Marzipan Ostereier low carb

Das Osterfest steht bevor und wir haben für euch wieder ein tolles low carb Rezept. Bereits zu Weihnachten hatten wir low carb Marzipan hergestellt und daraus Marzipankugeln geformt und es zum Kekse backen verwendet: Mandelhörnchen low carb Am besten schmeckt das low carb Marzipan, wenn ihr ganze Mandelkerne verwendet. Das ist etwas aufwändiger, weil ihr... Weiterlesen →

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Pizzasuppe low carb

Diese leckere Suppe ist für mehrere Personen, also mindestens für die ganze Familie geeignet. Bei Bedarf könnt ihr die Zutaten einfach verdoppeln. So wie beschrieben passt sie prima in die low carb Ernährung. Für meine Tochter gebe ich ein paar Salamistücke und etwas Mais dazu. Erst dann schmeckt es für sie wie "echte Pizza". Ich... Weiterlesen →

Zucchini Cordon bleu low carb

Hallo ihr Lieben, seid ihr auch so motiviert wie ich und startet in ein weiteres low carb Jahr? Dann habe ich hier ein schnelles und sehr leckeres kohlenhydratarmes Rezept für euch. Zucchini Cordon bleu low carb Das sind 2 Zucchinischeiben gefüllt mit Schinken und Käse und einer knusprigen Panade aus Ei, Mandeln und Parmesan. Hier... Weiterlesen →

Brokkoli Auflauf low carb

Diesen leckeren Brokkoli Auflauf mag auch meine jüngste Tochter. Wir verwenden den ganzen Brokkoli, also auch die Stängel und für etwas mehr Farbe auf dem Teller kommt eine Karotte dazu. Brokkoli Auflauf low carb 100 g Brokkoli enthalten nur 2 g Kohlenhydrate (low carb) und versorgen uns mit wichtigen Nährstoffen, wie z.B. Vitamin C, Vitamin... Weiterlesen →

Thunfischauflauf low carb

Hallo ihr Lieben, heute habe ich wieder ein schnelles familientaugliches low carb Rezept für euch.... vorausgesetzt alle mögen Thunfisch. Mein Rezept ist für 2 Personen; für mehr Personen könnt ihr einfach die Mengen anpassen. Hier habe ich noch weitere low carb Auflaufrezepte für euch: Lachs Spitzkohl Auflauf low carb low carb Blumenkohlauflauf Grünkohlauflauf mit Käse-Mandelkruste... Weiterlesen →

low carb Knusperflocken

Ich wollte Schokolade für mal zwischendurch, in mundgerechten Stücken, mit etwas Biss, natürlich low carb /kohlenhydratarm und gerne auch ein wenig gesund. Herausgekommen sind low carb Knusperflocken wenige Zutaten, schnell und einfach hergestellt, gekühlt einige Tage haltbar Nächstes Mal werde ich die gehackten Mandeln vorher in der Pfanne rösten. Oder wie wäre es mit low... Weiterlesen →

Orangenplätzchen low carb

Wir haben gerade recht viele Orangen zuhause und die wollte ich gerne zum Kekse backen verwenden. Orange und Zimt passen prima in die Weihnachtszeit und so ist mein neues Rezept entstanden. low carb Orangenplätzchen Leckere Plätzchen ganz ohne Mehl und Haushaltszucker. Probiert sie einfach aus. In einer Dose verschlossen aufbewahrt, halten sie sich ein paar... Weiterlesen →

Lebkuchen low carb

Lebkuchen low carb Kaum zu glauben... draußen ist immer noch schönstes Wetter und wir backen schon Lebkuchen. Genaugenommen low carb Lebkuchen, weil ohne Zucker und Getreide. Aber ganz ehrlich; die weihnachtlichen Leckereien in den Geschäften haben mich förmlich dazu verleitet. Das Ergebnis in diesem Jahr ist auf jeden Fall ein voller Erfolg und die Familie... Weiterlesen →

low carb Käsekuchen ohne Boden

Dieser Käsekuchen gehört zu meinen liebsten low carb Klassikern, weil er keinen Boden braucht und fast ohne Mehl auskommt. Ich backe ihn für mich regelmäßig und verwende eine kleine Backform (18 oder 20 cm). Der kleine Käsekuchen lässt sich in 6 Stücke teilen und schmeckt am nächsten Tag auch noch sehr gut. Für die große... Weiterlesen →

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