Blumenkohlpüree (low carb) Eine wunderbare Beilage zu allen Fleischgerichten. Meine Alternative zum Kartoffelpüree... Zutaten für 2-3 Personen: 1 mittelgroßen Blumenkohl 1 EL Butter oder Ghee Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Den Blumenkohl von den Blättern befreien und waschen. In einem Topf mit etwas Salzwasser ca. 10 Min. kochen. Das Wasser abgießen, Butter oder Ghee zugeben … Weiterlesen Beilage: Blumenkohlpüree (low carb, vegetarisch)
Geröstete Mandeln - low carb Zutaten für 4 Portionen: 100 g Mandeln 1/2 Eiweiß Salz, Knoblauchpulver, Kräuter der Provence Zubereitung: Die Mandeln in einer Schale mit dem 1/2 Eiweiß vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Eine Würzmischung aus 1 TL Salz, 1/2 TL getrocknetem Knoblauch und 1 TL getrockneten Kräuter der Provence oder andern Kräutern oder … Weiterlesen Geröstete Mandeln – low carb
Gemüsechips - low carb Die Chips kann man gut auf Vorrat herstellen. Sie halten sich in einer Blechdose ca. 3 Wochen. Zutaten für 100 g: 1 kg feste Auberginen oder Zucchini oder Rote Beete 1-2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf und 2 TL getrocknete Kräuter der Provence. Zubereitung: Das Gemüse waschen, evtl. längs halbieren, in … Weiterlesen Gemüsechips – low carb
Ihr könnt mittags oder abends nicht zuhause essen? Dann bereitet euch doch einfach einen vor und nehmt ihn mit. Wichtig dabei ist nur, dass das Salatdressing unten und der Blattsalat ganz oben liegt. Kurz vor dem Essen einfach schütteln und schon habt ihr eine leckere und gesunde Mahlzeit. "Salat to go" Zutaten (für 1 Person): 1/4 Kürbis … Weiterlesen Salat to go…
Cremige Kokoskugeln low carb Diese Low carb Kokoskugeln sind mit einer Mandel gefüllt und umgeben von einer leckeren Creme. Sie sind schnell selbstgemacht und gekühlt ein paar Tage haltbar. Toll zum Verschenken... noch toller zum selber naschen. 😉 Eine Kugel hat weniger als 1 g Kohlenhydrate. Zutaten für 12 Kugeln: 100 g Speisequark 100 g … Weiterlesen Kokoskugeln low carb Köstlichkeit
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 