gesund abnehmen mit leckeren Rezepten, low carb und Powerfood
low carb Gemüsesuppe einfach & schnell Manchmal habe ich richtig Lust auf Gemüse pur/ also clean essen. Roh knabbern ist toll, aber als warme Suppe, besonders an kalten Tagen noch besser. Spargel haben wir immer eingefroren vorrätig. Ich koche meist die doppelte Menge und so ist für den nächsten Tag auch die warme Mahlzeit gesichert.... Weiterlesen →
Heute habe ich eine "kleine" Delikatesse für euch. Perfekt für ein Fingerfood Buffet, toll auf einem Salatteller oder einfach so zum Naschen. Gefüllte Wachteleier Wachteln sind die kleinsten Hühnervögel. Ihre Eier sind nur ca. 10 g schwer, die Schale ist gesprenkelt und ihr Geschmack ist fein würzig, etwas intensiver, als der von Hühnereiern. Wachteleier sollen... Weiterlesen →
Heute habe ich ein Rezept für einen leckeren low carb Heidelbeerkuchen mit lockerem Mandelbisquitboden für euch. Den low carb Boden verwende ich oft für leckere Obstkuchen und er gelingt mir immer. Probiert ihn aus und bietet auch euren Gästen ein Stück an. Sie werden gar nicht bemerken, dass es ein zuckerfreier low carb Kuchen ist.... Weiterlesen →
Motivation: "Dein Weg ist der richtige Weg!" Lass dich motivieren, aber gehe deinen eigenen Weg. Höre auf deinen Körper! Ich habe auch viele Jahre zu viel ungesundes Körperfett mit mir herumgetragen und mich in meinem Körper nicht wohl gefühlt. Irgendwann hat es aber Klick gemacht, ich habe einfach angefangen und mein Leben und meine Ernährung... Weiterlesen →
Rote Beete-Avocado Schichtsalat low carb Rote Beete sorgt für Farbe und gute Laune. Wir Low Carbler haben ja eh immer gute Laune, aber etwas Farbe auf dem Tisch schadet ja nie. Heute gibt es von uns ein Rezept für einen einfachen Schichtsalat mit Rote Beete, Avocado und Feta. Er eignet sich prima als Vorspeise oder... Weiterlesen →
Motivation: "Sei stärker als deine stärkste Ausrede" Weil ich neben dem Kochen und Fotografieren so gerne Bilder bearbeite, starte ich hier mal eine Reihe mit Bildern und Sprüchen zur Motivation. Ich habe viele Jahre zu viel ungesundes Körperfett mit mir herumgetragen und mich in meinem Körper nicht wohl gefühlt. Irgendwann hat es aber Klick gemacht,... Weiterlesen →
low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen Hallo ihr Lieben, heute habe ich für euch wieder ein fleischloses low carb Rezept. Die Nachfrage nach vegetarischen low carb Rezepten wird ja immer größer. Beim Kauf von Chicorée solltet ihr darauf achten, dass er sehr hell ist und dunkel gelagert wurde, damit er nicht zu bitter schmeckt.... Weiterlesen →
low carb Mandel-Frühstücksbrei vegan Hallo ihr Lieben, es wir mal wieder Zeit für ein neues low carb Frühstücksrezept. Mit dem Frühstück tun sich doch Viele recht schwer, wenn es darum geht Kohlenhydrate einzusparen. Hier kommt nun ein leckerer Mandelbrei, den ihr nach Belieben verfeinern/würzen könnt. Der Mandelbrei ist nicht nur low carb, sondern auch vegan... Weiterlesen →
Avocado-Schokopudding vegan low carb Wenn ihr Avocado mögt und auf Schokopudding steht, dann solltet ihr dieses vegane low carb Rezept ausprobieren. Der Avocado-Schokopudding ist wirklich schnell gemacht, wenn man alle Zutaten im Haus hat. Ich liebe den low carb Pudding mit ganz leichtem Zimtgeschmack und gebe dafür 1/2 TL Zimt dazu. Probiert einfach aus, wie ihr ihn... Weiterlesen →
Shakshuka Gericht... natürlich low carb Hallo ihr Lieben, kennt ihr das Nationalgericht aus Israel? Shakshuka! Das sind pochierte Eier in einer würzigen Tomatensauce und es passt perfekt in die low carb Ernährung. Ich verwende für dieses leckere Gericht möglichst sehr reife, aromatische Tomaten und frische Bio-Eier. Im Grunde ist diese low carb Gericht sehr einfach zu... Weiterlesen →
low carb Quark-Gemüsenudeln Eine liebe Nachbarin hat neulich von ihren Quarknudeln geschwärmt und mir ihr Rezept verraten. Für mich habe ich es dann in ein low carb Rezept umgewandelt... und ich bin begeistert. So einfach geht low carb kochen und es schmeckt richtig lecker. Das muss ich unbedingt mit euch teilen 🙂 Probiert es aus. Es... Weiterlesen →
low carb Schüttel-Pizza, vegetarisch Hier stelle ich euch wieder ein schnelles low carb Gericht vor. Schüttel-Pizza, weil die Zutaten einfach geschüttelt werden. Deckel nicht vergessen. 😉 Ihr braucht für 1 große Pizza (1-2 Personen): 100 g Hüttenkäse 80 g Mozzarella (oder 1/2 Kugel) 50 g Parmesan 2 Eier, Gr. M 10 g Flohsamenschalen (2 EL) 1/2 Paprika 1 Tomate 1... Weiterlesen →
low carb Royal Salat Ihr Lieben, manchmal verspürt man einfach Appetit auf was Schnelles und Deftiges. Essen in der Fastfoodbude ist aber out und nix für die low carb Ernährung. Damals vor über 20 Jahren hatte in unserer Kleinstadt die erste Fastfoodkette eröffnet. Was für eine Freude und mein Favorit war dann irgendwann ein ganz bestimmter Burger.... Weiterlesen →
Gyrossuppe low carb Diese leckere und gut sättigenden low carb Suppe eignet sich auch prima als Partysuppe. Das Rezept ist für 4 Personen und die Suppe ist schon fast ein reichhaltiger low carb Eintopf. Für eine größere Menge könnt ihr sie ruhig mit etwas mehr Wasser und Gewürzen strecken. Manchmal lasse ich zum Schluss noch etwas... Weiterlesen →
low carb Lebensmittel für gesunden Muskelaufbau Neben der Gewichtsabnahme ist auch ein gesunder Muskelaufbau wichtig, denn Muskeln machen attraktiv, vital und gesund. Sie formen den Körper und stützen Knochen und Gelenke. Außerdem verbrennen sie in Ruhephasen mehr Kalorien, aktivieren den Stoffwechsel und halten das Leistungsvermögen aufrecht. Für einen gesunden Muskelaufbau braucht es Training und die richtige... Weiterlesen →
