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Mittag- und Abendessen

Weißkohl Curry low carb vegan

Heute habe ich wieder ein leckeres veganes low carb Rezept für dich. Bei mir gibt es mehrmals pro Woche vegane Gerichte. Einfach weil sie so lecker schmecken und weil ich nicht so viele tierische Produkte essen möchte. Weißkohl Curry low carb vegan Das Weißkohl Curry bereite ich in einem großen Topf zu und schneide das […]

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Mittag- und Abendessen

Kürbis-Käse-Suppe low carb

Diese herzhafte und cremige Suppe passt toll in die kalte Jahreszeit und schmeckt der ganzen Familie. Wenn du magst kannst du auch eine kleine Stange Lauch oder etwas Knoblauch, z.B. meine selbstgemachte Knoblauchpaste (link zur Anleitung) zugeben. Je nach Geschmack kannst du für die Suppe von mild bis würzig jeden Käse verwenden. Wähle am besten deine […]

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Mittag- und Abendessen

Zwiebelkuchen ohne Boden low carb

Vielleicht magst du Zwiebelkuchen genauso gerne wie ich? Dann habe ich hier ein einfaches und sehr leckeres low carb Rezept für dich. Den Zwiebelkuchen bereite ich ohne Boden zu. Dafür dünste ich die Zwiebeln vorher an. So schmeckt er richtig lecker und ist auch bekömmlicher. Zwiebelkuchen ohne Boden low carb Rezept: Zwiebelkuchen ohne Boden low […]

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Mittag- und Abendessen

Kürbis Lasagne low carb

Du kannst eine leckere Lasagne auch ganz einfach ohne Pasta zubereiten. So sparst du viele Kohlenhydrate (low carb) und isst mehr gesundes Gemüse. Kürbis Lasagne low carb Heute verrate ich dir mein einfaches Kürbis Lasagne Rezept. Es kommt mit wenigen Zutaten aus, ist trotzdem super lecker und sättigend. Weitere low carb Rezepte von mir: Kohlrabilasagne […]

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Mittag- und Abendessen

Roter Kohleintopf low carb

Magst du Weißkohl und Rote Beete? Mir schmeckt beides und besonders gerne mag ich diese Variante. Wenn du Rote Beete nicht magst, kannst du sie durch mehr Karotten und eine Paprika tauschen. Das ist auch lecker. Weitere low carb Rezepte von mir: Hüttenkäse Salat „mediterran“ low carb Zucchini Mini-Pizzen low carb Hühnerfrikassee low carb Zucchininudeln […]

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Mittag- und Abendessen

Chinakohl-Auflauf mit Karotten und Hackfleisch low carb

Heute habe ich ein neues low carb Auflaufrezept für dich. Wieder ganz einfach, super lecker und für die ganze Familie geeignet. Wenn du den Auflauf für dich alleine machst, kannst du Reste auch am nächsten Tag wieder aufwärmen oder einfrieren. Chinakohl-Auflauf mit Karotten und Hackfleisch low carb Weitere low carb Rezepte von mir: Hüttenkäse Salat […]

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Mittag- und Abendessen

Mini-Cheeseburger low carb

Heute habe ich ein leckeres low carb Rezept für dich. Die Zubereitung ist ganz einfach und du brauchst nur wenige Zutaten. Mini-Cheeseburger low carb Das sind kleine, saftige Frikadellen mit geschmolzenem Käse, Salat und Tomate. Manchmal spieße ich zusätzlich dünne Scheiben von eingelegten Gurken auf. Wenn du keine Holzspieße hast, kannst du die Mini Cheeseburger […]

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Süßes und Backen

Götterspeise/Wackelpudding low carb

Lust auf leckeren Wackelpudding? Da gibt es einen ganz einfachen Trick. Du nimmst einfaches Geleepulver für Götterspeise (nicht die Instantversion mit Zucker!) und gibst statt Zucker einen Zuckerersatz für die Zubereitung dazu. Götterspeise/Wackelpudding low carb So einfach machst du dir ein leckeres low carb Dessert. Low Carb Wackelpudding, sehr preiswert in der Herstellung, schnell zubereitet, […]

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Mittag- und Abendessen

low carb Frikadellen

Hallo ihr Lieben, heute verrate ich euch mein Rezept für leckere low carb Frikadellen. Ich hatte das Rezept bereits 2016 veröffentlicht, aber da fehlenten mir noch schöne Fotos für euch. Die Frikadellen sind einfach in der Zubereitung und schmecken genauso gut, wie herkömmliche mit eingeweichtem Brötchen oder Paniermehl. Beides scheidet bei einem low carb Rezept […]

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Süßes und Backen

Blaubeer Käsekuchen low carb

Habt ihr Lust auf einen schnellen, leckeren low carb Kuchen? Er schmeckt herrlich zum Nachmittagstee oder -kaffee und auch am nächsten Tag zum Frühstück. Blaubeer Käsekuchen low carb Das ist ein saftiger Käsekuchen mit Blaubeeren ohne Boden und perfekt für Backanfänger geeignet. Low carb backen kann sehr einfach sein. Weitere low carb Rezepte von mir: […]