Hallo ihr lieben Lowcarbler, ich weiß, dass Viele von euch auch regelmäßig vegan essen. Im Rahmen einer ausgewogenen low carb Ernährung spricht auch nichts dagegen. Denn Fett und Eiweiß liefern bekanntlich nicht nur Fleisch- und Milchprodukte. Hanfsamen (Werbelink) z.B. liefern pro 100 g ca. 30 g Eiweiß und nur 2 g Kohlenhydrate. Eine reine oder … Weiterlesen Zoodles mit Champignon Rahmsauce low carb vegan
Zoodles - der Name der Zucchininudeln wurde abgeleitet von dem englischen Namen für Nudeln = Noodles. Dabei haben Zoodles mit der herkömmlichen Pasta aus Hartweizengrieß außer der Form nichts gemeinsam. Zoodles sind aus Zucchini geschnittene, gesunde und kohlenhydratarme (low carb) Nudeln und so schmecken sie auch… frisch und lecker. Dabei haben 100 g Zucchini nur … Weiterlesen Zoodles – So gelingen Zucchininudeln perfekt
Wie wäre es mit einer süßen Leckerei zum Valentinstag? Tiramisu gehört zu den italienischen Spezialitäten und heute habe ich das Rezept meiner low carb Variante ohne Weizenmehl und Haushaltszucker für euch. Anstelle der Löffelbiskuits verwende ich selbstgebackenes low carb Biskuit und süße mit Birkenzucker (Xylit). Ich bin immer wieder begeistert, wie ähnlich oder oft sogar noch … Weiterlesen Tiramisu low carb
Trotz low carb Ernährung essen wir an mind. 3 Tagen in der Woche komplett vegan. Jeden Tag Fleisch aus artgerechter Tierhaltung geht ganz schon ins Geld und muss gar nicht sein, denn low carb geht auch vegan. Heute verrate ich euch eines unserer liebsten veganen low carb Rezepte. Für die cremige Sauce verwenden wir eine … Weiterlesen Pak Choi Pfanne low carb vegan
Diese leckeren Waffeln eignen sich als herzhaftes Frühstück oder als Beilage zu einem frischen Salat. Wir essen sie auch gerne mal nur mit etwas Kräuterquark. Ich nehme pro Waffel einen guten EL Teig. Dann werden es 4 kleine Waffeln. Ihr könnt die Zutatenmenge für große Waffeln einfach verdoppeln. Mögt ihr Herzhaftes zum Frühstück? Dann probiert … Weiterlesen Käse-Schinken-Waffeln low carb
Diese leckere Suppe ist für mehrere Personen, also mindestens für die ganze Familie geeignet. Bei Bedarf könnt ihr die Zutaten einfach verdoppeln. So wie beschrieben passt sie prima in die low carb Ernährung. Für meine Tochter gebe ich ein paar Salamistücke und etwas Mais dazu. Erst dann schmeckt es für sie wie "echte Pizza". Ich … Weiterlesen Pizzasuppe low carb
Wir mögen es, wenn ein großer Topf oder eine große Auflaufform in der Mitte auf dem Tisch steht und sich jeder seine Portion nehmen kann. Auch wenn wir meist nur zu zweit sind. Meine Tochter mag das Hähnchen-Curry auch sehr gerne und darum ernenne ich es zu einem meiner besten low carb Familiengerichte. Wir hobeln das … Weiterlesen Hähnchen-Curry low carb
Dieser Käsekuchen ist mit seinen Zebra Streifen ein Highlight auf dem Tisch. Außerdem ist er ganz leicht zu backen, weil er keinen Boden braucht. Ich verwende eine kleine Backform (18 oder 20 cm). Der kleine Käsekuchen lässt sich in 6 Stücke teilen und schmeckt am nächsten Tag auch noch sehr gut. Für die große Springform … Weiterlesen Zebra Käsekuchen low carb
In wenigen Stunden begrüßen wir das Jahr 2019. Zeit für einen Rückblick auf das Jahr 2018 und Zeit um "Danke" zu sagen. Danke für euer Interesse an meinen low carb Rezepten und Tipps zum Abnehmen... hier auf dem Blog, auf meiner Facebookseite und der dazugehörigen Abnehmgruppe, auf Pinterest, Twitter und Instagram. Danke für die vielen … Weiterlesen Das sind eure low carb Lieblingsrezepte
Zum Jahresabschluss habe ich noch ein leckeres low carb Rezept für euch. Wirsingrouladen low carb Die Rouladen sind lecker gefüllt, schön saftig und ergeben zusammen mit der cremigen Sauce eine leckere Mahlzeit. Da braucht ihr nichts dazu. Scheut euch nicht vor dem Wickeln der Rouladen. Das ist ganz einfach. Ich fixiere sie nach dem Wickeln … Weiterlesen Wirsingrouladen low carb
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 