low carb Burger Tomate Mozzarella

low carb Burger Ihr wollt low carb, schnell und richtig lecker? Das geht ganz einfach! Probiert unbedingt meinen saftigen low carb Burger mit Tomate Mozzarella. Der schmeckt toll und macht mit nur wenigen Kohlenhydraten richtig satt. Mir reicht tatsächlich einer, aber das Rezept gibt es für 4. Die Frikadellen kann man im Sommer auch prima … Weiterlesen low carb Burger Tomate Mozzarella

low carb Quark-Gemüsenudeln

Eine liebe Nachbarin hat neulich von ihren Quarknudeln geschwärmt und mir ihr Rezept verraten. Für mich habe ich es dann in ein low carb Rezept umgewandelt... und ich bin begeistert. So einfach und richtig lecker. Das muss ich unbedingt mit euch teilen 🙂 low carb Quark-Gemüsenudeln Ihr braucht für 2 Personen: 1 kg Gemüse (das waren … Weiterlesen low carb Quark-Gemüsenudeln

Cremige Haselnuss-Kugeln low carb

low carb - cremige Haselnuss-Kugeln Es muss ja nicht immer ein ganzes Stück Kuchen oder Torte zum Kaffee sein. Probiert doch mal meine cremigen low carb Haselnuss-Kugeln... garantiert kohlenhydratarm, nämlich nur 1,2 g pro Stück. Die sind ganz ohne backen fix gemacht und gekühlt ein paar Tage haltbar.   Ihr braucht für ca. 12 Stück 80 g … Weiterlesen Cremige Haselnuss-Kugeln low carb

Pikanter Quarkauflauf low carb

Pikanter low carb Quarkauflauf Ich liebe diese schnellen low carb Rezepte. Für diesen eiweißreichen Quarkauflauf könnt ihr auch prima Reste verwenden. Statt Paprika und Zucchini verwenden wir auch gerne Tomaten und Frühlingszwiebeln. Und er schmeckt uns sogar kalt richtig gut. Nährwerte pro Portion: Kohlenhydrate: 13,2 / Eiweiß: 40,9 / Fett: 16,75 /kcal: 368 Ihr braucht … Weiterlesen Pikanter Quarkauflauf low carb

low carb Royal Salat

low carb Royal Salat Manchmal verspürt man einfach Appetit auf was Schnelles und Deftiges. Essen in der Fastfoodbude ist aber out und nix für die low carb Ernährung. Damals vor über 20 Jahren hatte in unserer Kleinstadt die erste Fastfoodkette eröffnet. Was für eine Freude und mein Favorit war dann irgendwann ein ganz bestimmter Burger. Naja und … Weiterlesen low carb Royal Salat

Ofengemüse mit Feta

Auf meinem Blog nurrosa veröffentliche ich neben Anleitungen für Naturkosmetik, Tipps zum Basteln, Plastik vermeiden u.s.w. auch Rezepte unter der Rubrik "natürlich kochen". Dieses ist zufällig auch low carb. 🙂 Ofengemüse mit Feta Ein schnelles und kohlenhydratarmes Gericht. Achtet darauf, dass die Möhren schön orange und süß sind… so wie man sie auch gerne roh … Weiterlesen Ofengemüse mit Feta

low carb Gemüsenudel-Auflauf

low carb Gemüsenudel-Auflauf Heute kommt wieder Gemüse auf den Tisch und zwar so, wie ich es am liebsten mag... ganz bunt und als low carb Gemüsenudel-Auflauf. Dieses Mal habe ich ganz frischen Bio-Knoblauch verwendet. Achtet beim Kauf auf ein kräftig grünes Triebende und dass die Knolle schön prall ist. Ihr braucht für 2 Personen: 1 kg frisches Gemüse (ich hatte … Weiterlesen low carb Gemüsenudel-Auflauf

Gewinnspiel- schlankmitverstand verlost ein Set: Mandelmilch selber herstellen

Gewinnspiel - schlankmitverstand verlost ein Set: Mandelmilch selber herstellen Habt ihr Lust Mandelmilch selber herzustellen? Dann macht mit bei unserem Gewinnspiel! Um in den Los-Topf zu wandern braucht ihr nur den Beitrag liken und mit: "Ich bin dabei" kommentieren. Für eine zweite Gewinnchance könnt ihr die Facebookseite liken und das Gewinnspiel teilen: https://www.facebook.com/schlankmitverstand/ Das Set besteht aus: einem green&pure … Weiterlesen Gewinnspiel- schlankmitverstand verlost ein Set: Mandelmilch selber herstellen

Kürbispizza low carb

Kürbispizza low carb Eine richtige Pizza ist das gar nicht, aber wir nennen sie so. Ich  verwende meist den Butternut Kürbis, weil er am wenigsten Kohlenhydrate enthält. Kürbisse sind reich an Wasser und Ballaststoffen, was sich günstig auf die Darmtätigkeit und Verdauung auswirkt. Zudem wirken sie ausschwemmend und unterstützen somit den Abbau von Fettzellen. Und genau das wollen wir … Weiterlesen Kürbispizza low carb

Steckrübeneintopf low carb

  Steckrübeneintopf low carb Ein herrlich deftiger low carb Eintopf, den wir in der kalten Jahreszeit recht oft kochen. Manchmal nehmen wir statt der Petersilienwurzel auch 2 Kohlrabi und am liebsten mögen wir ihn mit knusprig gebackenen Zwiebeln. Zutaten für 4 Personen: 1 kleine Steckrübe 4 Karotten 6 Petersilienwurzeln 4 Kochwürste 500 g Kasseler 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer … Weiterlesen Steckrübeneintopf low carb

Gyrossuppe low carb

Gyrossuppe low carb Diese leckere und gut sättigenden low carb Suppe eignet sich auch prima als Partysuppe. Das Rezept ist für 4 Personen und die Suppe ist schon fast ein reichhaltiger Eintopf. Für eine größere Menge könnt ihr sie ruhig mit etwas mehr Wasser und Gewürzen strecken. Manchmal lasse ich zum Schluss noch etwas geriebenen Käse in … Weiterlesen Gyrossuppe low carb

low carb Brot vegan

low carb Brot vegan Hier habe ich für euch ein leckeres low carb Brot ganz ohne tierische Produkte. Es wird schön fest und lässt sich prima schneiden. Bei den Samen und Nüssen könnt ihr variieren, die Menge sollte aber immer gleich bleiben. Manchmal streue ich vor dem Backen noch Mohn oder Sesam über das Brot … Weiterlesen low carb Brot vegan

Fenchel mit Camembert und Lachs low carb

Fenchel mit Camembert und Lachs low carb Lust auf frischen Wind in der low carb Küche? Dann probiert mal Fenchel mit Camembert und dazu Lachs und Kräuterquark. Das Gericht ist schnell zubereitet und in der Kombination sehr lecker. Zutaten pro Person: 1 große Fenchelknolle 50 g Camembert 250 g Lachsfilet 1 EL Kokosöl 1 Zitrone Gemüsebrühe … Weiterlesen Fenchel mit Camembert und Lachs low carb

Pizzaschnecken Lizza low carb vegan

Lizza Pizzaschnecken low carb vegan Dieses Rezept ist entgegen meiner Einstellung mit einem Fertigprodukt zubereitet... dem Lizza Pizzateig. Ich muss zugeben, dass die Jungs von lizza.de mir im Punkt low carb Teig da um einiges voraus sind. Aber ich muss ja auch nicht/ oder noch nicht alles können. Der Superteig ist mittlerweile auch in einigen Supermärkten … Weiterlesen Pizzaschnecken Lizza low carb vegan

Happy New Year 2017 euch allen

  Happy New Year 2017 euch allen! Der Countdown läuft und in wenigen Stunden begrüßen wir das neue Jahr 2017. Zeit um inne zu halten und das Jahr Revue passieren zu lassen. Vor 1 1/2 Jahren habe ich mit dem Schreiben für schlankmitverstand begonnen. Ich habe viel Neues gelernt und es hat mir in der ganzen Zeit sehr viel … Weiterlesen Happy New Year 2017 euch allen