Wenn du dich low carb ernährt wünscht du dir bestimmt manchmal frische Brötchen zum Frühstück oder einen leckeren Burger.
Schnelle low carb Brötchen
Für den Anfang kannst du diese schnellen und einfachen low carb Brötchen ausprobieren.
Sie sind super schnell gemacht, aber recht weich. Mir schmecken sie nochmal getoastet am besten.
Weitere low carb Rezepte von mir:
Kürbischips mit Kurkumaquark low carb
Rezept: Schnelle low carb Brötchen
Zutaten (für 6 Brötchen):
150 g Speisequark
2 EL Mandelmehl entölt
2 Eier
1 TL Natron oder Backpulver
1/2 TL Salz
1 Prise Kümmel
Rezept: Schnelle low carb Brötchen
Zubereitung:
Die Eier trennen und das Eiweiß sehr fest schlagen.
Eigelb, Quark, Mehl, Natron, Salz und Kümmel gut verrühren und das Eiweiß unterheben.
6 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. (Achtung, sie zerlaufen etwas).
Bei 175° ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Tipp: Für mehr Biss kannst du ein paar Leinsamen oder Chiasamen in den Teig geben.
Viel Spaß beim Ausprobieren
und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung
Bleib gesund!
Deine Heike
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