Leckere Sticks aus Blumenkohl und Käse – der perfekte low carb TV Snack
Der Blumenkohl ist schnell geraspelt, 10 Min. kochen, ausdrücken, alles vermischen und 20 Min. backen – wenige Zutaten und super einfach.
Was snackst du gerne zum TV-Abend?
Snackst du lieber herzhaft oder süß?
Hier habe ich ein paar Ideen für schnelle low carb Snacks: 15 low carb Snacks für zwischendurch und zum Mitnehmen
Da ist für jeden Geschmack und jeden Anlass, z.B. zum Mitnehmen etwas dabei.
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Rezept: Blumenkohl Sticks low carb
Zutaten für 1 Blech:
- 600 g Blumenkohl, geraspelt
- 80 g Parmesan, gerieben
- 70 g Mozzarella, geraspelt
- 2 Knoblauchzehen oder 1 TL Knoblauchpaste (selbstgemacht/Anleitung)
- Salz, Pfeffer, 1 TL Kräuter der Provence (Werbelink)
Zubereitung:
- Den geraspelten Blumenkohl in etwas Wasser 10 Min. köcheln lassen.
- Alles durch ein sauberes Geschirrhandtuch gießen und fest ausdrücken.
- Den geriebenen Parmesan, den geraspelten Mozzarella, Knoblauch und Gewürze zugeben und gut vermischen.
- Alles auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und leicht andrücken.
- Im Backofen auf mittlerer Schiene bei 175° Umluft ca. 20 Min. backen.
- Dazu passen leckere Dips oder Kräuterquark.
Viel Spaß beim Ausprobieren
und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung
Deine Heike
Hier erfährst du mehr über meine low carb Ernährung und über 450 leckere Rezepte: low-carb-rezepte-schlank-mit-verstand
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