low carb Mandel-Frühstücksbrei vegan

low carb Mandel-Frühstücksbrei vegan Hallo ihr Lieben, es wir mal wieder Zeit für ein neues low carb Frühstücksrezept. Mit dem Frühstück tun sich doch Viele recht schwer, wenn es darum geht Kohlenhydrate einzusparen. Hier kommt nun ein leckerer Mandelbrei, den ihr nach Belieben verfeinern/würzen könnt. Der Mandelbrei ist nicht nur low carb, sondern auch vegan... weiterlesen →

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Cloudbread – schnelle Brötchen low carb

Cloudbread - Wolkenbrot low carb Rezept Hallo ihr Lieben, heute habe ich den low carb Klassiker "Cloudbread" für euch. Wer schon länger in der low carb Szene unterwegs ist, kennt das natürlich schon. Auch ich habe es am Anfang meiner Ernährungsumstellung vor 4 Jahren einige Male gebacken. So richtig überzeugt war ich allerdings nicht. Aufgeben kommt für... weiterlesen →

Frühstücks-Muffins mit Ei low carb

Ihr sucht nach tollen low carb Frühstücksideen? Dann probiert mal meine super leckeren Frühstücks-Muffins Und da sie nicht nur zum Frühstück lecker schmecken, backe ich immer gleich ein paar mehr. Die kann man nämlich auch sehr gut kalt und eigentlich zu jeder Tageszeit essen. Sucht euch eure Lieblingszutaten aus und los geht's: Zutaten für 2 Personen... weiterlesen →

low carb Rezeptübersicht

  ♥  über 200 low carb Rezepte für euch  ♥ Hier habe ich euch alle meine low carb Rezepte nach Kategorien aufgelistet. Viel Spaß beim Stöbern und gutes Gelingen beim Nachkochen/-backen. Viele Rezepte habe ich während meiner 1jährigen Abnehmphase ausprobiert. Da ich die low carb Ernährungsform auch nach meiner Gewichtsabnahme beibehalten habe, kommen regelmäßig neue Rezepte dazu. Ihr findet meine... weiterlesen →

low carb Crêpes – dünne Pfannkuchen

  low carb Crêpes - dünne Pfannkuchen Crêpes sind sehr dünne Pfannkuchen und in ganz Frankreich als Imbiss beliebt. Traditionell werden Crêpes aus Mehl, Milch und Eiern herstellt und auf einer runden gusseisernen Platte gebacken. Für meine ebenso leckere, nicht ganz so dünne low carb Variante verwende ich gar kein Mehl. Zutaten pro Person (2 Crêpes): 100 g Frischkäse 2... weiterlesen →

low carb Fitnessbrot Rezept

Low carb Fitnessbrot Eiweißpower für Low Carbler 🙂 Zutaten für ein kleines Brot (ca. 500g): 200 g Speisequark 1 Ei 150 ml Wasser, heiß 25 g (2 EL) Chia Samen 25 g (2 EL) Leinsamen 25 g (2 EL) Hanfsamen 3 EL Leinsamenmehl 3 EL Mandelmehl 1 EL Flohsamenschalen  1 TL Backpulver oder Natron 1/2 TL Salz, 1 Prise Kümmel, 1... weiterlesen →

Quarkspeise mit Früchten low carb

Quarkspeise mit Früchten low carb Ob zum Frühstück, als Nachtisch oder leichtes Mittagessen. Eine Quarkspeise passt immer, ist lecker, liefert viel Protein und ist super schnell zubereitet. Zutaten pro Person: 100 g Speisequark 80 g Griechischer Joghurt oder Naturjoghurt 3 EL Sahne oder Milch 1/2 TL Xylit 1 Prise Vanille, gemahlen 100 g kohlenhydratarme Früchte,... weiterlesen →

Smootea – der low carb Smoothie

  Smootea – der low carb Smoothie Smoothies sind lecker und gesund… ganz klar. Für Frühstücksmuffel und alle, die keine Zeit und Lust zum Kochen oder einfach nicht so viel Hunger haben auch mal ein guter Ersatz für eine Mahlzeit. Da ich sehr gerne Tee trinke kommt der jetzt in meinen Smoothie. Frisch aufgebrüht ist er... weiterlesen →

Erdbeermarmelade mit Chia-Samen low carb

Erdbeermarmelade mit Chia-Samen low carb Diese leckere Konfitüre ist in wenigen Minuten fertig. Nach 15 Min. nochmal umrühren und schon habt ihr einen gesunden Brotaufstrich ohne Haushaltstzucker/Gelierzucker 🙂 Zutaten: 200 g Erdbeeren oder anderes Obst, z.B. Himbeeren, Blaubeeren oder Aprikosen (frisch oder TK) 2 EL Chia-Samen 1 EL Xylit 1 Prise Vanille, gemahlen Zubereitung: Das Obst waschen, ggf. entkernen und pürieren.... weiterlesen →

Pancakes mit Chia-Samen low carb

  Pancakes mit Chia-Samen low carb Pancakes, auch Eierkuchen, Pfannekuchen, Palatschinken, Flädle, Eierpuffer oder Plinsen genannt sind eine Eierspeise aus Ei, Milch und Mehl, die in der Pfanne gebacken wird. Meine Variante ist natürlich ohne Weizenmehl, aber dennoch sehr lecker. Zutaten für ca. 10 Stück: 50 g Mandelmehl 1 EL Chia-Samen 1 TL Backpulver oder... weiterlesen →

low carb Müsli

  low carb Müsli - ganz einfach selbst hergestellt Die fertige Müslimischung esse ich morgens zusammen mit etwas Quark, griechischem Joghurt und Heidelbeeren Zutaten für ca. 300 g Müslimischung 50 g Nüsse, z.B. Walnüsse, gehackt oder Haselnüsse, gehackt 50 g Mandeln, gehackt 30 g Kürbiskerne 100 g Kokosflocken 25 g Chia-Samen  25 g Leinsamen 1 EL  Mandelmehl 1 EL Xylit 2 Eiweiß... weiterlesen →

Heiße Schokolade low carb

  Heiße Schokolade low carb Lust auf was Süßes? Lust auf Schokolade? Die stille ich manchmal mit einem Becher heißer Schokolade. Hier meine leckere low carb Variante: Zutaten pro Becher: 150 ml Wasser 20 g Schokolade 90 % 1 geh. TL Kakaopulver 1 geh. TL Xylit 3 EL Schlagsahne wer mag kann mit einer Prise... weiterlesen →

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