low carb, vegan – Gemüsespieße grillen

Leckere Gemüsespieße selber grillen, vegetarisch, vegan, low carb, Grillspieße

low carb Auberginen Mini Pizzen

Auberginen sind lecker, gesund, low carb und man kann mit ihnen so tolle Sachen anstellen 😉 Hier mein Auberginen – Minipizzen Rezept Minipizza, Picolinos, Pizzinis, Auberginenpizza

low carb Blumenkohlbombe

  Blumenkohlbombe low carb Die Blumenkohlbombe gehört schon länger zum Trendfood unter den low carb Bloggern. Mir war das klassische Rezept zu farblos. Und darum habe ich es etwas abgewandelt und eine Blumenkohl-Brokkoli-Bombe zubereitet. Zutaten für 3-4 Personen: 500 g Bio-Hackfleisch, gemischt 1 mittelgroßer Blumenkohl optional Brokkoli 1 EL Butter 100 g Baconstreifen 1 TL Ghee oder … Weiterlesen low carb Blumenkohlbombe

low carb Bauerntopf

low carb Bauerntopf Wieder ein Klassiker der deutschen Küche ganz einfach low carb gerecht umgewandelt. Egal ob Sommer oder Winter… dieser Bauerneintopf schmeckt immer und eignet sich prima zum Reste verwerten. Zutaten für 4 Personen: 500 g Bio-Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel 1 Chilischote 2 EL Kokosöl (Werbelink) 150 g Champignons 150 g Aubergine 150 g … Weiterlesen low carb Bauerntopf

Scharfe Pilz-Gemüsepfanne low carb vegan

  Scharfe Pilz-Gemüsepfanne low carb vegan Ein leckeres und schnell zubereitetes low carb Gericht mit wenigen Zutaten Zutaten pro Person: 2 EL Kokosöl 200 g frische Champignons 1/2 Zucchini 1/2 Aubergine 1 rote Chilischote Salz, Pfeffer, Chilipulver frische Kräuter Zubereitung: Die Champignons, die Zucchini und die Aubergine waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Chilischote längs … Weiterlesen Scharfe Pilz-Gemüsepfanne low carb vegan

Kokos – Ingwer – Suppe mit Garnelen low carb

 Eine wärmende Suppe aus Ingwer, Chili, Lauchzwiebeln und Kokosmilch mit Garnelen Eine leckere Mahlzeit einfach und schnell zubereitet. Weitere low carb Rezepte von mir: Herzhafte Kürbis Muffins low carb Spaghettikürbis mit Spinat und Frischkäse Rosenkohlsuppe low carb Hähnchen-Paprika-Pfanne low carb Zitronen Muffins low carb Kokos - Ingwer - Suppe mit Garnelen low carb Zutaten für … Weiterlesen Kokos – Ingwer – Suppe mit Garnelen low carb

low carb Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

Was gibt es Schöneres, als im Frühjahr den ersten frischen Spargel zu genießen. Zum Glück ist der in der low carb Variante auch sehr lecker. Bei uns gibt es immer panierten Kohlrabi und frischen Schnittlauch dazu. low carb Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise Weitere low carb Rezeptvorschläge von mir: low carb Spargelsuppe Pak Choi … Weiterlesen low carb Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

Tomate – Mozzarella mit frischem Basilikum Antipasti

Tomate Mozzarella ist eine klassische italienische Vorspeise, die auch als sommerliche Beilage zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch sehr gut passt. Zudem ist sie kohlenhydratarm und für die low carb Ernährung bestens geeignet. Tomate - Mozzarella mit frischem Basilikum  Am aromatischsten schmeckt Tomate Mozzarella mit reifen Rispen Tomaten. Ich verwende aber auch gerne saftige Fleischtomaten, wie z.B. die Belmonte. … Weiterlesen Tomate – Mozzarella mit frischem Basilikum Antipasti

low carb Labskaus mit Spiegelei und Roter Beete

Labskaus mit Spiegelei und Roter Beete ...eine Delikatesse aus dem Norden Wenn du bei diesem einfachen Gericht die Kartoffeln ersetzt, hast du ein tolles low carb Gericht. Ursprünglich war es ein Gericht für Seefahrer und wurde 1706 zum ersten Mal erwähnt. Es wurde mit Pökelfleisch, das wegen der langen Haltbarkeit zu Schiffsreisen mitgenommen wurde, zubereitet. … Weiterlesen low carb Labskaus mit Spiegelei und Roter Beete

Spargel-Schinken-Röllchen low carb

  Spargel-Schinken-Röllchen an Feldsalat low carb Salat schmeckt immer und wie ich finde auch zu jeder Tageszeit. Um so besser, wenn er, wie bei diesem Rezept ganz schnell und einfach mit einem besonderen Leckerbissen bereichert wird. Ich liebe Spargel. 🙂 Zutaten pro Person: 6 Stangen Spargel, frisch oder TK 6 Stiele Schnittlauch 1 große Scheibe Kochschinken … Weiterlesen Spargel-Schinken-Röllchen low carb