Gefüllte Tomaten low carb Zutaten für 1 Person: 3 große, feste Tomaten 150 g Hackfleisch vom Rind 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund frische Petersilie 1 EL ÖL oder Ghee 3 EL Sahne Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian evtl. etwas geriebenen Käse Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in … Weiterlesen Gefüllte Tomaten low carb
Kokosmakronen low carb Zutaten für 12 Stück: 2 Eiweiß 100 g Kokosraspel 30 g Speisequark etwas Vanille aus der Mühle oder 1/2 Vanilleschote 70 g Xylit, gemahlen 1 Prise Salz Zubereitung: Das Eiweiß fest schlagen und alle weiteren Zutaten in einer Schüssel unterheben. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech … Weiterlesen Kokosmakronen low carb
Wir mögen den fein-würzigen Geschmack vom Ziegenkäse. Du kannst genauso gut einen Camembert verwenden. Grüner Salat mit Tomaten und paniertem Ziegenkäse (low carb,vegetarisch) Zutaten für 2 Personen: 1 Ziegenkäserolle, 200 g (oder Camembert) 1 EL Mandelmehl 1 Ei Salz, Pfeffer 3 EL gemahlene Mandeln 1 EL Butter oder Ghee 2 große Tomaten 2 Sorten Blattsalat, z.B. … Weiterlesen Grüner Salat mit Tomaten und paniertem Ziegenkäse (low carb, vegetarisch)
Knäckebrot low carb ( 9 Stück ) Das Knäckebrot kann man gut auf Vorrat backen. Es hält sich einige Tage z.B. in einer verschlossenen Brotdose. Zutaten: 1 EL (10 g) Chia-Samen 2 EL (20 g) Leinsamen, geschrotet 1 EL (10 g) Leinsamen 4 EL (25 g) Mandelmehl 1 EL (10 g) Walnüsse, gehackt 160 ml Wasser, … Weiterlesen Knäckebrot low carb
Low carb-Brot allein... macht auch nicht immer glücklich. Aber mit dieser Schokocreme wird's himmlisch lecker. Schokocreme low carb (Nutella) Zutaten für 1/2 Glas: 30 g Butter 70 g Sahne, flüssig 10 g (1 EL) Kakaopulver (stark entölt) 1 EL Xylit 20 g Mandeln, gemahlen 10 g Walnüsse, gemahlen 10 ml Weidemilch 1 Prise gemahlene Vanille … Weiterlesen Schokocreme (Nutella) Low carb
Currywurst - Pommes (low carb) Einfach köstlich schmecken die selbstgemachten Pommes. Nach so einem Essen ist die Lust auf Fastfood eine Weile gestillt. 😉 Zutaten für 2 Personen: 4 vegetarische Würste oder andere (400 g) Olivenöl 2 große Kohlrabi (ca. 500 g) Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Chili, Curry 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL … Weiterlesen Currywurst – Pommes (low carb)
Pommes aus Kohlrabi sind ein toller Ersatz zu herkömmlichen Pommes aus Kartoffeln. In der low carb Ernährung wollen wir so viele Kohlenhydrate wie möglich einsparen. Kartoffeln haben pro 100 g bis zu 14 g Kohlenhydrate und Kohlrabi nur etwa 3 g. Kohlrabi Pommes low carb Mir schmecken sie mittlerweile besser, als Pommes aus Kartoffeln. Ich … Weiterlesen Kohlrabi Pommes low carb
low carb (4 Portionen) Die Chips halten sich im Kühlschrank in einer Frischhaltedose mind. eine Woche. Zutaten für ca. 50 Chips: 100 g Parmesan oder anderen Käse, z.B. Gouda 1 TL Chiliflocken 1 TL getrocknete Kräuter der Provence Zubereitung: Den Parmesan oder anderen Käse reiben oder in beliebige Form schneiden und mit den Chiliflocken und Kräutern würzen. … Weiterlesen Käsechips – low carb
Low carb Brot backen ist gar nicht schwer. Ich habe schon viele low carb Brotrezepte ausprobiert und in den 6 Jahren meiner low carb Ernährung bestimmt schon an die 100 low carb Brote gebacken. Eines haben alle low carb Brote gemeinsam; sie schmecken natürlich nicht wie herkömmliche Brote aus Getreidemehl. Also heißt es auch für … Weiterlesen Low carb Brot mit Kürbiskernen
Kaffee... unser heiß geliebter Wachmacher! Lange wurde vor zu viel Kaffeekonsum gewarnt. Es hieß er würde den Blutdruck erhöhen, uns nervös machen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen und dem Körper Wasser entziehen. Mittlerweile wurde das aber alles durch verschiedene Studien widerlegt. Heute behaupten die Forscher: Kaffee erhöht den Blutdruck nur leicht und auch nur für einen kurzen … Weiterlesen Kaffee… unser heiß geliebter Wachmacher!
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 