Heute habe ich einen weiteren leckeren und gesunden low carb Snack für euch. Perfekt für gemütliche Abende in der Herbstzeit. Kürbischips mit Kurkumaquark low carb Das sind würzige Gemüsechips aus Kürbis mit einem frischen Kräuterquark zum Dippen. Weitere low carb Rezepte von mir: Sommersalat mit Feta Pizzabrötchen low carb low carb Müsli Nüsse & Samen … Weiterlesen Kürbischips mit Kurkumaquark low carb
Der Sommer steht vor der Tür und damit wieder viele heiße Tage. An solchen Tagen liebe ich den low carb Hüttenkäse Salat. Meine Tochter zum Glück auch. Wir haben mittlerweile einige Varianten ausprobiert und heute verrate ich euch einen unserer Favoriten. Der Salat ist sehr eiweißreich. Hüttenkäse enthält 12,7 g und Hanfsamen 30 g Eiweiß … Weiterlesen Hüttenkäse Salat „mediterran“ low carb
Hallo ihr Lieben, wie geht es euch? Ich komme jetzt endlich mal wieder dazu meine neuen Rezepte aufzuschreiben. Ab Montag beginnt für meine Jüngste nach der langen Corona Pause auch die Schule und da ist jetzt wieder rechtzeitig schlafen gehen angesagt. Ich bin zwar froh, dass die Normalität langsam wieder zurück kehrt, aber wir haben … Weiterlesen Auberginen Chips mit Schnittlauchquark low carb
Zuckerfrei genießen? Gönn dir zwischendurch mal etwas Süßes mit wenigen Kohlenhydraten. Vielleicht kennt ihr schon diese leckeren Energy Balls. Ein schneller Snack für zwischendurch, perfekt für den Süßhunger oder zum Kaffee. Leider werden in fast allen Rezepten Datteln verwendet und diese passen auf Grund des hohen Kohlenhydratgehalts nicht in unsere low carb Ernährung. Schoko-Energy-Balls low … Weiterlesen Schoko-Energy-Balls low carb
Heute habe ich ein tolles low carb Partyrezept für euch. Eine deftige Schlemmerrolle im Hot Dog Style. Hot Dog Rolle low carb Der Teig für die Rolle ist der Gleiche wie bei der Gyros Rolle low carb Falls ihr keinen low carb Ketchup habt, könnt ihr auch pürierte Tomaten mit etwas Xylit, Salz und Pfeffer verrühren. … Weiterlesen Hot Dog Rolle low carb
Dünne Champignonscheiben, Parmesan, Walnüsse und leckeres Basilikum Pesto - ergeben eine wunderbare low carb Vorspeise. Ich verwende gerne braune Champignons und ganz wichtig ist gutes Olivenöl. Champignon-Carpaccio mit Pesto und Walnüssen low carb Weitere low carb Rezeptvorschläge von mir: Zoodles mit Champignon Rahmsauce low carb vegan Gefüllte Mini-Paprika mit Feta-Frischkäsefüllung low carb Käsesalat low carb … Weiterlesen Champignon-Carpaccio mit Pesto und Walnüssen low carb
Kennt ihr noch diese großen Teilchen mit ganzen Haselnüssen vom Bäcker. Die lagen bei uns immer neben den Mandelhörnchen und hießen glaube ich "Nussknacker". Die wollte ich gerne mal wieder essen und darum habe ich sie in eine low carb geeignete Variante umgewandelt und für sehr lecker befunden. Tipp: Ihr braucht für die Kekse ganze … Weiterlesen low carb Nussknacker Kekse
Heute wird`s extrascharf. Wer es verträgt, kann seinen Stoffwechsel im Rahmen einer Gewichtsabnahme gerne mit scharfen Gewürzen ankurbeln. Ich habe eigentlich immer frischen Ingwer und Curcuma im Haus und wenn es passt verleihe ich meinen Gerichten damit eine Extraportion Schärfe. Kohlrabi-Karotten-Suppe low carb Weitere low carb Rezeptvorschläge von mir: Pizzasuppe low carb Thunfischauflauf low carb … Weiterlesen Kohlrabi-Karotten-Suppe low carb
Auch die Minivariante der Paprika ist ein sehr guter Vitamin C-Lieferant. Der Kohlenhydratgehalt liegt unter 10 g pro 100 g und somit passen die lecker gefüllten Mini-Paprika prima in unsere low carb Ernährung. Ich liebe ja diese kleinen Antipasti Köstlichkeiten und selbstgemacht schmecken sie natürlich noch viel besser. Ihr könnt auch gleich die doppelte Menge … Weiterlesen Gefüllte Mini-Paprika mit Feta-Frischkäsefüllung low carb
Dieses einfache Zucchinirezept könnt ihr mit einer geraspelten Karotte in der Hackfleischmasse, Ziegenkäse, statt Mozzarella oder etwas gegartem Spinat zwischen den Lagen verfeinern. Zucchini Lasagne low carb Bei der Zubereitung solltet ihr darauf achten, dass die Zucchinistreifen gut entwässert (Salz) und danach getrocknet werden. Die Hackfleischmasse sollte so lange einkochen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden … Weiterlesen Zucchini Lasagne low carb
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 