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Süßes und Backen

Blaubeer Käsekuchen low carb

Habt ihr Lust auf einen schnellen, leckeren low carb Kuchen? Er schmeckt herrlich zum Nachmittagstee oder -kaffee und auch am nächsten Tag zum Frühstück. Blaubeer Käsekuchen low carb Das ist ein saftiger Käsekuchen mit Blaubeeren ohne Boden und perfekt für Backanfänger geeignet. Low carb backen kann sehr einfach sein. Weitere low carb Rezepte von mir: […]

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Süßes und Backen

Nusskuchen low carb

Heute erweitere ich meine low carb Kuchenrezeptsammlung um einen einfachen, aber leckeren Nusskuchen. Der Kuchen schmeckt schön nussig und nur leicht süss. Nusskuchen low carb Deckt ihn beim Backen mit Backpapier ab. Er wird sonst schnell zu dunkel. Weitere low carb Rezepte von mir: Käsesalat low carb Ratatouille mit Pute low carb Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf low carb […]

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Snacks und Getränke

Pizzabrötchen low carb

Hier kommt die neuste Kreation aus meiner Küche. Zum Faschingsfest meiner Tochter hatte ich kleine Partybrötchen gebacken. Dieses Rezept habe ich jetzt in eine low carb Variante umgewandelt. Pizzabrötchen low carb Die Pizzabrötchen sind einfach und schnell gemacht und schmecken am besten noch warm. Bei den Zutaten könnt ihr gerne etwas variieren, z.B. kleingeschnittene Champignons […]

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Süßes und Backen

low carb Nussknacker Kekse

Kennt ihr noch diese großen Teilchen mit ganzen Haselnüssen vom Bäcker. Die lagen bei uns immer neben den Mandelhörnchen und hießen glaube ich „Nussknacker“. Die wollte ich gerne mal wieder essen und darum habe ich sie in eine low carb geeignete Variante umgewandelt und für sehr lecker befunden. Tipp: Ihr braucht für die Kekse ganze […]

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Süßes und Backen

Schoko Espresso Tarte low carb

Schoko Espresso Tarte low carb Diese leckere Schokoladentarte ist schön saftig und schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut. Dann ist sie bei uns aber auch schon immer aufgegessen. Manchmal bestreue ich die Tarte nur mit etwas Kakaopulver und manchmal mit ein paar gehackten Pekannüssen und Schokoraspeln. Mit einem Kleks Sahne wird`s perfekt. Lasst […]

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Frühstück

Frühstückskekse low carb

Eiweißpower und gesundes, schnelles low carb Frühstück? Das geht ganz einfach mit meinen leckeren low carb Frühstückskeksen. Ich habe auch nicht immer Zeit und Lust mir ein gesundes Frühstück früh morgens vor der Arbeit zuzubereiten. Manchmal gibt es dann einfach einen großen Becher Kaffee oder Heiße Schokolade low carb und 2 Frühstückskekse. Frühstückskekse low carb […]

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Süßes und Backen

low carb Kokoskuchen mit knusprigen Kokoschips

Hier kommt das Rezept für meinen super lockeren und saftigen low carb Kokoskuchen. Als Topping verwende ich knusprig geröstete Kokoschips. Wenn ihr Kokos mögt solltet ihr diesen low carb Kuchen unbedingt ausprobieren. Er enthält nur wenig Kohlenhydrate und gesundes Kokosöl. Er ist ideal für zwischendurch und schmeckt auch schon zum Frühstück. Ein Kleks Sahne oder ein […]

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Süßes und Backen

low carb Marmorkuchen

Es wird mal wieder Zeit für ein Kuchenrezept. Bei uns wird ja nur zu besonderen Anlässen Kuchen gebacken und darum habe ich auch noch gar nicht so viele Kuchenrezepte veröffentlicht. Nach meinem Zuckerentzug im Rahmen meiner Gewichtsabnahme mit der Umstellung auf low carb Ernährung vor 6 Jahren hatte ich nach Süßspeisen wie Desserts, Kuchen und […]

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Süßes und Backen

low carb Walnuss-Wolken

In 35 Tagen ist schon Heiligabend und damit mir nicht wieder die Zeit davon rennt, schließe ich das Weihnachtsplätzchenlabor mit meinem letzten Rezept für euch und widme mich den Adventskalendern und Weihnachtsgeschenken. low carb Walnuss-Wolken Das sind weiche Makronen mit Walnüssen und einem Hauch Zimt. Sehr lecker und schnell zubereitet. Probiert sie aus. Wie werden […]

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Süßes und Backen

Orangenplätzchen low carb

Wir haben gerade recht viele Orangen zuhause und die wollte ich gerne zum Kekse backen verwenden. Orange und Zimt passen prima in die Weihnachtszeit und so ist mein neues Rezept entstanden. low carb Orangenplätzchen Leckere Plätzchen ganz ohne Mehl und Haushaltszucker. Probiert sie einfach aus. In einer Dose verschlossen aufbewahrt, halten sie sich ein paar […]