Low carb Rezepte für das Mittagessen und Abendessen
Einfach und gesund Abnehmen
Lasst es euch schmecken!
Ich liebe diese deftige Suppe aus Käse, frischem Porree und Hackfleisch. Die gibt es bei uns regelmäßig und sie passt mit den Zutaten perfekt in die low carb Ernährung. Käse-Lauch-Suppe low carb Weitere leckere low carb Rezepte von mir: Gulaschtopf low carb Zwiebelkuchen ohne Boden low carb Tomate-Mozzarella Fächer low carb Blaubeer Käsekuchen low carb … Weiterlesen Käse-Lauch-Suppe low carb
Ein leckerer low carb Auflauf, einfach zubereitet Grünkohlauflauf mit Käse-Mandelkruste low carb Grünkohl gehört einfach zur kalten Jahreszeit und ist regional bei uns günstig erhältlich. Die Petersilienwurzel verwende ich statt der üblichen Kartoffeln, damit der Auflauf low carb, also kohlenhydratarm ist. Statt der Petersilienwurzel könnt ihr auch Kürbis nehmen. Die leicht süßliche Note harmoniert wunderbar mit dem Grünkohl. Rezept: … Weiterlesen Grünkohlauflauf mit Käse-Mandelkruste low carb
Hier kommt unser Rezept für eine deftige Grünkohlsuppe. Grünkohl enthält neben viel Vitamin C, mit 2,5 g/100g sehr wenig Kohlenhydrate und ist somit ein tolles Gemüse für die low carb Ernährung und für die kalte Jahreszeit. Wer gut organisiert ist kocht frischen Grünkohl bereits am Vortag. Dann ist dieses Gericht ganz schnell zubereitet. Eine Dose … Weiterlesen Grünkohlsuppe low carb
Beilage: karamellisierte Petersilienwurzeln low carb Eine sehr leckere low carb Alternative zu süßen Kartoffeln, z.B. als Beilage zu Grünkohl Zutaten für 2 Personen: 500 g Petersilienwurzel Salz 2 EL Butter oder Ghee 1 EL Xylit (Birkenzucker) (Werbelink) Öl zum Braten Zubereitung: Die Petersilienwurzeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und leicht salzen. In … Weiterlesen Beilage: karamellisierte Petersilienwurzeln low carb
Grünkohl mit karamellisierten Petersilienwurzeln low carb Grünkohl enthält bis zu 9 g Kohlenhydrate/pro 100 g, aber dafür jede Menge Vitamine, Calcium und Magnesium 🙂 Zutaten für 2 Personen: 2,5 kg frischen Grünkohl oder 500 g vorbereiteten Grünkohl 1 Zwiebel 1/2 TL Senf 1 TL Johannisbrotkernmehl Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl 2-4 Mettenden (oder 250 g Kasselerkotellett) … Weiterlesen Grünkohl mit karamellisierten Petersilienwurzeln „low carb“
Gemüsebratlinge low carb Für Gemüsebratlinge kann man gut kleine Reste verwerten und leckere Burger daraus zaubern. 🙂 Für 6-8 Bratlinge nehme ich: 1-2 EL Kokosöl oder Ghee zum Braten 1 Zucchini 1 kleinen Kohlrabi 1 Zwiebel 2 Eier 2 EL Leinsamen 1 TL Johannisbrotkernmehl 2 EL Mandelmehl Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini und den Kohlrabi fein raspeln, gut salzen … Weiterlesen Gemüsebratlinge low carb
Weißkohlauflauf low carb Ein deftiger Auflauf für die kalte Jahreszeit. Macht satt und schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut. Zutaten für 4 Personen: 1 Kopf Weißkohl 2 Zwiebeln 3 EL Kokosöl oder Ghee 500 g Bio Rinderhackfleisch 2 Tomaten 250 g Feta / Schafskäse 250 ml Weidemilch 2 Eier Salz, Pfeffer, Chilli … Weiterlesen Weißkohlauflauf low carb
Diese wunderbare Suppe passt perfekt in die kalte Jahreszeit und versorgt uns mit vielen wichtigen Vitaminen. Kürbis ist ein leckeres Herbstgemüse und passt sehr gut in die low carb Ernährung. Kürbis-Orangen-Ingwer- Suppe low carb Im Supermarkt ist die Auswahl an Kürbissen oft leider sehr begrenzt. Auf Wochenmärkten kannst du schon eher mal Glück haben und … Weiterlesen Kürbis-Orangen-Ingwer- Suppe low carb
Ein herrlich frischer Salat mit Matjesfilets. Der Salat schmeckt z.B. prima auf einer Scheibe Eiweißbrot. Die feinen Matjes-Heringe sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D. Weitere leckere low carb Rezepte von mir: Porreesuppe low carb Hähnchen Paprika Auflauf low carb Eiweiß Pizza low carb Gyros Auflauf low carb Vanille Muffins low carb Matjessalat low carb … Weiterlesen Matjessalat low carb
Gespickte Fleischwurst low carb Auch dieses Rezept eignet sich prima zur Resteverwertung 🙂 Zutaten: 1 Ring Fleischwurst 500g 150 g Tomaten, passiert 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Gemüse nach Wahl, z.B. Zucchini, Auberginen, Tomaten, grüne Paprika, Kürbis, Kohlrabi... 50 g geriebenen Käse zum Überbacken Salz, Pfeffer, Paprika, Chili, Kräuter nach Wahl Zubereitung: Die … Weiterlesen Gespickte Fleischwurst low carb
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 