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Mittag- und Abendessen

Die 15 besten low carb Suppen Rezepte

Eine gute Suppe schmeckt auch low carb und ist schnell zubereitet ..man kann sie am nächsten und übernächsten Tag noch essen, in einer Thermoskanne mit zur Arbeit nehmen oder portionsweise einfrieren. Bei uns gibt es regelmäßig Suppen, weil man dafür prima Reste verwerten kann und Essen auf Vorrat hat. So bleibt mehr Zeit ( 1 x kochen und 3 […]

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Snacks und Getränke

Frische Kräuterbutter selber machen – 5 leckere Rezepte

Frische Kräuterbutter ganz einfach selber machen. Unsere 5 besten Rezepte.

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Mittag- und Abendessen

Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf low carb

Der leckere Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf schmeckt der ganzen Familie und eignet sich perfekt zum Abnehmen im Rahmen einer low carb Ernährung. In meiner Rezeptübersicht findet ihr weitere 250 low carb Rezepte für euren gesunden Lifestyle.

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Mittag- und Abendessen

Flammkuchen low carb

Ihr kennt bestimmt auch die tollen Food-Trucks oder -Stände, die auf Veranstaltungen leckeren Flammkuchen mit knusprig dünnen Boden und verschiedenen Belägen anbieten. Ich schau ja immer nach low carb Varianten, aber die sind leider echt rar. Also ist selber machen angesagt. Ich habe schon einige low carb Flammkuchen Rezepte ausprobiert, aber genau wie bei den […]

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Mittag- und Abendessen

Spargel-Erdbeer-Salat mit Avocado low carb vegan

Spargel-Erdbeer-Salat mit Avocado schmeckt sehr lecker und eignet sich perfekt zum Abnehmen im Rahmen einer low carb Ernährung. In meiner Rezeptübersicht findet ihr weitere 250 low carb Rezepte für euren gesunden Lifestyle.

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Mittag- und Abendessen

Gefüllte Kohlrabi low carb

Heute verrate ich euch mein low carb Rezept für herzhaft gefüllte Kohlrabi. Wir backen immer etwas Gemüse mit und zaubern daraus eine leckere Sauce. Tipp: Das Aushöhlen der Kohlrabiköpfe gelingt mit einem Eisportionierer (Werbelink) ganz leicht. Gefüllte Kohlrabi low carb Wir kochen den Kohlrabi vor, weil er uns nur im Ofen gebacken zu bissfest ist. […]

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Mittag- und Abendessen

Pizzasuppe low carb

Diese leckere Suppe ist für mehrere Personen, also mindestens für die ganze Familie geeignet. Bei Bedarf könnt ihr die Zutaten einfach verdoppeln. So wie beschrieben passt sie prima in die low carb Ernährung. Für meine Tochter gebe ich ein paar Salamistücke und etwas Mais dazu. Erst dann schmeckt es für sie wie „echte Pizza“. Ich […]

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Mittag- und Abendessen

Brokkoli Auflauf low carb

Diesen leckeren Brokkoli Auflauf mag auch meine jüngste Tochter. Wir verwenden den ganzen Brokkoli, also auch die Stängel und für etwas mehr Farbe auf dem Teller kommt eine Karotte dazu. Brokkoli Auflauf low carb 100 g Brokkoli enthalten nur 2 g Kohlenhydrate (low carb) und versorgen uns mit wichtigen Nährstoffen, wie z.B. Vitamin C, Vitamin […]

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Mittag- und Abendessen

Thunfischauflauf low carb

Hallo ihr Lieben, heute habe ich wieder ein schnelles familientaugliches low carb Rezept für euch…. vorausgesetzt alle mögen Thunfisch. Mein Rezept ist für 2 Personen. Für mehr Personen könnt ihr einfach die Mengen anpassen; also für 4 Personen einfach verdoppeln. Hier habe ich noch weitere low carb Auflaufrezepte für euch: Lachs Spitzkohl Auflauf low carb […]

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Mittag- und Abendessen

Zucchininudeln Carbonara low carb

Ein weiterer Klassiker aus der italienischen Küche. Ihr merkt schon.. ich liebe die italienische Küche. Das hat sich auch mit der low carb Ernährung nicht geändert. Muss es auch nicht, weil ich Zucchininudeln mittlerweile lieber mag als gewöhnliche Pasta aus Weizen. Weitere low carb Rezepte von mir: Kohlrabilasagne- die beste low carb Lasagne  Zucchini Cannelloni […]