Beilage: Blumenkohlpüree (low carb, vegetarisch)

 

Blumenkohlpüree (low carb)

Eine wunderbare Beilage zu allen Fleischgerichten. Meine Alternative zum Kartoffelpüree…

Zutaten für 2-3 Personen:

1 mittelgroßen Blumenkohl

1 EL Butter oder Ghee

Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Den Blumenkohl von den Blättern befreien und waschen.

In einem Topf mit etwas Salzwasser ca. 10 Min. kochen.

Das Wasser abgießen, Butter oder Ghee zugeben und stampfen.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen.

Hier findet ihr meine über 150 low carb Rezepte —>  Rezeptübersicht

oder auf meiner Facebookseite —>  schlankmitverstand

 

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4 Gedanken zu “Beilage: Blumenkohlpüree (low carb, vegetarisch)

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