Schoko-Energy-Balls low carb

Vielleicht kennt ihr schon diese leckeren Energy Balls. Ein schneller Snack für zwischendurch, perfekt für den Süßhunger oder zum Kaffee. Leider werden in fast allen Rezepten Datteln verwendet und diese passen auf Grund des hohen Kohlenhydratgehalts nicht in unsere low carb Ernährung. Schoko-Energy-Balls low carb Ich habe einfach Zucchini verwendet. Damit werden die Balls super … Weiterlesen Schoko-Energy-Balls low carb

Ratatouille mit Pute low carb

Ich wünsche euch ein glückliches und gesundes neues Jahr. Und damit auch in diesem Jahr wieder die Pfunde schmelzen, bzw. keine neuen dazu kommen, fange ich direkt mit dem ersten gesunden low carb Rezept an. Ratatouille mit Pute low carb Würziges Putenfleisch auf mediterraner Gemüsepfanne. Neben frischer Zucchini, Aubergine, Paprika und meiner selbstgemachten Knoblauchpaste verwende ich … Weiterlesen Ratatouille mit Pute low carb

Rote Beete Salat mit Feta low carb

Hallo ihr Lieben, auch in der Winterzeit gibt es bei mir regelmäßig low carb Salate. Die versorgen mich mit allen wichtigen Nährstoffen, damit ich die kalte Jahreszeit gesund überstehe. Nicht selten bleibe ich gesund, während sich um mich herum viele Menschen mit Husten und Schnupfen plagen. Heute also ein neues und leckeres low carb Salatrezept … Weiterlesen Rote Beete Salat mit Feta low carb

Champignon-Carpaccio mit Pesto und Walnüssen low carb

Dünne Champignonscheiben, Parmesan, Walnüsse und leckeres Basilikum Pesto - ergeben eine wunderbare low carb Vorspeise. Ich verwende gerne braune Champignons und ganz wichtig ist gutes Olivenöl. Champignon-Carpaccio mit Pesto und Walnüssen low carb Weitere low carb Rezeptvorschläge von mir: Zoodles mit Champignon Rahmsauce low carb vegan Gefüllte Mini-Paprika mit Feta-Frischkäsefüllung low carb Käsesalat low carb … Weiterlesen Champignon-Carpaccio mit Pesto und Walnüssen low carb

Weihnachtliche Käsespieße low carb

In wenigen Wochen feiern wir wieder Weihnachten. Ich freue mich schon sehr auf die freien Tage und damit ich die schöne Zeit möglichst stressfrei mit meiner Familie genießen kann, habe ich bereits alle Geschenke besorgt und plane auch jetzt schon das Essen für die Weihnachtstage. Auf jeden Fall wird es wieder die weihnachtlichen Käsespieße geben. … Weiterlesen Weihnachtliche Käsespieße low carb

Hühnersuppe low carb

Halsschmerzen und Schnupfnase? Dann wird bei uns gerne Hühnersuppe gekocht oder kochen lassen, falls ich selber betroffen bin. Gestern Abend hat es jedenfalls meine Tochter erwischt und darum habe ich heute morgen schnell ein frisches Hähnchen und Suppengemüse für unsere leckere Hühnersuppe gekauft. Hühnersuppe low carb Die Hühnersuppe ist low carb, weil ich anstelle von … Weiterlesen Hühnersuppe low carb

low carb Quark-Gemüsenudeln

low carb Quark-Gemüsenudeln Eine liebe Nachbarin hat neulich von ihren Quarknudeln geschwärmt und mir ihr Rezept verraten. Für mich habe ich es dann in ein low carb Rezept umgewandelt... und ich bin begeistert. So einfach geht low carb kochen und es schmeckt richtig lecker. Das muss ich unbedingt mit euch teilen 🙂 Probiert es aus. Es … Weiterlesen low carb Quark-Gemüsenudeln

Kürbispizza low carb

Kürbispizza low carb Eine richtige Pizza ist das gar nicht, aber wir nennen sie so. Ich  verwende meist den Butternut Kürbis, weil er am wenigsten Kohlenhydrate enthält. Kürbisse sind reich an Wasser und Ballaststoffen, was sich günstig auf die Darmtätigkeit und Verdauung auswirkt. Zudem wirken sie ausschwemmend und unterstützen somit den Abbau von Fettzellen. Und genau das wollen wir … Weiterlesen Kürbispizza low carb