Kokoskekse low carb Mit großer Begeisterung hat meine Jüngste geholfen die Kugeln zu formen. Der Teig klebt nicht und lässt sich richtig gut verarbeiten. Zutaten für ca. 16 Kekse: 100 g Butter 40 g Mandelmehl 50 g Kokosmehl 1 TL Backpulver 50 + 30 g Kokosraspel 50 g Xylit etwas Milch Zubereitung: Die Butter erwärmen, bis … Weiterlesen Kokoskekse low carb
Low carb Brot backen ist gar nicht schwer. Ich habe schon viele low carb Brotrezepte ausprobiert und in den 6 Jahren meiner low carb Ernährung bestimmt schon an die 100 low carb Brote gebacken. Eines haben alle low carb Brote gemeinsam; sie schmecken natürlich nicht wie herkömmliche Brote aus Getreidemehl. Also heißt es auch für … Weiterlesen Low carb Brot mit Kürbiskernen
Hokkaido gefüllt mit Puten-Paprika-Ragout Der Hokkaido Kürbis gehört in der low carb Ernährung zu dem grenzwertigen Gemüse, da er etwas mehr als 10 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Das Rezept kann man aber auch genauso gut mit einem Butternut Kürbis zubereiten. Zutaten: für 2 Personen 2 kleine Hokkaido - Kürbisse 400 g Putengeschnetzeltes 200 … Weiterlesen Hokkaido gefüllt mit Puten-Paprika-Ragout
Heute gibt es geräucherten Wildlachs auf Salatbett. Kohlenhydratarm (low carb). Eine ganze Mahlzeit mit gesundem Fett und vielen essenziellen Nähr- und Inhaltsstoffen. Wildlachs wächst wild, natürlich und gesund in den sauberen, klaren Gewässern des nördlichen Atlantiks rund um Grönland auf. Wildlachs ist etwas teurer, enthält aber dafür viele gesunde, ungesättigte Fettsäuren und die Vitamine A, … Weiterlesen Lachsröllchen auf Rucola
Smoothies low carb - bunt und gesund Die Rezepte sind jeweils für 2 Portionen Beeren - Quark - Smoothie 150 g Quark, 50 g Griechischer Joghurt, 100 ml stilles Wasser und 100 g Beeren nach Wahl (im Winter habe ich immer einen großen Beutel TK-Beeren-Mischung auf Vorrat) mit dem Stabmixer oder im Mixer pürieren. Wer es süßer mag nimmt … Weiterlesen Smoothies low carb – bunt wie das Leben 🙂
Lachsfilet mit frischem Babyspinat und Papaya (low carb) Zutaten: (für 1 Person) 1 frisches Lachsfilet eine Handvoll frischen Babyspinat 1/2 Papaya Olivenöl Weißer Balsamico Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl optional 1 Zitrone Zubereitung: Den Lachs von beiden Seiten in etwas Olivenöl fertig braten und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Babyspinat waschen und mit 1/2 … Weiterlesen Lachsfilet mit frischem Babyspinat und Papaya (low carb)
Gesunde und ungesunde Fette low carb Schon länger wissen wir, dass gesunde Fette wichtig für unseren Körper sind und zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung unbedingt dazugehören. Die richtigen Fette machen nicht dick. Sie stabilisieren unsere Zellwände, schützen vor vorzeitigem Altern, normalisieren das Leptin (unser Appetithormon) und stimulieren Hormone und Enzyme, die den Fettstoffwechsel anregen. … Weiterlesen Gesunde und ungesunde Fette „low carb“
Meine low carb Ernährungsumstellung Den Begriff "low carb" kennt mittlerweile wohl fast jeder. Er taucht auf, wenn man sich mit dem Thema "gesund abnehmen" beschäftigt oder wenn der Arzt/die Ärztin eine kohlenhydratreduzierte Ernährung bei bestimmten Erkrankungen empfiehlt. Mein low carb Weg begann vor über 3 Jahren mit 25 kg Übergewicht. Davor hatte ich diverse Diäten ausprobiert.... mit dem Erfolg, … Weiterlesen low carb Ernährungsumstellung – so habe ich ganz einfach über 25 kg Gewicht reduziert
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 