Keto Sandwich Burger

Ein leckerer und deftiger Burger ganz ohne Brötchen. Einer der Gründe warum ich mich seit über 6 Jahren low carb ernähre ist natürlich das leckere Essen. Sonst hätte ich das wohl nie durchgehalten. Ich liebe die schnellen Burger, Sandwiches oder Wraps ohne Brot, weil sie so herrlich frisch und trotzdem deftig schmecken. Die Umstellung ging … Weiterlesen Keto Sandwich Burger

Eiweiß Pizza low carb

Stehst du auch auf Pizza und warst bis jetzt von den low carb Varianten eher enttäuscht? Leider passt ja die klassische Pizza vom Italiener oder aus der Tiefkühltruhe mit den vielen Carbs nicht in unsere gesunde low carb Ernährung. Dafür habe ich hier ein tolles Rezept für eine fitnessgerechte, glutenfreie low carb Pizza mit Eiweiß … Weiterlesen Eiweiß Pizza low carb

Brokkoli Taler low carb

Diese saftigen und leckeren Brokkoli Taler sind eine ganze Mahlzeit. Ich mag sie mit einem Kleks Kräuterquark und einem einfachen grünen Salat. Das Rezept ist für 12 Taler und davon sollten bis zu 4 Personen satt werden. Nimm ruhig die gleiche Menge an Zutaten, wenn du für dich alleine oder für zwei kochst, denn sie … Weiterlesen Brokkoli Taler low carb

Marzipankartoffeln low carb

Zuckerfrei naschen - Gönn' dir auch mit der low carb Ernährung manchmal etwas Süßes. Hier findest du viele Leckereien mit wenigen Kohlenhydraten. Für die Vorweihnachtszeit habe ich hier ein tolles low carb Rezept für dich. Hast du schon mal Marzipan selber gemacht? Das ist ganz einfach und auch low carb kein Hexenwerk. Bereits zu Ostern … Weiterlesen Marzipankartoffeln low carb

Knusprige Hähnchenschenkel low carb

Knusprig gebackene Hähnchenschenkel schmecken sehr lecker und sind ganz einfach zubereitet. Das Wichtigste bei der Zubereitung ist eine schön würzige Marinade. Damit die Hähnchenschenkel außen schön knusprig werden ist das Salz in der Marinade wichtig. Falls ihr genug Zeit habt, solltet ihr die eingepinselten Schenkel vor dem Backen 2 Stunden ziehen lassen. Knusprige Hähnchenschenkel low … Weiterlesen Knusprige Hähnchenschenkel low carb

Sauerkrautauflauf low carb

Es ist Oktoberfest... dazu passt mein Sauerkrautauflauf mit Leberkäse perfekt. Sauerkrautauflauf low carb Leberkäse- und Paprikastreifen mit Sauerkraut und feinen Karottenstreifen in einer cremigen Sauce mit Käse überbacken. Von dem Auflauf werden 4 Personen satt. Und das ganze natürlich low carb, also ohne viele Kohlenhydrate. Weitere low carb Rezeptvorschläge von mir: Kohlrabicremesuppe low carb Gefüllte … Weiterlesen Sauerkrautauflauf low carb

20 low carb Rezepte mit Zucchini

Du bist auf der Suche nach leckeren Rezepten mit Zucchini? Das trifft sich gut, denn ich habe hier alle Rezepte mit Zucchini aus meiner low carb Rezeptsammlung für dich herausgesucht. 100 g Zucchini enthalten nur 2 g Kohlenhydrate und 19 Kalorien. Das ideale low carb Gemüse! 20 low carb Rezepte mit Zucchini Deftiges Mittag- oder … Weiterlesen 20 low carb Rezepte mit Zucchini

Zucchini Lasagne low carb

Dieses einfache Zucchinirezept könnt ihr mit einer geraspelten Karotte in der Hackfleischmasse, Ziegenkäse, statt Mozzarella oder etwas gegartem Spinat zwischen den Lagen verfeinern. Zucchini Lasagne low carb Bei der Zubereitung solltet ihr darauf achten, dass die Zucchinistreifen gut entwässert (Salz) und danach getrocknet werden. Die Hackfleischmasse sollte so lange einkochen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden … Weiterlesen Zucchini Lasagne low carb

Käse-Schinken-Waffeln low carb

Diese leckeren Waffeln eignen sich als herzhaftes Frühstück oder als Beilage zu einem frischen Salat. Wir essen sie auch gerne mal nur mit etwas Kräuterquark. Ich nehme pro Waffel einen guten EL Teig. Dann werden es 4 kleine Waffeln. Ihr könnt die Zutatenmenge für große Waffeln einfach verdoppeln. Mögt ihr Herzhaftes zum Frühstück? Dann probiert … Weiterlesen Käse-Schinken-Waffeln low carb

Hähnchen-Curry low carb

Wir mögen es, wenn ein großer Topf oder eine große Auflaufform in der Mitte auf dem Tisch steht und sich jeder seine Portion nehmen kann. Auch wenn wir meist nur zu zweit sind. Meine Tochter mag das Hähnchen-Curry auch sehr gerne und darum ernenne ich es zu einem meiner besten low carb Familiengerichte. Wir hobeln das … Weiterlesen Hähnchen-Curry low carb