low carb Knusperflocken

Ich wollte Schokolade für mal zwischendurch, in mundgerechten Stücken, mit etwas Biss, natürlich low carb /kohlenhydratarm und gerne auch ein wenig gesund. Herausgekommen sind low carb Knusperflocken wenige Zutaten, schnell und einfach hergestellt, gekühlt einige Tage haltbar Nächstes Mal werde ich die gehackten Mandeln vorher in der Pfanne rösten. Rezept: low carb Knusperflocken Zutaten für... Weiterlesen →

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Orangenplätzchen low carb

Wir haben gerade recht viele Orangen zuhause und die wollte ich gerne zum Kekse backen verwenden. Orange und Zimt passen prima in die Weihnachtszeit und so ist mein neues Rezept entstanden. low carb Orangenplätzchen Leckere Plätzchen ganz ohne Mehl und Haushaltszucker. Probiert sie einfach aus. In einer Dose verschlossen aufbewahrt, halten sie sich ein paar... Weiterlesen →

Kürbiseintopf low carb

Eine herbstliche, wärmende und komplette low carb Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt. Wenn ihr einen großen Topf besitzt, könnt ihr einfach die Zutaten verdoppeln oder verdreifachen und so eine ganze Mannschaft versorgen. Ich verwende für diesen low carb Eintopf den Butternut Kürbis. Er schmeckt buttrig und leicht nussig. Die Kürbiskerne könnt ihr in einer... Weiterlesen →

low carb Gemüsesuppe einfach & schnell

low carb Gemüsesuppe einfach & schnell Manchmal habe ich richtig Lust auf Gemüse pur/ also clean essen. Roh knabbern ist toll, aber als warme Suppe, besonders an kalten Tagen noch besser. Spargel haben wir immer eingefroren vorrätig. Ich koche meist die doppelte Menge und so ist für den nächsten Tag auch die warme Mahlzeit gesichert.... Weiterlesen →

Melonen-Feta-Spieße Fingerfood low carb

Keine Idee für das low carb Buffet? Hier kommt ein leckeres low carb Fingerfood Rezept. Melonen-Feta-Spieße low carb Die Spieße sehen toll aus und sind schnell gemacht. Wichtig für die Fingerfood Spieße sind echter Feta aus Schafsmilch, gutes Olivenöl und ganz viel frische Minze. Wir haben schon oft ein kohlenhydratarmes Buffet hergerichtet. Es hat immer... Weiterlesen →

Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb

Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb Kleiner low carb Snack gefällig? Oder kennt ihr das, wenn zu einer Party eingeladen wird und jeder soll etwas fürs Buffet mitbringen. Ich rufe dann immer ganz schnell: Ich mache Fingerfood Tomate-Mozzarella.... einfach weil`s toll aussieht, lecker ist und so schön schnell geht. Wichtig für die Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb  sind schön reife,... Weiterlesen →

low carb Heidelbeerkuchen mit Mandelbisquitboden

Heute habe ich ein Rezept für einen leckeren low carb Heidelbeerkuchen mit lockerem Mandelbisquitboden für euch. Den low carb Boden verwende ich oft für leckere Obstkuchen und er gelingt mir immer. Probiert ihn aus und bietet auch euren Gästen ein Stück an. Sie werden gar nicht bemerken, dass es ein zuckerfreier low carb Kuchen ist.... Weiterlesen →

low carb Nicecream mit nur 3 Zutaten

Sommer, Sonne, Sonnenschein... darf es etwas Abkühlung sein? Eiscreme aus nur 3 Zutaten, ganz schnell selber gemacht, unglaublich lecker und vegan! Ein Traum? Nein... das ist low carb Nicecream; die schnelle low carb Eiscreme Solltet ihr Früchte eingefroren haben, könnt ihr gleich loslegen oder ihr besorgt euch welche. Ansonsten bedarf es leider doch ein paar... Weiterlesen →

Kokos Pralinen low carb

low carb und naschen? Das ist mit diesen leckeren Kokos Pralinen kein Problem Die Kokosnuss eignet sich prima für die Low Carb Ernährung, da sie wenig Kohlenhydrate, viel Fett und unter anderem viel Magnesium und Kalium liefert. Kokos Pralinen low carb Hier mein low carb Rezept für euch: Ihr braucht: 100 g Kokosraspel 100 ml... Weiterlesen →

Lachs Spitzkohl Auflauf low carb

Der Spitzkohl ist eine milde gut verträgliche Kohlsorte mit leicht süßlichem bis nussigem Geschmack. Er ist besonders vielseitig und eignet sich prima für mein leckeres low carb Rezept. Er passt hervorragend zu Fisch. Cremiger Lachs Spitzkohl Auflauf low carb Zutaten für 4 Personen:  500 g Lachsfilet 1 kleiner Spitzkohl 2 EL Kokosöl (Werbelink) 100 ml... Weiterlesen →

low carb Mozzarella Wrap

Ich bin immer wieder begeistert, wenn ich beim Einkaufen neue low carb Produkte entdecke. Die Idee, Mozzarella als dünn ausgerollte Platte anzubieten finde ich genial. Habt ihr sie auch schon im Kühlregal entdeckt? Bei uns gibt es low carb Wraps jetzt nicht mehr nur mit Salatblatt gerollt, sondern ab und zu auch  mit den fertigen... Weiterlesen →

low carb Gefüllte Auberginen „Caprese“

Auberginen eignen sich genau wie Zucchini prima zum Füllen und überbacken. Hier habe ich eine vegetarische low carb Variante für euch. low carb Gefüllte Auberginen "Caprese" Die gefüllten Auberginen eignen sich prima als Vorspeise, wir essen sie aber auch gerne als kohlenhydratarmes Hauptgericht ohne was dazu. Wenn ihr es lieber etwas würziger mögt, könnt ihr... Weiterlesen →

Rhabarber-Feta-Zucchini Grillspieße low carb

Rhabarber-Feta-Zucchini Grillspieße low carb Das sind kleine, feine Spießchen mit würzigen Feta-Zucchinipäckchen und fruchtigem Rhabarber... sehr lecker und kohlenhydratarm. Perfekt für den low carb Grillabend. Da fällt einem das Abnehmen doch gar nicht schwer. Grillt die Spieße Vorsicht am Rand des Grills. Gemüsespieße vertragen nicht so große Hitze. Zutaten für ca. 10 Spieße 3 Stangen... Weiterlesen →

low carb Obstsorten mit unter 10 g Kohlenhydraten

low carb: Diese Obstsorten haben weniger als 10 g Kohlenhydrate pro 100 g In Obst stecken jede Menge Vitalstoffe, also Vitamine und Mineralstoffe… aber oft auch viele Kohlenhydrate. Grund ist der hohe Gehalt an Fruchtzucker (Fructose). Viele greifen bei Heißhunger zu leckeren Früchten statt zur Schokolade und glauben, sich selbst damit etwas Gutes zu tun.... Weiterlesen →

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