Kaffee... unser heiß geliebter Wachmacher! Lange wurde vor zu viel Kaffeekonsum gewarnt. Es hieß er würde den Blutdruck erhöhen, uns nervös machen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen und dem Körper Wasser entziehen. Mittlerweile wurde das aber alles durch verschiedene Studien widerlegt. Heute behaupten die Forscher: Kaffee erhöht den Blutdruck nur leicht und auch nur für einen kurzen … Weiterlesen Kaffee… unser heiß geliebter Wachmacher!
Ein low carb Wochenplan - essen ohne hungern 🙂 Oft werde ich gefragt was ich denn so esse, wenn ich mich "low carb" (kohlenhydratarm) ernähre. Hier also mal ein persönlicher Wochenplan als Anregung von mir: Montag: Frühstück: Grüner Smoothie / Mittagessen: mit Hackfleisch gefüllte Zucchini / Abendessen: Quark mit Eiweiß, Zitrone und Zimt Dienstag: Frühstück: low carb … Weiterlesen Ein „low carb“ Wochenplan
Liste mit Nahrungsmitteln unter 1 g Kohlenhydrate pro 100 g schlankmitverstand
Cremige Kokoskugeln low carb Diese Low carb Kokoskugeln sind mit einer Mandel gefüllt und umgeben von einer leckeren Creme. Sie sind schnell selbstgemacht und gekühlt ein paar Tage haltbar. Toll zum Verschenken... noch toller zum selber naschen. 😉 Eine Kugel hat weniger als 1 g Kohlenhydrate. Zutaten für 12 Kugeln: 100 g Speisequark 100 g … Weiterlesen Kokoskugeln low carb Köstlichkeit
Smoothies low carb - bunt und gesund Die Rezepte sind jeweils für 2 Portionen Beeren - Quark - Smoothie 150 g Quark, 50 g Griechischer Joghurt, 100 ml stilles Wasser und 100 g Beeren nach Wahl (im Winter habe ich immer einen großen Beutel TK-Beeren-Mischung auf Vorrat) mit dem Stabmixer oder im Mixer pürieren. Wer es süßer mag nimmt … Weiterlesen Smoothies low carb – bunt wie das Leben 🙂
Gefüllte Zucchini mit Tomatenschaum (low carb) Zutaten (für 2 Personen): 4 mittelgroße Zucchini 500 g Bio-Hackfleisch vom Rind 100 g Champignons 1 Zwiebel 3 Eier 200 g geriebenen Käse 6 große Tomaten 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer 2 Frühlingszwiebeln Zubereitung: Die Zucchini waschen, längs halbieren, mit einem Löffel aushöhlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel und die Champignons … Weiterlesen Gefüllte Zucchini mit Tomatenschaum (low carb)
Lachsfilet mit frischem Babyspinat und Papaya (low carb) Zutaten: (für 1 Person) 1 frisches Lachsfilet eine Handvoll frischen Babyspinat 1/2 Papaya Olivenöl Weißer Balsamico Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl optional 1 Zitrone Zubereitung: Den Lachs von beiden Seiten in etwas Olivenöl fertig braten und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Babyspinat waschen und mit 1/2 … Weiterlesen Lachsfilet mit frischem Babyspinat und Papaya (low carb)
Ich liebe es, wenn wir den Ofen öffnen und der Duft von frisch gebackenen Muffins das ganze Haus durchzieht. Zum Glück musst du bei einer low carb Ernährungsumstellung nicht darauf verzichten. low carb Himbeermuffins backen Für low carb Muffins kannst du ganz einfach gemahlene Mandeln, statt Weizenmehl verwenden und den Haushaltszucker durch einen Zuckerersatzstoff ersetzen. … Weiterlesen low carb Himbeermuffins backen
Gesunde und ungesunde Fette low carb Schon länger wissen wir, dass gesunde Fette wichtig für unseren Körper sind und zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung unbedingt dazugehören. Die richtigen Fette machen nicht dick. Sie stabilisieren unsere Zellwände, schützen vor vorzeitigem Altern, normalisieren das Leptin (unser Appetithormon) und stimulieren Hormone und Enzyme, die den Fettstoffwechsel anregen. … Weiterlesen Gesunde und ungesunde Fette „low carb“
Stremel-Lachs mit Rucola und Kohlrabipommes (low carb) Diese Mahlzeit ist einfach und blitzschnell zubereitet. Ihr benötigt pro Person: 1 Stremel-Lachs Natur ca. 125 g (gibt es fertig zu kaufen) 1 kleinen Kohlrabi, ca. 200 g eine Handvoll Rucola, ca. 50 g 2 EL gutes Öl oder Ghee 1 EL Balsamico bianco Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Curry, … Weiterlesen Stremel-Lachs mit Rucola und Kohlrabipommes (low carb)
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 