Mandelhörnchen low carb

Mandelhörnchen low carb Hier kommt für dieses Jahr mein letztes Plätzchenrezept. Low carb Mandelhörnchen, innen schön weich und mit leckerem Marzipangeschmack. Mandelhörnchen kann man ja eigentlich das ganze Jahr über backen. Hier findest du all meine low carb Plätzchenrezepte: Meine besten low carb Weihnachtsplätzchen Rezept: Mandelhörnchen low carb Zutaten für 12 Stück: Für die Marzipanmasse: … Weiterlesen Mandelhörnchen low carb

Weihnachtskekse low carb

  Seit Jahren schon backe ich in der Vorweihnachtszeit mind. 6 verschiedene Sorten Plätzchen. Seit letztem Jahr backe ich diese nun auch zur Hälfte low carb für mich. Für low carb Backanfänger empfehle ich die Zimtsterne, Kokoskekse und Kokosmakronen.  Hier meine low carb Weihnachtskekse: Folgt einfach den links unter den Fotos zu den jeweiligen Rezepten: –> Kokosmakronen low carb … Weiterlesen Weihnachtskekse low carb

Gefüllte Herzen low carb

  Gefüllte Herzen low carb Die low carb Herzchen sind etwas aufwändiger herzustellen, aber sehr lecker und ein Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Die Mühe lohnt sich auf jeden Fall. Plätzchen Rezept: Gefüllte Herzen low carb Zutaten für ca. 30 Stück: 100 g Weidebutter 70 g + 30 g Xylit (Birkenzucker) (Werbelink)     50 g … Weiterlesen Gefüllte Herzen low carb

Schokokekse low carb

Ein low carb Schoko-Keks-Traum. Die Kekse sind einfach herzustellen und schmecken herrlich schokoladig. Schaut beim Backen aber immer mal in den Ofen. Jeder Backofen backt anders und bei dunklen Keksen sieht man es nicht so gut, wenn sie zu lange backen. Sie sollen innen noch weich sein. Schokokekse low carb Wie werden meine Plätzchen low … Weiterlesen Schokokekse low carb

Quarkauflauf mit Nashi Birne low carb

  Quarkauflauf mit Nashi Birne low carb Zutaten für 1 Person: 150 g Quark 1 Nashi Birne 1 Ei 1 TL Johannisbrotkernmehl 1 EL Xylit ½ TL Zimt Zubereitung: Die Nashi Birne schälen, in kleine Stücke schneiden und mit den Flohsamenschalen, Xylit und Zimt verrühren. Das Ei trennen und das Eigelb zusammen mit dem Quark ebenfalls … Weiterlesen Quarkauflauf mit Nashi Birne low carb

Schokoladen-Avocado-Kuchen low carb

Dieser Kuchen ist vielleicht etwas ungewöhnlich... aber sehr frisch und richtig schokoladig. Ich liebe ihn! Schokoladen-Avocado-Kuchen low carb Der low carb Kuchen braucht etwas Zeit, aber die Mühe lohnt sich. Rezept: Schokoladen-Avocado-Kuchen low carb Zutaten für eine Springform (17cm): Für den Boden: 40 g Mandelmehl 30 g Kokosmehl 15 g  Kakaopulver 50 g Butter, flüssig 1 Ei … Weiterlesen Schokoladen-Avocado-Kuchen low carb

Kokoskekse low carb

  Kokoskekse low carb Mit großer Begeisterung hat meine Jüngste geholfen die Kugeln zu formen. Der Teig klebt nicht und lässt sich richtig gut verarbeiten. Zutaten für ca. 16 Kekse: 100 g Butter 40 g Mandelmehl 50 g Kokosmehl 1 TL Backpulver 50 + 30 g Kokosraspel 50 g  Xylit etwas Milch Zubereitung: Die Butter erwärmen, bis … Weiterlesen Kokoskekse low carb

Nussbrot low carb

Nussbrot low carb Mir schmeckt diese Brot richtig gut und es hält sich einfach in Butterbrotpapier eingeschlagen auch ein paar Tage. Zutaten für eine kleine Kastenform: 300 g Speisequark 20 % 2 Eier 60 g Mandelmehl 20 g Haferkleieflocken oder 10g Flohsamenschalen 30 g Leinsamen, geschrotet 30 g Goldleinsamen 30 g Walnüsse, gehackt 30 g Haselnüsse, gehackt … Weiterlesen Nussbrot low carb

Käse – Beeren – Kuchen low carb ohne Weizenmehl

Käse - Beeren - Kuchen low carb ohne Weizenmehl Der perfekte low carb Kuchen und in der kalten Jahreszeit dürfen es ruhig auch mal TK Beeren sein. Die Mengenangabe ist für eine kleine Springform. Zutaten: 250 g TK Beeren (ich habe Himbeeren verwendet) 400 g Magerquark 100 g weiche Butter 2 Eier 2 EL Mandelmehl … Weiterlesen Käse – Beeren – Kuchen low carb ohne Weizenmehl

Germknödel „low carb“

Germknödel "low carb" Ein warmer Germknödel mit fruchtiger Füllung auf dem die Butter zerläuft... das geht auch low carb. Nicht zu vergleichen mit einem echten Germknödel, aber dafür in nur 15 Min. fertig 🙂 Rezept: Germknödel low carb Zutaten: für den Knödel: 40 g Quark 20% 1 Ei 30 g Mandelmehl 1/2 TL Johannisbrotkernmehl 70 ml … Weiterlesen Germknödel „low carb“