Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb

Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb

Kleiner low carb Snack gefällig?

Oder kennt ihr das, wenn zu einer Party eingeladen wird und jeder soll etwas fürs Buffet mitbringen. Ich rufe dann immer ganz schnell: Ich mache Fingerfood Tomate-Mozzarella…. einfach weil`s toll aussieht, lecker ist und so schön schnell geht.

Wichtig für die Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb  sind schön reife, aromatische Tomaten, gutes Olivenöl und ganz viel frisches Basilikum.

Fingerfood Tomate Mozzarella low carb

Hier das Rezept für Tomaten-Mozzarella-Spieße Fingerfood low carb

Ihr braucht für 6 Spieße:

12 kleine Mozzarella Kugeln

12 Cherry- oder Datteltomaten

eine Handvoll frische Basilikumblätter

2 EL Olivenöl

1 EL Balsamico bianco

1/2 TL Salz und etwas Pfeffer aus der Mühle

6 Zahnstocher oder Cocktail Sticks

Zubereitung:

Die Tomaten und die Basilikumblätter waschen und trocknen.

Die Mozzarella Kugeln, die Tomaten und die Basilikumblätter abwechseln auf Zahnstocher oder Cocktail Sticks stecken.

Die restlichen Basilikumblätter klein hacken.

Das Olivenöl mit dem Balsamico bianco, dem gehackten Basilikum, Salz und Pfeffer verrühren und über den Spießen verteilen.

Viel Spaß beim Ausprobieren

Meine weiteren über 200 kostenlosen low carb Rezepte zum Abnehmen findet ihr hier: Rezeptübersicht

oder auf der Facebookseite: schlankmitverstand

 

Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb

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