Gefüllte Mini-Paprika mit Feta-Frischkäsefüllung low carb

Auch die Minivariante der Paprika ist ein sehr guter Vitamin C-Lieferant. Der Kohlenhydratgehalt liegt unter 10 g pro 100 g und somit passen die lecker gefüllten Mini-Paprika prima in unsere low carb Ernährung. Ich liebe ja diese kleinen Antipasti Köstlichkeiten und selbstgemacht schmecken sie natürlich noch viel besser. Ihr könnt auch gleich die doppelte Menge … Weiterlesen Gefüllte Mini-Paprika mit Feta-Frischkäsefüllung low carb

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20 low carb Rezepte mit Zucchini

Du bist auf der Suche nach leckeren Rezepten mit Zucchini? Das trifft sich gut, denn ich habe hier alle Rezepte mit Zucchini aus meiner low carb Rezeptsammlung für dich herausgesucht. 100 g Zucchini enthalten nur 2 g Kohlenhydrate und 19 Kalorien. Das ideale low carb Gemüse! 20 low carb Rezepte mit Zucchini Deftiges Mittag- oder … Weiterlesen 20 low carb Rezepte mit Zucchini

Zucchini Lasagne low carb

Dieses einfache Zucchinirezept könnt ihr mit einer geraspelten Karotte in der Hackfleischmasse, Ziegenkäse, statt Mozzarella oder etwas gegartem Spinat zwischen den Lagen verfeinern. Zucchini Lasagne low carb Bei der Zubereitung solltet ihr darauf achten, dass die Zucchinistreifen gut entwässert (Salz) und danach getrocknet werden. Die Hackfleischmasse sollte so lange einkochen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden … Weiterlesen Zucchini Lasagne low carb

Kokos Mandel Crossies low carb

Heute habe ich das Rezept für leckere Schokocrossies in meiner low carb Variante für euch. So ist low carb Naschen ganz einfach und ich finde, dass sie locker mit den gekauften mithalten. Kokos Mandel Crossies low carb Achtet bei den Kokoschips darauf, dass kein Zucker enthalten ist. Ich verwende geröstete Kokoschips. Die habe ich immer … Weiterlesen Kokos Mandel Crossies low carb

Zucchini Karotten Muffins low carb

Heute habe ich eine weitere low carb Frühstücksidee für euch. Gerade das low carb Frühstück ist ja eine große Herausforderung. Herzhafte Eiermuffins mit Gemüsestreifen und Parmesan. Toll für das low carb Frühstück am Wochenende oder ein Hingucker auf dem Buffet. Zucchini Karotten Muffins low carb Weitere low carb Frühstücksrezepte: Frühstücks-Muffins mit Ei low carb low … Weiterlesen Zucchini Karotten Muffins low carb

Käsesalat low carb

Jetzt im Sommer gibt es bei mir oft leckere Salate. Am liebsten mittags und abends. Bei den hohen Temperaturen mag ich meist auch gar nichts Warmes. Käsesalat low carb Der low carb Käsesalat passt aber auch perfekt zum Grillen und macht sich natürlich auch toll auf einem Buffet. Die Zutaten könnt ihr natürlich auch variieren, … Weiterlesen Käsesalat low carb

Schoko Espresso Tarte low carb

Schoko Espresso Tarte low carb Diese leckere Schokoladentarte ist schön saftig und schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut. Dann ist sie bei uns aber auch schon immer aufgegessen. Manchmal bestreue ich die Tarte nur mit etwas Kakaopulver und manchmal mit ein paar gehackten Pekannüssen und Schokoraspeln. Mit einem Kleks Sahne wird`s perfekt. Lasst … Weiterlesen Schoko Espresso Tarte low carb

Gefüllte Zucchini vegetarisch und low carb

Hallo ihr Lieben, die Zucchini sind bald reif und dann saisonal auch in Bio Qualität wieder günstiger erhältlich. Darum gibt es von mir schon mal das passende low carb Rezept. Heute vegetarisch, denn ihr habt bestimmt schon mitbekommen, dass ich immer öfter trotz low carb Ernährung auch vegetarisch oder vegan koche. Es muss nicht immer … Weiterlesen Gefüllte Zucchini vegetarisch und low carb

Frühstückskekse low carb

Eiweißpower und gesundes, schnelles low carb Frühstück? Das geht ganz einfach mit meinen leckeren low carb Frühstückskeksen. Ich habe auch nicht immer Zeit und Lust mir ein gesundes Frühstück früh morgens vor der Arbeit zuzubereiten. Manchmal gibt es dann einfach einen großen Becher Kaffee oder Heiße Schokolade low carb und 2 Frühstückskekse. Frühstückskekse low carb … Weiterlesen Frühstückskekse low carb

Keto Pfanne – einfach lecker

Ihr Lieben, hier habe ich für euch eines meiner schnellen low carb Rezepte, die ich meist für mich alleine zubereite. Das Gericht enthält viel frisches Gemüse, sehr wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiß. Darum nenne ich es auch einfach Keto Pfanne. Ich liebe die Kombination von Zucchini, Auberginen und Tomaten. Der würzige Feta macht das Pfannengericht … Weiterlesen Keto Pfanne – einfach lecker