Spinatbällchen „Spinach Balls“ low carb

Spinatbällchen "Spinach Balls" low carb Ich mag die low carb Spinat Bällchen nur mit etwas Parmesan bestreut. Sie sind aber auch eine tolle Beilage, als Knödelersatz und ganz besonders lecker zu Lachs. Rezept: low carb Spinat Bällchen Zutaten für ca. 12 Stück 500 g TK Spinat 2 Eier 50 g Ricotta 50 g Parmesan, gerieben … Weiterlesen Spinatbällchen „Spinach Balls“ low carb

low carb Frühstücksideen… ein gesunder Start in den Tag

  low carb Frühstücksideen Wer gesund und glücklich in den Tag starten möchte sollte auf ein Frühstück nicht verzichten. Vor allem sollten wir uns nicht mit leerem Magen auf den Weg in die Schule/ zur Uni oder Arbeit machen. Heißhunger und der Griff zu schnellen und kohlehydrathaltigen Snacks ist dann vorprogrammiert. Im Rahmen einer low … Weiterlesen low carb Frühstücksideen… ein gesunder Start in den Tag

Avocado Ei im Tomatenbett low carb

  Avocado Ei im Tomatenbett low carb Ein schnelles low carb (LCHF, keto) Gericht, das zu jeder Mahlzeit des Tages schmeckt, wertvolle Nährstoffe liefert und gut sättigt. Bei uns kommt es manchmal am Wochenende auf den Frühstückstisch. Avocados haben das ganze Jahr über Saison, enthalten nur knapp 4 g Kohlenhydrate/100g und haben einen sehr hohen Gehalt an … Weiterlesen Avocado Ei im Tomatenbett low carb

low carb Beilage: Bandnudeln aus Kohlrabi

Gerade am Anfang einer Ernährungsumstellung fällt es schwer auf geliebte Nahrungsmittel zu verzichten. Pasta gehörte bei mir eine Weile dazu. Mittlerweile habe ich aber eine so große Auswahl an Gemüsenudeln ausprobiert und trauere den Weizennudeln überhaupt nicht mehr hinterher. Hier das Rezept für meine: low carb Bandnudeln aus Kohlrabi "Kudeln" Zutaten pro Person: 1 mittelgroßen Kohlrabi 1/2 … Weiterlesen low carb Beilage: Bandnudeln aus Kohlrabi

Heimisches Superfood… Warum unsere Heidelbeeren im Vergleich zu den Superbeeren Acai und Goji besser abschneiden!

  Superfood liegt ja total im Trend… … vor allem die Superbeeren: Acai Beeren und Goji Beeren werden fleißig beworben und sollen mit ihrer günstigen Zusammensetzung an Antioxidantien, Mineralien, Spurenelementen, essentiellen Aminosäuren und Vitaminen einen wertvollen Beitrag für unsere Gesundheit leisten und beim Abnehmen helfen. Gesundheitsbewusst wie ich bin, habe ich die tollen Superbeeren mal … Weiterlesen Heimisches Superfood… Warum unsere Heidelbeeren im Vergleich zu den Superbeeren Acai und Goji besser abschneiden!

low carb Marinaden einfach selbst herstellen – Grillen / Barbecue

low carb Marinaden ganz einfach selbst herstellen Egal ob Gemüse, Fleisch oder Fisch... mit der richtigen Marinade wird's erst richtig lecker. Natürlich verwenden wir für die low carb Marinaden nur kohlenhydratarme Zutaten. Bei der reichhaltigen Auswahl ist das aber überhaupt kein Problem. Haushaltszucker und Honig lassen wir ganz weg. Haushaltszucker in Marinadenrezepten könnt ihr durch Xylit … Weiterlesen low carb Marinaden einfach selbst herstellen – Grillen / Barbecue

Gemüse-Quiche low carb, vegetarisch, glutenfrei

Gemüse-Quiche low carb, vegetarisch, glutenfrei Kennt ihr das? Man probiert ein neues Rezept aus und ist von dem Ergebnis schon optisch so begeistert, dass man es gar nicht essen mag. Die leckere Gemüsequiche haben wir dann aber natürlich doch gegessen und es blieb auch kein Krümel übrig. Nun aber zu dem Rezept der sommerlich, frischen Gemüsequiche

Die 6 häufigsten Fehler, die du beim Abnehmen machen kannst!

  Die 6 häufigsten Fehler, die du beim Abnehmen machen kannst! Kennst du das? Jedes Jahr wieder ist der Sommer viel zu schnell da. Du schleppst dich mit überflüssigen Kilos herum und kannst dich gar nicht so richtig freuen. Alle Versuche auf die Schnelle die störenden Speckröllchen mit den tollen Wunderdiäten loszuwerden sind im Nachhinein … Weiterlesen Die 6 häufigsten Fehler, die du beim Abnehmen machen kannst!

Spinatquiche low carb, LCHF, vegetarisch

Spinatquiche low carb Die ist richtig lecker, schnell zubereitet und macht sich auch sehr gut auf einem Buffet. Ihr könnt natürlich auch frischen Spinat verwenden und für eine große Springform gleich die doppelte Menge verwenden. Zutaten für 2 Personen (kleine Springform 17 cm): 450 g TK Spinat, aufgetaut 6  kleine Tomaten 1 EL Kokosöl oder Ghee 1 … Weiterlesen Spinatquiche low carb, LCHF, vegetarisch

Knusprige Zucchini Fritters low carb

  Knusprige Zucchini Fritters low carb Diese Zucchini Fritters sind mir richtig gut gelungen und mega lecker. Die mache ich morgen gleich nochmal. Sie schmecken super gleich frisch aus der Pfanne, sind aber auch kalt noch sehr lecker. Die ganze Portion hat knapp 7 g Kohlenhydrate. Für eine Portion wie auf dem Foto braucht ihr: 1 kleine … Weiterlesen Knusprige Zucchini Fritters low carb