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Mittag- und Abendessen

Mini-Cheeseburger low carb

Heute habe ich ein leckeres low carb Rezept für dich. Die Zubereitung ist ganz einfach und du brauchst nur wenige Zutaten. Mini-Cheeseburger low carb Das sind kleine, saftige Frikadellen mit geschmolzenem Käse, Salat und Tomate. Manchmal spieße ich zusätzlich dünne Scheiben von eingelegten Gurken auf. Wenn du keine Holzspieße hast, kannst du die Mini Cheeseburger […]

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Mittag- und Abendessen

low carb Frikadellen

Hallo ihr Lieben, heute verrate ich euch mein Rezept für leckere low carb Frikadellen. Ich hatte das Rezept bereits 2016 veröffentlicht, aber da fehlenten mir noch schöne Fotos für euch. Die Frikadellen sind einfach in der Zubereitung und schmecken genauso gut, wie herkömmliche mit eingeweichtem Brötchen oder Paniermehl. Beides scheidet bei einem low carb Rezept […]

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Mittag- und Abendessen

Auflauf „Elsässer Art“ low carb

Heute habe ich wieder einen leckeren und deftigen Auflauf aus meiner low carb Küche für euch. Dieses Mal angelehnt an die elsässische Küche (Cuisine d`Alsace). Vielleicht habt ihr ja auch schon meinen Flammkuchen low carb probiert. Viele traditionelle Elsässer Gerichte werden gemeinsam am Tisch aus einem Topf verzehrt. Bei diesem Gericht ist es die große Auflaufform, aus […]

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Mittag- und Abendessen

Low carb Auflauf Rezepte für die ganze Familie

Ihr kennt das bestimmt auch. Eure low carb Ernährungsform gefällt dem Partner nicht und/oder die Kinder fordern ihr gewohntes Essen. Blöd, wenn ihr jeden Tag mehrere Gerichte kochen müsst oder Gemecker am Tisch erntet. Ich habe mittlerweile einige Gerichte, die der ganzen Familie schmecken, bzw. leicht zu familienfreundlichen Rezepten erweiterbar sind. Low carb Auflauf Rezepte […]

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Mittag- und Abendessen

Currywurstsuppe low carb

Die Currywurst ist eines der beliebtesten deutschen Fastfoodgerichte und steht in jedem Imbiss auf der Speisekarte. Wenn wir aus dem Imbissklassiker einfach eine Suppe zaubern haben wir ein tolles Rezept für eine Partysuppe oder auch eine leckere low carb Mahlzeit. Currywurstsuppe low carb Das Rezept ist für 2-3 Personen. Ihr könnt für mehr Personen ganz […]

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Mittag- und Abendessen

Zucchininudeln mit Pesto low carb

Viel Gemüse, leckeres Pesto und würziger Parmesan ergibt eine leckere low carb Mahlzeit. Diese Rezept eignet sich auch prima für die ganze Familie. Anstelle der Zucchinispaghetti bereite ich die Mahlzeit für meine Kinder einfach mit Pasta zu. Zucchininudeln mit Pesto low carb Wichtig für den guten Geschmack sind unbedingt reife, aromatische Tomaten und gutes Olivenöl. […]

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Hot Dog Rolle low carb

Heute habe ich ein tolles low carb Partyrezept für euch. Eine deftige Schlemmerrolle im Hot Dog Style. Hot Dog Rolle low carb Der Teig für die Rolle ist der Gleiche wie bei der Gyros Rolle low carb Falls ihr keinen low carb Ketchup habt, könnt ihr auch pürierte Tomaten mit etwas Xylit, Salz und Pfeffer verrühren. […]

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Ratatouille mit Pute low carb

Ich wünsche euch ein glückliches und gesundes neues Jahr. Und damit auch in diesem Jahr wieder die Pfunde schmelzen, bzw. keine neuen dazu kommen, fange ich direkt mit dem ersten gesunden low carb Rezept an. Ratatouille mit Pute low carb Würziges Putenfleisch auf mediterraner Gemüsepfanne. Neben frischer Zucchini, Aubergine, Paprika und meiner selbstgemachten Knoblauchpaste verwende ich […]

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Hühnersuppe low carb

Halsschmerzen und Schnupfnase? Dann wird bei uns gerne Hühnersuppe gekocht oder kochen lassen, falls ich selber betroffen bin. Gestern Abend hat es jedenfalls meine Tochter erwischt und darum habe ich heute morgen schnell ein frisches Hähnchen und Suppengemüse für unsere leckere Hühnersuppe gekauft. Hühnersuppe low carb Die Hühnersuppe ist low carb, weil ich anstelle von […]

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Die 15 besten low carb Suppen Rezepte

Eine gute Suppe schmeckt auch low carb und ist schnell zubereitet ..man kann sie am nächsten und übernächsten Tag noch essen, in einer Thermoskanne mit zur Arbeit nehmen oder portionsweise einfrieren. Bei uns gibt es regelmäßig Suppen, weil man dafür prima Reste verwerten kann und Essen auf Vorrat hat. So bleibt mehr Zeit ( 1 x kochen und 3 […]