Ihr könnt mittags oder abends nicht zuhause essen?
Dann bereitet euch doch einfach einen vor und nehmt ihn mit.
Wichtig dabei ist nur, dass das Salatdressing unten und der Blattsalat ganz oben liegt.
Kurz vor dem Essen einfach schütteln und schon habt ihr eine leckere und gesunde Mahlzeit.
„Salat to go“
Zutaten (für 1 Person):
1/4 Kürbis 15 Min. gegart, in Würfel geschnitten und mit
100 g Schafskäse (kleingeschnitten),
2 EL gutes Olivenöl,
1/2 EL Balsamico blanco,
Salz, Pfeffer und frische Kräuter
vermischt und in ein Glas gefüllt.
Darüber eine Schicht kleingeschnittene Gurke und eine Handvoll Rucola.
Oben drauf kamen dann noch ein paar Kürbiskerne und frische Kräuter.
Natürlich eignen sich für einen Salat to go auch andere Zutaten, wie z.B.
kurz angebratene Zucchini oder grüne Paprika,
Mozzarella oder Goudawürfel,
Tomaten, Champignons,
Feldsalat, Eisbergsalat,
Walnüsse u.s.w.
Viel Spaß beim Ausprobieren
und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung
Deine Heike
Hier erfährst du mehr über meine low carb Ernährung und über 450 leckere Rezepte: low-carb-rezepte-schlank-mit-verstand
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