Lachs Spitzkohl Auflauf low carb

Der Spitzkohl ist eine milde gut verträgliche Kohlsorte mit leicht süßlichem bis nussigem Geschmack. Er ist besonders vielseitig und eignet sich prima für mein leckeres low carb Rezept. Er passt hervorragend zu Fisch. Cremiger Lachs Spitzkohl Auflauf low carb Zutaten für 4 Personen:  500 g Lachsfilet 1 kleiner Spitzkohl 2 EL Öl 100 ml Sahne... Weiterlesen →

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Rhabarber-Feta-Zucchini Grillspieße low carb

Rhabarber-Feta-Zucchini Grillspieße low carb Das sind kleine, feine Spießchen mit würzigen Feta-Zucchinipäckchen und fruchtigem Rhabarber... sehr lecker und kohlenhydratarm. Perfekt für den low carb Grillabend. Da fällt einem das Abnehmen doch gar nicht schwer. Grillt die Spieße Vorsicht am Rand des Grills. Gemüsespieße vertragen nicht so große Hitze. Zutaten für ca. 10 Spieße 3 Stangen... Weiterlesen →

low carb Blumenkohlauflauf

low carb Blumenkohlauflauf Blumenkohl wird bei uns von Juni bis in den November geerntet und enthält gekocht nur 2 g Kohlenhydrate pro 100 g und viel Vitamin C. Er passt also perfekt in eine gesunde low carb Ernährung und zum Abnehmen. Das beliebte Kohlgemüse ist auch unter den Namen Karfiol, Brüssler Kohl, Blütenkohl Käsekohl oder... Weiterlesen →

Rote Beete-Avocado Schichtsalat low carb

Rote Beete-Avocado Schichtsalat low carb Rote Beete sorgt für Farbe und gute Laune. Wir Low Carbler haben ja eh immer gute Laune, aber etwas Farbe auf dem Tisch schadet ja nie. Heute gibt es von uns ein Rezept für einen einfachen Schichtsalat mit Rote Beete, Avocado und Feta. Er eignet sich prima als Vorspeise oder... Weiterlesen →

Rote Beete Carpaccio low carb

Rote Beete Carpaccio low carb Ihr lieben Low Carbler, hier verraten wir euch unser Rezept für leckeres low carb Rote Carpaccio. Das Carpaccio ist eine schöne Vorspeise. Wir genießen es aber auch gerne als Beilage zu Gegrilltem. Wir verwenden am liebsten frische Rote Beete vom Biohof, aber ihr könnt natürlich auch fertig gegarte Rote Beete... Weiterlesen →

low carb Zucchinisuppe

Ich hoffe ihr mögt Zucchini. Wenn nicht, dann aber vielleicht als leckere Suppe. So hat sogar meine Tochter Zucchini lieben gelernt. Zucchini passen perfekt in die low carb Ernährung. Sie sind gesund und enthalten gekocht nur etwas über 2 g Kohlenhydrate/100 g und 19 kcal. Wir geben gerne ein paar dünne Scheiben luftgetrocknete Salami in... Weiterlesen →

low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen

low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen Hallo ihr Lieben, heute habe ich für euch wieder ein fleischloses low carb Rezept. Die Nachfrage nach vegetarischen low carb Rezepten wird ja immer größer. Beim Kauf von Chicorée solltet ihr darauf achten, dass er sehr hell ist und dunkel gelagert wurde, damit er nicht zu bitter schmeckt.... Weiterlesen →

Avocado – Powerfood zum Abnehmen!

 Avocado – Powerfood zum Abnehmen!   Woher kommt die Avocado? Die Avocado (Persea gratissima) ist eine birnenförmige Beere mit ledriger und mittel- bis dunkelgrüner Außenschale. Sie wird auch Alligatorbirne, Butterbirne oder Butterfrucht genannt und stammt ursprünglich aus Südmexiko. Heute werden über 400 Kultursorten rund um das Mittelmeer angebaut. Da sind wir auch schon beim Nachteil,... Weiterlesen →

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