WM Fußball Snack low carb

low carb WM Snack   Endlich wieder WM… Aufregung, Spannung und Jubel mit Freunden beim Fußball gucken. Gehören für euch Chips, Salzstangen und Popcorn dazu? Das kann schnell ein paar extra Kilos auf die Hüften zaubern. Mit den schnellen low carb WM-Spießen habe ich eine Alternative für euch. 1 EM-Snack hat gerade mal 0,4 g … Weiterlesen WM Fußball Snack low carb

Rhabarber-Feta-Zucchini Grillspieße low carb

Rhabarber-Feta-Zucchini Grillspieße low carb Das sind kleine, feine Spießchen mit würzigen Feta-Zucchinipäckchen und fruchtigem Rhabarber... sehr lecker und kohlenhydratarm. Perfekt für den low carb Grillabend. Grillt die Spieße Vorsicht am Rand des Grills. Gemüsespieße vertragen nicht so große Hitze. Zutaten für ca. 10 Spieße 3 Stangen Rhabarber 2 mittelgroße Zucchini 500 g Feta 2 Zweige … Weiterlesen Rhabarber-Feta-Zucchini Grillspieße low carb

low carb Blumenkohlauflauf

low carb Blumenkohlauflauf Blumenkohl wird bei uns von Juni bis in den November geerntet und enthält gekocht nur 2 g Kohlenhydrate pro 100 g und viel Vitamin C. Das beliebte Kohlgemüse ist auch unter den Namen Karfiol, Brüssler Kohl, Blütenkohl Käsekohl oder Traubenkohl bekannt. Nach dem Kauf  könnt ihr den Blumenkohl im Kühlschranks (Gemüsefach) oder … Weiterlesen low carb Blumenkohlauflauf

Avocado-Himbeer Salat low carb

Avocado-Himbeer Salat low carb Hallo ihr Lieben, Lust auf eine große, bunte Portion Vitamine? Frischer Blattsalat mit sättigender Avocado und leckeren Himbeeren wären da eine gute Kombination. Avocados verlieren bei großer Hitze Aroma, darum schmecken sie roh am besten. Mit einem Kohlenhydratgehalt von ca. 2 g /100g passen sie perfekt in unsere low carb Ernährung. … Weiterlesen Avocado-Himbeer Salat low carb

Rote Beete-Avocado Schichtsalat low carb

Rote Beete-Avocado Schichtsalat low carb Rote Beete sorgt für Farbe und gute Laune. Wir Low Carbler haben ja eh immer gute Laune, aber etwas Farbe auf dem Tisch schadet ja nie. Heute gibt es von uns ein Rezept für einen einfachen Schichtsalat mit Rote Beete, Avocado und Feta. Er eignet sich prima als Vorspeise oder … Weiterlesen Rote Beete-Avocado Schichtsalat low carb

Lachs-Zitronen-Spieße grillen low carb

Lachs-Zitronen-Spieße grillen low carb Die Grillsaison ist eröffnet und hier kommt mein erstes Grillrezept für euch. Einen Grillabend kann man übrigens prima low carb ausrichten. Bei den Marinaden und Saucen verzichte ich einfach auf Zucker oder Honig und als Beilagen gibt es gegrilltes Gemüse und low carb Salate. Heute gibt es aber erst mal ein … Weiterlesen Lachs-Zitronen-Spieße grillen low carb

Rote Beete Carpaccio low carb

Rote Beete Carpaccio low carb Ihr lieben Low Carbler, hier verraten wir euch unser Rezept für leckeres low carb Rote Carpaccio. Das Carpaccio ist eine schöne Vorspeise. Wir genießen es aber auch gerne als Beilage zu Gegrilltem. Wir verwenden am liebsten frische Rote Beete vom Biohof, aber ihr könnt natürlich auch fertig gegarte Rote Beete … Weiterlesen Rote Beete Carpaccio low carb

low carb Zucchinisuppe

low carb Rezept: Zucchinisuppe Ich hoffe ihr mögt Zucchini. Wenn nicht, dann aber vielleicht als leckere Suppe. So hat sogar meine Tochter Zucchini lieben gelernt. Zucchini enthalten gekocht nur etwas über 2 g Kohlenhydrate/100 g und 19 kcal, also ideal für unsere low carb Ernährung. Wir geben gerne ein paar dünne Scheiben luftgetrocknete Salami in … Weiterlesen low carb Zucchinisuppe

low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen

low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen Hallo ihr Lieben, heute habe ich für euch wieder ein fleischloses low carb Rezept. Die Nachfrage nach vegetarischen und veganen low carb Rezepten wird ja immer größer. Beim Kauf von Chicorée solltet ihr darauf achten, dass er sehr hell ist und dunkel gelagert wurde, damit er nicht zu … Weiterlesen low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen

low carb Müsliriegel selber machen

Die besten low carb Müsliriegel selber machen Jetzt lehne ich mich mal ganz weit aus dem Fenster... aber diese Müsliriegel sind wirklich die Besten. Super lecker, nicht zu süß, vegan und low carb.  Eine Handvoll Nüsse steht täglich auf meinem Ernährungsplan und manchmal gibt es diese in Form eines Müsliriegels. Die sind dann auch prima zum Mitnehmen. … Weiterlesen low carb Müsliriegel selber machen

Avocado-Schokopudding vegan low carb

  Avocado-Schokopudding vegan low carb Wenn ihr Avocado mögt und auf Schokopudding steht, dann solltet ihr dieses vegane low carb Rezept ausprobieren. Ich liebe den Pudding mit ganz leichtem Minzgeschmack und rühre dafür einen Tropfen Minzöl unter.   Zutaten für 1 Portion: 1 reife Avocado 2 EL Kakaopulver von guter Qualität 30 ml Mandel- oder Kokosmilch 1 TL … Weiterlesen Avocado-Schokopudding vegan low carb

Avocado – Powerfood zum Abnehmen!

 Avocado – Powerfood zum Abnehmen!   Woher kommt die Avocado? Die Avocado (Persea gratissima) ist eine birnenförmige Beere mit ledriger und mittel- bis dunkelgrüner Außenschale. Sie wird auch Alligatorbirne, Butterbirne oder Butterfrucht genannt und stammt ursprünglich aus Südmexiko. Heute werden über 400 Kultursorten rund um das Mittelmeer angebaut. Die Avocado hat je nach Sorte ein … Weiterlesen Avocado – Powerfood zum Abnehmen!

Shakshuka low carb

Shakshuka Gericht... natürlich low carb Hallo ihr Lieben, kennt ihr das Nationalgericht aus Israel? Shakshuka! Das sind pochierte Eier in einer würzigen Tomatensauce und es passt perfekt in die low carb Ernährung. Ich verwende für dieses leckere Gericht möglichst sehr reife, aromatische Tomaten und frische Bio-Eier. Im Grunde ist diese Gericht sehr einfach zu kochen. Wenn … Weiterlesen Shakshuka low carb

Wikinger-Topf low carb

  Wikinger Topf low carb Hallo ihr Lieben, hier kommt wieder ein schnelles und einfaches low carb Gericht für euch. Deftige Fleischbällchen mit viel Gemüse in einer hellen, cremigen Sauce... der low carb Wikinger Topf. Kohlenhydratarm Kochen kann so einfach sein. Ihr braucht für 2 Personen: 400 g gemischtes Bio-Hackfleisch 1 kleine Zwiebel 1 EL Frischkäse … Weiterlesen Wikinger-Topf low carb

low carb Quark-Gemüsenudeln

Eine liebe Nachbarin hat neulich von ihren Quarknudeln geschwärmt und mir ihr Rezept verraten. Für mich habe ich es dann in ein low carb Rezept umgewandelt... und ich bin begeistert. So einfach und richtig lecker. Das muss ich unbedingt mit euch teilen 🙂 low carb Quark-Gemüsenudeln Ihr braucht für 2 Personen: 1 kg Gemüse (das waren … Weiterlesen low carb Quark-Gemüsenudeln