Low carb Rezepte - schlankmitverstand
Endlich ist es fertig. Mein low carb ABC! Mein gesammeltes Wissen der letzten 7 Jahre über die low carb Ernährung fließen in diesen Beitrag ein. Hier möchte ich alle Begriffe und Fachbegriffe, die im Rahmen einer low carb Ernährung auftauchen können kurz erklären, bzw. eine Übersicht, nach Alphabet sortiert, aufzeigen. Gerade am Anfang einer low … Weiterlesen Das low carb ABC – low carb Fachbegriffe einfach erklärt
Es ist Oktoberfest… dazu passt mein Sauerkrautauflauf mit Leberkäse perfekt. Sauerkrautauflauf low carb Leberkäse- und Paprikastreifen mit Sauerkraut und feinen Karottenstreifen in einer cremigen Sauce mit Käse überbacken. Von dem Auflauf werden 4 Personen satt. Und das ganze natürlich low carb, also ohne viele Kohlenhydrate. Weitere low carb Rezeptvorschläge von mir: Kohlrabicremesuppe low carb Gefüllte […]
Ich habe euch ja schon einige meiner low carb Suppenrezepte verraten. Heute ist die Kohlrabicremesuppe an der Reihe. Ich mag sie am liebsten fein püriert, kräftig gewürzt und ganz heiß serviert. Kohlrabicremesuppe low carb Weitere low carb Rezeptvorschläge von mir: low carb Wurstgulasch mit Kohlrabinudeln Pizzasuppe low carb Kürbiseintopf low carb Grünkohlpfanne mit Kürbis low […]
Auch die Minivariante der Paprika ist ein sehr guter Vitamin C-Lieferant. Der Kohlenhydratgehalt liegt unter 10 g pro 100 g und somit passen die lecker gefüllten Mini-Paprika prima in unsere low carb Ernährung. Ich liebe ja diese kleinen Antipasti Köstlichkeiten und selbstgemacht schmecken sie natürlich noch viel besser. Ihr könnt auch gleich die doppelte Menge […]
Heute habe ich eine „kleine“ Delikatesse für euch. Perfekt für ein Fingerfood Buffet, toll auf einem Salatteller oder einfach so zum Naschen. Gefüllte Wachteleier Wachteln sind die kleinsten Hühnervögel. Ihre Eier sind nur ca. 10 g schwer, die Schale ist gesprenkelt und ihr Geschmack ist fein würzig, etwas intensiver, als der von Hühnereiern. Wachteleier sollen […]
Motivation: „Dein Weg ist der richtige Weg!“ Lass dich motivieren, aber gehe deinen eigenen Weg. Höre auf deinen Körper! Ich habe auch viele Jahre zu viel ungesundes Körperfett mit mir herumgetragen und mich in meinem Körper nicht wohl gefühlt. Irgendwann hat es aber Klick gemacht, ich habe einfach angefangen und mein Leben und meine Ernährung […]
Rote Beete-Avocado Schichtsalat low carb Rote Beete sorgt für Farbe und gute Laune. Wir Low Carbler haben ja eh immer gute Laune, aber etwas Farbe auf dem Tisch schadet ja nie. Heute gibt es von uns ein Rezept für einen einfachen Schichtsalat mit Rote Beete, Avocado und Feta. Er eignet sich prima als Vorspeise oder […]
Motivation: „Sei stärker als deine stärkste Ausrede“ Weil ich neben dem Kochen und Fotografieren so gerne Bilder bearbeite, starte ich hier mal eine Reihe mit Bildern und Sprüchen zur Motivation. Ich habe viele Jahre zu viel ungesundes Körperfett mit mir herumgetragen und mich in meinem Körper nicht wohl gefühlt. Irgendwann hat es aber Klick gemacht, […]
low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen Hallo ihr Lieben, heute habe ich für euch wieder ein fleischloses low carb Rezept. Die Nachfrage nach vegetarischen low carb Rezepten wird ja immer größer. Beim Kauf von Chicorée solltet ihr darauf achten, dass er sehr hell ist und dunkel gelagert wurde, damit er nicht zu bitter schmeckt. […]
Avocado-Schokopudding vegan low carb Wenn ihr Avocado mögt und auf Schokopudding steht, dann solltet ihr dieses vegane low carb Rezept ausprobieren. Der Avocado-Schokopudding ist wirklich schnell gemacht, wenn man alle Zutaten im Haus hat. Ich liebe den low carb Pudding mit ganz leichtem Zimtgeschmack und gebe dafür 1/2 TL Zimt dazu. Probiert einfach aus, wie ihr ihn […]
