Cappuccino Pulver low carb selber machen

Mein Rezept für ein Instant Cappuccino Pulver aus nur 3 Zutaten. Kennst du das? Du kommst von der Arbeit nach Hause, bist völlig geschafft und möchtest einfach nur schnell die Füße hochlegen und dann eine leckere Kaffeespezialität, z.B. einen Cappuccino genießen. Das ist bei mir fast immer Freitags der Fall. Dann mache ich mir schnell … Weiterlesen Cappuccino Pulver low carb selber machen

Gebackener Blumenkohl mit Parmesan

So schlicht zubereitet schmeckt uns Blumenkohl überraschend gut. Ich verwende neben den weißen Röschen immer auch einen Teil der inneren Blätter, denn sie sind noch reicher an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Gericht kannst du als Beilage für 4 Personen oder als Hauptgericht für 2 Personen mit einem Kleks Creme fraîche für jeden zubereiten. Weitere leckere … Weiterlesen Gebackener Blumenkohl mit Parmesan

Kürbis-Käse-Suppe low carb

Diese herzhafte und cremige Suppe passt toll in die kalte Jahreszeit und schmeckt der ganzen Familie. Wenn du magst kannst du auch eine kleine Stange Lauch oder etwas Knoblauch, z.B. meine selbstgemachte Knoblauchpaste (link zur Anleitung) zugeben. Je nach Geschmack kannst du für die Suppe von mild bis würzig jeden Käse verwenden. Wähle am besten deine … Weiterlesen Kürbis-Käse-Suppe low carb

Kürbis Lasagne low carb

Du kannst eine leckere Lasagne auch ganz einfach ohne Pasta zubereiten. So sparst du viele Kohlenhydrate (low carb) und isst mehr gesundes Gemüse. Kürbis Lasagne low carb Heute verrate ich dir mein einfaches Kürbis Lasagne Rezept. Es kommt mit wenigen Zutaten aus, ist trotzdem super lecker und sättigend. Weitere low carb Rezepte von mir: Kohlrabilasagne … Weiterlesen Kürbis Lasagne low carb

Sommersalat mit Feta

1 Mal am Tag, egal ob mittags oder abends muss es bei mir eine große Schüssel leckeren Salat geben. Ich liebe Rohkost und so ein Salat versorgt mich mit wichtigen Nährstoffen. Das Gefühl, meinem Körper etwas Gutes zu tun, macht mich glücklich. Ich habe schon oft von meinen Mitmenschen gehört, dass sie von "nur" Salat … Weiterlesen Sommersalat mit Feta

Hühnerfrikassee low carb

Heute habe ich wieder einen Klassiker für euch. Das Hühnerfrikassee Rezept meiner Großmutter umgewandelt in eine ebenso leckere low carb Variante. Klassisches Hühnerfrikassee bedeutet zwar etwas mehr Aufwand, aber geschmacklich lohnt es sich auf jeden Fall. Hühnerfrikassee low carb Das Rezept reicht für mind. 4 Personen. Ihr könnt es auch am nächsten Tag aufgewärmt essen … Weiterlesen Hühnerfrikassee low carb

Hühnersuppe low carb

Halsschmerzen und Schnupfnase? Dann wird bei uns gerne Hühnersuppe gekocht oder kochen lassen, falls ich selber betroffen bin. Gestern Abend hat es jedenfalls meine Tochter erwischt und darum habe ich heute morgen schnell ein frisches Hähnchen und Suppengemüse für unsere leckere Hühnersuppe gekauft. Hühnersuppe low carb Die Hühnersuppe ist low carb, weil ich anstelle von … Weiterlesen Hühnersuppe low carb

Zucchini Lasagne low carb

Dieses einfache Zucchinirezept könnt ihr mit einer geraspelten Karotte in der Hackfleischmasse, Ziegenkäse, statt Mozzarella oder etwas gegartem Spinat zwischen den Lagen verfeinern. Zucchini Lasagne low carb Bei der Zubereitung solltet ihr darauf achten, dass die Zucchinistreifen gut entwässert (Salz) und danach getrocknet werden. Die Hackfleischmasse sollte so lange einkochen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden … Weiterlesen Zucchini Lasagne low carb

Schoko Espresso Tarte low carb

Schoko Espresso Tarte low carb Diese leckere Schokoladentarte ist schön saftig und schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut. Dann ist sie bei uns aber auch schon immer aufgegessen. Manchmal bestreue ich die Tarte nur mit etwas Kakaopulver und manchmal mit ein paar gehackten Pekannüssen und Schokoraspeln. Mit einem Kleks Sahne wird`s perfekt. Lasst … Weiterlesen Schoko Espresso Tarte low carb

Gefüllte Zucchini vegetarisch und low carb

Hallo ihr Lieben, die Zucchini sind bald reif und dann saisonal auch in Bio Qualität wieder günstiger erhältlich. Darum gibt es von mir schon mal das passende low carb Rezept. Heute vegetarisch, denn ihr habt bestimmt schon mitbekommen, dass ich immer öfter trotz low carb Ernährung auch vegetarisch oder vegan koche. Es muss nicht immer … Weiterlesen Gefüllte Zucchini vegetarisch und low carb