low carb Cheesepops selber machen
Hallo ihr Lieben, kennt ihr Cheesepops?
Das sind knusprig aufgepoppte Käsestückchen zum Knabbern. Meine Tochter fragt
immer: „Wann machen wir wieder Käsepopcorn?“
Die Cheesepops könnt ihr mit etwas Vorbereitungszeit ( 2 Tage) ganz einfach selber
machen.
Wir lieben die leckere low carb Knabberei als kleinen Snack/ Chipsersatz zum Filmabend
oder als Crôutonersatz zur Suppe oder zum Salat.
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Hier also das Rezept für low carb Cheesepops
Die Zubereitung ist ganz einfach und ihr braucht als Zutaten nur:
einen festen Käse eurer Wahl
und Gewürze
Zubereitung:
Den Käse am Stück in dünne Scheiben (max. 5 mm) und dann in kleine Stücke
schneiden. Ihr könnt natürlich auch fertig in Scheiben geschnittenen Käse verwenden
und diesen dann in kleine Stücke schneiden.
Die Käsescheiben lasst ihr nun mit einem Tuch zugedeckt 2 Tage trocknen. Ich lege sie
dafür schon gleich auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Nach dem Trocknen backt ihr die Käsescheiben im Backofen bei 180° Umluft ca. 10 Min. (ohne Vorheizen)
Bleibt aber unbedingt beim Backen dabei. Wenn die Käsestückchen aufgepoppt sind werden sie auch recht schnell goldgelb und sind dann fertig. Gleich danach kommt dann nämlich schwarz verbrannt.
Das Aufpoppen ist ähnlich wie beim Popcorn machen, nur dass die Cheesepops nicht so hoch fliegen.
Die noch heißen Cheesepops bestreut ihr dann mit Gewürzen eurer Wahl. Ich mag sie z.B. gerne scharf gewürzt mit einer Chili Gewürzmischung.
Aufbewahren könnt ihr die low carb Cheesepops einfach in einer Keksdose. Die halten sich mind. eine Woche. Länger konnte ich leider noch nicht testen, weil meine Tochter sie auch so gerne isst.
Viel Spaß beim Nachmachen
und viel Erfolg mit der low carb Ernährung
Eure Heike
Meine weiteren über 200 kostenlosen low carb Rezepte zum Abnehmen findet ihr hier: Rezeptübersicht
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 