Scharfe Pilz-Gemüsepfanne low carb vegan Ein leckeres und schnell zubereitetes low carb Gericht mit wenigen Zutaten Zutaten pro Person: 2 EL Kokosöl 200 g frische Champignons 1/2 Zucchini 1/2 Aubergine 1 rote Chilischote Salz, Pfeffer, Chilipulver frische Kräuter Zubereitung: Die Champignons, die Zucchini und die Aubergine waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Chilischote längs … Weiterlesen Scharfe Pilz-Gemüsepfanne low carb vegan
Labskaus mit Spiegelei und Roter Beete ...eine Delikatesse aus dem Norden Wenn du bei diesem einfachen Gericht die Kartoffeln ersetzt, hast du ein tolles low carb Gericht. Ursprünglich war es ein Gericht für Seefahrer und wurde 1706 zum ersten Mal erwähnt. Es wurde mit Pökelfleisch, das wegen der langen Haltbarkeit zu Schiffsreisen mitgenommen wurde, zubereitet. … Weiterlesen low carb Labskaus mit Spiegelei und Roter Beete
Hanfsamen = Powerfood Kennt ihr Hanfsamen? Ich habe sie vor einiger Zeit für mich entdeckt und verwende sie mittlerweile in sehr vielen Gerichten oder einfach so zum Knabbern. Was sind Hanfsamen? Hanfsamen (auch bekannt als Hanfnüsse) sind die Samen der Hanfpflanze Cannabis sativa. Sie haben eine olivgrüne, glänzende Hülle, weißes Fruchtfleisch und sind ca. 3-4 … Weiterlesen Hanfsamen = Powerfood
Spargel-Schinken-Röllchen an Feldsalat low carb Salat schmeckt immer und wie ich finde auch zu jeder Tageszeit. Um so besser, wenn er, wie bei diesem Rezept ganz schnell und einfach mit einem besonderen Leckerbissen bereichert wird. Ich liebe Spargel. 🙂 Zutaten pro Person: 6 Stangen Spargel, frisch oder TK 6 Stiele Schnittlauch 1 große Scheibe Kochschinken … Weiterlesen Spargel-Schinken-Röllchen low carb
Einkaufsliste für die Low Carb Küche Gerade am Anfang einer low carb Ernährungsumstellung fällt es schwer, sich alle geeigneten Lebensmittel zu merken. Wer sich noch nicht sicher ist, was alles für eine gesunde und ausgewogene low carb Ernährung wichtig ist, bekommt hier eine erste Einkaufshilfe. Das sollten wir immer vorrätig haben: Gutes Öl, also Kokosöl und Olivenöl von guter … Weiterlesen Einkaufsliste für die Low Carb Küche
low carb Puten-Spinat-Röllchen an Kohlrabistampf Sehr lecker und auch ein schönes Essen für Gäste. Ich verfeinere den Kohlrabistampf gerne mit etwas geraspelten Parmesan. Zutaten für 2 Personen: 500 g Putenschnitzel (3 Stück) 1 EL Kokosöl 200 g Blattspinat TK oder 2 Handvoll frischen Babyspinat 6 Baconstreifen 200 ml Milch 200 g Frischkäse 1 TL Senf … Weiterlesen low carb Puten-Spinat-Röllchen an Kohlrabistampf
Quarkspeise mit Früchten low carb Ob zum Frühstück, als Nachtisch oder leichtes Mittagessen. Eine Quarkspeise passt immer, ist lecker, liefert viel Protein und ist super schnell zubereitet. Zutaten pro Person: 100 g Speisequark 80 g Griechischer Joghurt oder Naturjoghurt 3 EL Sahne oder Milch 1/2 TL Xylit 1 Prise Vanille, gemahlen 100 g kohlenhydratarme Früchte, … Weiterlesen Quarkspeise mit Früchten low carb
Erdbeermarmelade mit Chia-Samen low carb Diese leckere Konfitüre ist in wenigen Minuten fertig. Nach 15 Min. nochmal umrühren und schon habt ihr einen gesunden Brotaufstrich ohne Haushaltstzucker/Gelierzucker 🙂 Zutaten: 200 g Erdbeeren oder anderes Obst, z.B. Himbeeren, Blaubeeren oder Aprikosen (frisch oder TK) 2 EL Chia-Samen 1 EL Xylit 1 Prise Vanille, gemahlen Zubereitung: Das Obst waschen, ggf. entkernen und pürieren. … Weiterlesen Erdbeermarmelade mit Chia-Samen low carb
Döner Kebab low carb Der Döner Kebab, eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche! Hier meine low carb Variante mit leckerer Joghurtsauce im aufgeschnittenen low carb Fladenbrot. Ich mag ihn am liebsten mit Pute oder Hühnchen. Ihr könnt aber auch fertiges Kebabfleisch vom Schlachter oder TK verwenden. Eine Herausforderung dabei war ganz klar das Fladenbrot. … Weiterlesen Döner Kebab low carb
Zucchini-Pancakes low carb Wer sagt, dass Pancakes immer süß sein müssen... Da ich es eh lieber herzhaft mag sind diese perfekt für mein Frühstück. Z.B. lecker mit Käse, Schinken, Lachs oder Spiegelei belegt. Zutaten für ca. 10 Stück: 50 g Mandelmehl 1 /2 Zucchini 1 TL Backpulver oder Natron 100 ml Naturjoghurt 50 ml Weidemilch 2 Eier 1 Prise … Weiterlesen Zucchini-Pancakes low carb
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 