Avocado Ei im Tomatenbett low carb Ein schnelles low carb (LCHF, keto) Gericht, das zu jeder Mahlzeit des Tages schmeckt, wertvolle Nährstoffe liefert und gut sättigt. Bei uns kommt es manchmal am Wochenende auf den Frühstückstisch. Avocados haben das ganze Jahr über Saison, enthalten nur knapp 4 g Kohlenhydrate/100g und haben einen sehr hohen Gehalt an … Weiterlesen Avocado Ei im Tomatenbett low carb
Heute habe ich ein leckeres und schnelles low carb Pfannengericht für euch. low carb Wurstgulasch mit Kohlrabinudeln Statt der Kohlrabi-Bandnudeln verwende ich auch gerne Zucchini-Spaghetti (Zoodles) und die Würstchen könnt ihr auch gegen kleingeschnittene Fleischwurst oder Leberkäse tauschen. Das Rezept ist low carb und laktosefrei. Weitere low carb Rezepte von mir: Gyros Rolle low carb … Weiterlesen low carb Wurstgulasch mit Kohlrabinudeln
Gerade am Anfang einer Ernährungsumstellung fällt es schwer auf geliebte Nahrungsmittel zu verzichten. Pasta gehörte bei mir eine Weile dazu. Mittlerweile habe ich aber eine so große Auswahl an Gemüsenudeln ausprobiert und trauere den Weizennudeln überhaupt nicht mehr hinterher. Hier das Rezept für meine: low carb Bandnudeln aus Kohlrabi "Kudeln" Zutaten pro Person: 1 mittelgroßen Kohlrabi 1/2 … Weiterlesen low carb Beilage: Bandnudeln aus Kohlrabi
Dieses einfache low carb Asia-Gericht kann man prima in einem Wok zubereiten; eine hohe Pfanne tut es aber auch. Mit den Zutaten könnt ihr nach Belieben variieren. Pilze, Auberginen oder Brokkoli passen z.B. sehr gut dazu. Weitere leckere low carb Rezepte von mir: Gebratene Champignons mit Knoblauchsauce low carb Gyros Rolle low carb Pesto Salat low … Weiterlesen low carb Asia Pfanne mit Hähnchen und Bambus
Gemüse-Quiche low carb, vegetarisch, glutenfrei
Kennt ihr das? Man probiert ein neues Rezept aus und ist von dem Ergebnis schon optisch so begeistert, dass man es gar nicht essen mag. Die leckere Gemüsequiche haben wir dann aber natürlich doch gegessen und es blieb auch kein Krümel übrig.
Nun aber zu dem Rezept der sommerlich, frischen Gemüsequiche
Eine süße low carb Nascherei ohne Backen - ganz leicht selbstgemacht Toll zum Verschenken, prima zum Kaffee oder als süßer Nachtisch Zubereitungszeit: 30 Min. + 120 Min. Kühlzeit 1 Riegel hat knapp 2,2 g Kohlenhydrate Rezept: low carb Kokos-Riegel (Bounty) Zutaten (für ca. 12 Stück): 100 Gramm Kokosraspel 100 ml Kokosmilch 50 g Speisequark 1 EL Xylit … Weiterlesen Kokos – Riegel selber machen low carb
low carb Tomaten-Burger Wer sagt eigentlich, dass zu einem Burger diese wappeligen Brötchen gehören? Also ich schon lange nicht mehr. Meine Tomaten-Burger sind richtig lecker und schön saftig. Mir schmecken die Burger sogar ganz ohne Sauce. Wer mag kann aber auch etwas Mayonnaise oder Frischkäse dazugeben. Zutaten für 4 Stück (2 Personen): 500 g gemischtes … Weiterlesen low carb Tomaten-Burger
Hähnchenbrustfilet auf grünem Spargel low carb Ein sehr leckeres und schnell zubereitetes Gericht. Zubereitungszeit: 20 Min. Koch-/Backzeit: 15 + 7 + 10 Zutaten für 2 Personen: 500 g Hähnchenbrustfilet 500 g grüner Spargel 6 kleine Tomaten 50 g Parmesan, gerieben 4 EL gutes Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL … Weiterlesen low carb Hähnchenbrustfilet auf grünem Spargel
Blumenkohlbombe low carb Die Blumenkohlbombe gehört schon länger zum Trendfood unter den low carb Bloggern. Mir war das klassische Rezept zu farblos. Und darum habe ich es etwas abgewandelt und eine Blumenkohl-Brokkoli-Bombe zubereitet. Zutaten für 3-4 Personen: 500 g Bio-Hackfleisch, gemischt 1 mittelgroßer Blumenkohl optional Brokkoli 1 EL Butter 100 g Baconstreifen 1 TL Ghee oder … Weiterlesen low carb Blumenkohlbombe
low carb Bauerntopf Wieder ein Klassiker der deutschen Küche ganz einfach low carb gerecht umgewandelt. Egal ob Sommer oder Winter… dieser Bauerneintopf schmeckt immer und eignet sich prima zum Reste verwerten. Zutaten für 4 Personen: 500 g Bio-Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel 1 Chilischote 2 EL Kokosöl (Werbelink) 150 g Champignons 150 g Aubergine 150 g … Weiterlesen low carb Bauerntopf
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 