihr nach Belieben austauschen. Lecker finde ich dazu auch Putenbrust oder ein paar Oliven

Viel Spaß beim Ausprobieren

und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung

Eure Heike

Hier geht es zu meinen über 250 weiteren low carb Rezepten (sortiert von A-Z): Rezeptübersicht

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