Ich mag die etwas herberen Blattsalate in Verbindung mit Tomaten und Mozzarella.
Und noch mehr mag ich, wenn es optisch so schön ist.
Wichtig sind bei Salaten frische Zutaten, gutes Olivenöl und feine Gewürze.
Blütensalat Tomate Mozzarella
Zutaten für 1 Portion:
- 50 g Wald- und Wiesensalat (gibt es als fertige Mischung zu kaufen)
- 3-4 essbare Blüten
- 12 Cocktailtomaten
- 1 Mozzarella
- 2 EL gutes Olivenöl (Werbelink)
- 1 EL Balsamico Bianco
- Salz, Pfeffer, Gewürz-Blüten-Zubereitung (Werbelink)
Zubereitung:
- Salat und Tomaten waschen und trocknen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Alles auf einem Teller anrichten.
- Das Öl, den Balsamico und die Gewürze direkt über den Salat geben.
Viel Spaß beim Ausprobieren
und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung
Deine Heike
Hier erfährst du mehr über meine low carb Ernährung und über 450 leckere Rezepte: low-carb-rezepte-schlank-mit-verstand
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