Hähnchenspieße mit Chia-Sesam-Panade low carb

  Hähnchenspieße mit Chia-Sesam-Panade low carb Eine vollwertige low carb Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und lecker schmeckt. Zutaten pro Person: 1 Hähnchenbrustfilet 1 TL Chia-Samen 1 EL Sesam Salz, Pfeffer 3 EL gutes Olivenöl Salat nach belieben, ich hatte 1 große Handvoll Mangold, etwas grüne Paprika und ein paar kleine Strauchtomaten Als Dressing verwende ich meistens … Weiterlesen Hähnchenspieße mit Chia-Sesam-Panade low carb

Pancakes mit Chia-Samen low carb

The American Way of Life goes low carb. Pancakes gehören in den USA zu einem guten Frühstück und auch bei uns werden die leckeren Pfannkuchen immer beliebter. Kein Wunder, denn sie schmecken super lecker und sind ganz einfach mit wenigen Zutaten zubereitet. Probiere unbedingt meine low carb Variante mit den sättigenden Chia Samen aus. Die … Weiterlesen Pancakes mit Chia-Samen low carb

Chia-Schokopudding low carb

Chia-Pudding mögen wir am liebsten in der leckeren low carb Schoko Variante. Ihr könnt die Chia-Samen auch schon am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Chia-Schokopudding low carb Rezept: Chia-Schokopudding low carb Zutaten für 2 Portionen: 3 EL Chia-Pudding (1 EL Chia Samen mit 60 ml Weidemilch vermischen und 2 Stunden kalt stellen) 50 g … Weiterlesen Chia-Schokopudding low carb

Pasta aus Mairübchen in Sahnesauce low carb

  Pasta aus Mairübchen in Sahnesauce low carb Die milden Mairübchen sind neben Zucchini und Kohlrabi ein toller Nudelersatz Zutaten für 1 Person: 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 100 ml Sahne 100 ml Wasser 500 g Mairübchen 100 g Parmesan, gerieben 1/2 TL Johannisbrotkernmehl Salz, Pfeffer 1 EL Pinienkerne frische Petersilie Zubereitung: Die Mairübchen waschen, schälen und mit … Weiterlesen Pasta aus Mairübchen in Sahnesauce low carb

Low carb – Welche Speiseöle eignen sich zum Kochen, Backen und für Salate

Low carb - Welche Speiseöle eignen sich zum Kochen, Backen und für Salate Es gibt eine unzählige Auswahl an Speiseölen. Leider sind nicht alle gleich gut und man sollte sich schon ein wenig über die Inhalte, Eigenschaften und Fettprofile informieren. Das Verhältnis von Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren sollte mindestens 1:1 sein. Die Öle sollten kaltgepresst, … Weiterlesen Low carb – Welche Speiseöle eignen sich zum Kochen, Backen und für Salate

Lachs-Tatar auf Avocado low carb

  Lachs-Tatar auf Avocado low carb Ein frischer Snack... ideal an warmen Sommertagen oder Teil eines Buffets. Zutaten für 2 Portionen: 2 Avocado 100 g Lachs, geräuchert 100 g Frischkäse 100 g Quark, 20 % 1 TL Saft einer Zitrone 2 El gutes Olivenöl Salz, Pfeffer, Chili optional zum Garnieren: Chilifäden, frische Kräuter, Kresse Zubereitung Die … Weiterlesen Lachs-Tatar auf Avocado low carb

low carb Müsli

  low carb Müsli - ganz einfach selbst hergestellt Die fertige Müslimischung esse ich morgens zusammen mit etwas Quark, griechischem Joghurt und Heidelbeeren Zutaten für ca. 300 g Müslimischung 50 g Nüsse, z.B. Walnüsse, gehackt oder Haselnüsse, gehackt 50 g Mandeln, gehackt 30 g Kürbiskerne 100 g Kokosflocken 25 g Chia-Samen  25 g Leinsamen 1 EL  Mandelmehl 1 EL Xylit 2 Eiweiß … Weiterlesen low carb Müsli

Mandelhörnchen low carb

Mandelhörnchen low carb Hier kommt für dieses Jahr mein letztes Plätzchenrezept. Low carb Mandelhörnchen, innen schön weich und mit leckerem Marzipangeschmack. Mandelhörnchen kann man ja eigentlich das ganze Jahr über backen. Hier findest du all meine low carb Plätzchenrezepte: Meine besten low carb Weihnachtsplätzchen Rezept: Mandelhörnchen low carb Zutaten für 12 Stück: Für die Marzipanmasse: … Weiterlesen Mandelhörnchen low carb

Gefüllter Leberkäse low carb

  Gefüllter Leberkäse low carb Hier kommt wieder ein schnell zubereitetes und sehr leckeres low carb Gericht. Zutaten pro Person: 1 gr0ße Scheibe Leberkäse (ca. 150 g) 1/2 Mozzarella (ca. 60 g) 1 große Tomate 50 g Blattsalat nach Belieben; ich habe Feldsalat genommen 1 EL gutes Olivenöl 1 TL Essig Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl Zubereitung: … Weiterlesen Gefüllter Leberkäse low carb

Weihnachtskekse low carb

  Seit Jahren schon backe ich in der Vorweihnachtszeit mind. 6 verschiedene Sorten Plätzchen. Seit letztem Jahr backe ich diese nun auch zur Hälfte low carb für mich. Für low carb Backanfänger empfehle ich die Zimtsterne, Kokoskekse und Kokosmakronen.  Hier meine low carb Weihnachtskekse: Folgt einfach den links unter den Fotos zu den jeweiligen Rezepten: –> Kokosmakronen low carb … Weiterlesen Weihnachtskekse low carb