Salat to go…

Ihr könnt mittags oder abends nicht zuhause essen?

Dann bereitet euch doch einfach einen vor und nehmt ihn mit.

Wichtig dabei ist nur, dass das Salatdressing unten und der Blattsalat ganz oben liegt.

Kurz vor dem Essen einfach schütteln und schon habt ihr eine leckere und gesunde Mahlzeit.

„Salat to go“

Zutaten (für 1 Person):

1/4 Kürbis 15 Min. gegart, in Würfel geschnitten und mit

100 g Schafskäse (kleingeschnitten),

2 EL gutes Olivenöl,

1/2 EL Balsamico blanco,

Salz, Pfeffer und frische Kräuter

vermischt und in ein Glas gefüllt.

Darüber eine Schicht kleingeschnittene Gurke und eine Handvoll Rucola.

Oben drauf kamen dann noch ein paar Kürbiskerne und frische Kräuter.

Natürlich eignen sich für einen Salat to go auch andere Zutaten, wie z.B.

kurz angebratene Zucchini oder grüne Paprika,

Mozzarella oder Goudawürfel,

 Tomaten, Champignons,

Feldsalat, Eisbergsalat,

Walnüsse u.s.w.

Viel Spaß beim Ausprobieren

und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung

Deine Heike

Hier erfährst du mehr über meine low carb Ernährung und über 450 leckere Rezepte: low-carb-rezepte-schlank-mit-verstand

Wenn du dich für ein gesundes und nachhaltiges Leben interessierst schaue gerne auch auf unserem Familienblog mit vielen Haushaltstipps, DIY-Bastel-Anleitungen und Kinderrezepten vorbei: nurrosa.com

Salat to go low carb

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