Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb

Kleiner low carb Snack gefällig?

Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb

Oder kennt ihr das, wenn zu einer Party eingeladen wird und jeder soll etwas fürs Buffet mitbringen. Ich rufe dann immer ganz schnell: Ich mache Fingerfood Tomate-Mozzarella…. einfach weil`s toll aussieht, lecker ist und so schön schnell geht.

Wichtig für die Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb  sind schön reife, aromatische Tomaten, gutes Olivenöl und ganz viel frisches Basilikum.

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Rezept: Tomaten-Mozzarella-Spieße Fingerfood low carb

Zutaten für 6 Spieße:

• 12 kleine Mozzarella Kugeln
• 12 Cherry- oder Datteltomaten
• eine Handvoll frische Basilikumblätter
• 2 EL
• gutes Olivenöl (Werbelink)
• 1 EL Balsamico bianco
• 1/2 TL Salz und etwas Pfeffer aus der Mühle
• 6 Zahnstocher oder Cocktail Sticks

 

Rezept: Tomaten-Mozzarella-Spieße Fingerfood low carb

Zubereitung:

Die Tomaten und die Basilikumblätter waschen und trocknen.

Die Mozzarella Kugeln, die Tomaten und die Basilikumblätter abwechseln auf Zahnstocher oder Cocktail Sticks stecken.

Die restlichen Basilikumblätter klein hacken.

Das Olivenöl mit dem Balsamico bianco, dem gehackten Basilikum, Salz und Pfeffer verrühren und über den Spießen verteilen.

Viel Spaß beim Ausprobieren

und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung

Eure Heike

Meine weiteren über 250 kostenlosen low carb Rezepte zum gesunden Abnehmen findet ihr hier: Rezeptübersicht

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