Kaum zu glauben... draußen ist immer noch schönstes Wetter und wir backen schon Lebkuchen. Genau genommen low carb Lebkuchen ohne Zucker und Getreide. Aber ganz ehrlich; die weihnachtlichen Leckereien in den Geschäften haben uns förmlich dazu verleitet. Das Ergebnis in diesem Jahr ist auf jeden Fall ein voller Erfolg und die Familie hat schon Nachschub … Weiterlesen Lebkuchen low carb
Dieser Käsekuchen gehört zu meinen liebsten low carb Klassikern, weil er keinen Boden braucht und fast ohne Mehl auskommt. Ich backe ihn für mich regelmäßig und verwende eine kleine Backform (18 oder 20 cm). Der kleine Käsekuchen lässt sich in 6 Stücke teilen und schmeckt am nächsten Tag auch noch sehr gut. Für die große … Weiterlesen low carb Käsekuchen ohne Boden
Ich mochte Rosenkohl als Kind überhaupt nicht und heute kann ich von den kleinen leckeren Kohlköpfchen mit ihrer leicht buttrigen Konsistenz gar nicht genug bekommen. Mögt ihr Rosenkohl? Mit gut 3 g Kohlenhydraten pro 100 g (gekocht) passt der Rosenkohl perfekt in die low carb Ernährung. Zudem enthält er sehr viel Vitamin C. 100 g Rosenkohl (gekocht) … Weiterlesen low carb Rosenkohl Pfanne mit Bacon und Walnüssen
Eine herbstliche, wärmende und komplette low carb Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt. Kürbiseintopf low carb Wenn ihr einen großen Topf besitzt, könnt ihr einfach die Zutaten verdoppeln oder verdreifachen und so eine ganze Mannschaft versorgen. Ich verwende für diesen low carb Eintopf den Butternut Kürbis. Er schmeckt buttrig und leicht nussig. Die Kürbiskerne könnt … Weiterlesen Kürbiseintopf low carb
Zu einem deutschen Foodblog gehört unbedingt ein Kohlrouladen Rezept. Und passend zur kalten Jahreszeit gibt es jetzt unser low carb Rezept für euch. low carb Kohlrouladen in leckerer Soße Ein wenig Aufwand machen die leckeren Kohlrouladen schon, aber die Mühe lohnt sich auf jeden Fall. Das Rezept ist für 8 Kohlrouladen. Oft machen wir gleich … Weiterlesen low carb Kohlrouladen in leckerer Soße
Heute habe ich eines meiner low carb Lieblingsrezepte für euch. Traditionell wird das Gemüse für eine Ratatouille (provenzalische Küche) ja nacheinander angebraten und dann im Topf geschmort. Der Name Ratatouille entstand in Frankreich und steht für einfache Eintopfgerichte. low carb Ratatouille aus dem Ofen Bei meinem low carb Rezept wird einfach alles in eine Auflaufform … Weiterlesen low carb Ratatouille aus dem Ofen
Manchmal habe ich richtig Lust auf Gemüse pur/ also clean essen. Roh knabbern ist toll, aber als warme Suppe, besonders an kalten Tagen noch besser. Spargel haben wir immer eingefroren vorrätig. Ich koche meist die doppelte Menge und so ist für den nächsten Tag auch die warme Mahlzeit gesichert. Und noch ein Tipp von mir: … Weiterlesen low carb Gemüsesuppe einfach schnell
Heute habe ich eine "kleine" Delikatesse für euch. Perfekt für ein Fingerfood Buffet, toll auf einem Salatteller oder einfach so zum Naschen. Gefüllte Wachteleier Wachteln sind die kleinsten Hühnervögel. Ihre Eier sind nur ca. 10 g schwer, die Schale ist gesprenkelt und ihr Geschmack ist fein würzig, etwas intensiver, als der von Hühnereiern. Wachteleier sollen … Weiterlesen Gefüllte Wachteleier low carb
Keine Idee für das low carb Buffet? Hier kommt ein leckeres low carb Fingerfood Rezept. Melonen-Feta-Spieße low carb Die Spieße sehen toll aus und sind schnell gemacht. Wichtig für die Fingerfood Spieße sind echter Feta aus Schafsmilch, gutes Olivenöl und ganz viel frische Minze. Wir haben schon oft ein kohlenhydratarmes Buffet hergerichtet. Es hat immer … Weiterlesen Melonen-Feta-Spieße Fingerfood low carb
Zu einem ausgewogenen Frühstück gehört für mich mein low carb Müsli. Es passt prima in eine gesunde low carb Ernährung. low carb Müsli Nüsse & Samen Kokos Himbeere Ich liebe es auf Kokosjoghurt und gebe noch frische Früchte dazu. Eine Liste mit allen low carb Obstsorten findet ihr hier: Liste: low carb Obstsorten So ein … Weiterlesen low carb Müsli Nüsse & Samen Kokos Himbeere
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 