Ein Lieblingsgericht aus meiner Kindheit. Heute schmeckt es mir mit einer Portion Zucchininudeln noch viel besser 🙂 Rindergulasch low carb mit ganzen Champignons und Paprika Tipp Strom sparen: Im Schnellkochtopf (Werbelink) verkürzt sich die Kochzeit um die Hälfte. Weitere leckere low carb Rezepte von mir: Sauerkrautauflauf low carb Käsesalat low carb Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf low carb Tiramisu low … Weiterlesen Rindergulasch low carb
Bauernfrühstück low carb Ich würde sagen; ihr wurdet übertrumpft... ihr langweiligen Kartoffeln 😉 Zutaten pro Portion: 250 g Petersilienwurzeln 1 kleine Zwiebel etwas Speck oder Rohschinken, gewürfelt Weidebutter oder Ghee 3 Eier etwas Weidemilch Salz, Pfeffer etwas frische Petersilie Zubereitung: Die Zwiebel in Würfel schneiden. Die Petersilienwurzeln waschen, schaben und in dünne Scheiben schneiden. 1 – 2 … Weiterlesen Bauernfrühstück low carb
Beilage: Bratwurzeln (aus Petersilienwurzel) low carb Auch wenn ihr es nicht glaubt, aber die schmecken mir besser als Kartoffeln. Und keine Angst; der Petersiliengeschmack kommt nur ganz leicht durch... so wie frisch gewürzt... total lecker und low carb Zutaten pro Portion: 250 g Petersilienwurzeln 1 kleine Zwiebel Speck oder Rohschinken, gewürfelt Salz, Pfeffer Butter oder … Weiterlesen Beilage: Bratwurzeln (aus Petersilienwurzel) low carb
Ich liebe diese deftige Suppe aus Käse, frischem Porree und Hackfleisch. Die gibt es bei uns regelmäßig und sie passt mit den Zutaten perfekt in die low carb Ernährung. Käse-Lauch-Suppe low carb Weitere leckere low carb Rezepte von mir: Gulaschtopf low carb Zwiebelkuchen ohne Boden low carb Tomate-Mozzarella Fächer low carb Blaubeer Käsekuchen low carb … Weiterlesen Käse-Lauch-Suppe low carb
Ein leckerer low carb Auflauf, einfach zubereitet Grünkohlauflauf mit Käse-Mandelkruste low carb Grünkohl gehört einfach zur kalten Jahreszeit und ist regional bei uns günstig erhältlich. Die Petersilienwurzel verwende ich statt der üblichen Kartoffeln, damit der Auflauf low carb, also kohlenhydratarm ist. Statt der Petersilienwurzel könnt ihr auch Kürbis nehmen. Die leicht süßliche Note harmoniert wunderbar mit dem Grünkohl. Rezept: … Weiterlesen Grünkohlauflauf mit Käse-Mandelkruste low carb
Beilage: karamellisierte Petersilienwurzeln low carb Eine sehr leckere low carb Alternative zu süßen Kartoffeln, z.B. als Beilage zu Grünkohl Zutaten für 2 Personen: 500 g Petersilienwurzel Salz 2 EL Butter oder Ghee 1 EL Xylit (Birkenzucker) (Werbelink) Öl zum Braten Zubereitung: Die Petersilienwurzeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und leicht salzen. In … Weiterlesen Beilage: karamellisierte Petersilienwurzeln low carb
Grünkohl mit karamellisierten Petersilienwurzeln low carb Grünkohl enthält bis zu 9 g Kohlenhydrate/pro 100 g, aber dafür jede Menge Vitamine, Calcium und Magnesium 🙂 Zutaten für 2 Personen: 2,5 kg frischen Grünkohl oder 500 g vorbereiteten Grünkohl 1 Zwiebel 1/2 TL Senf 1 TL Johannisbrotkernmehl Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl 2-4 Mettenden (oder 250 g Kasselerkotellett) … Weiterlesen Grünkohl mit karamellisierten Petersilienwurzeln „low carb“
Gemüsebratlinge low carb Für Gemüsebratlinge kann man gut kleine Reste verwerten und leckere Burger daraus zaubern. 🙂 Für 6-8 Bratlinge nehme ich: 1-2 EL Kokosöl oder Ghee zum Braten 1 Zucchini 1 kleinen Kohlrabi 1 Zwiebel 2 Eier 2 EL Leinsamen 1 TL Johannisbrotkernmehl 2 EL Mandelmehl Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini und den Kohlrabi fein raspeln, gut salzen … Weiterlesen Gemüsebratlinge low carb
Aromen Auf der Suche nach neuen Rezepten werde ich immer wieder mit Aromen konfrontiert. Meist werden auch ganz spezielle Hersteller empfohlen. Da habe ich mich dann natürlich auch mal umgeschaut, denn Versprechen wie: „XY ist bei einer Diät perfekt. Mit XY können Sie völlig neue Geschmacks- und Genusswelten entdecken. Mit XY haben Sie die Möglichkeit wie … Weiterlesen Aromen
Weißkohlauflauf low carb Ein deftiger Auflauf für die kalte Jahreszeit. Macht satt und schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut. Zutaten für 4 Personen: 1 Kopf Weißkohl 2 Zwiebeln 3 EL Kokosöl oder Ghee 500 g Bio Rinderhackfleisch 2 Tomaten 250 g Feta / Schafskäse 250 ml Weidemilch 2 Eier Salz, Pfeffer, Chilli … Weiterlesen Weißkohlauflauf low carb
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 