Ich muss zugeben, dass die Überschrift etwas ungünstig gewählt ist. Flammkuchen bezieht sich bei diesem Rezept nur auf den Belag. Der Boden ist aus Thunfisch, Ei und Frischkäse, sehr lecker und sättigend, aber nicht knusprig wie bei einem Flammkuchen. Für einen knusprigeren Boden habe ich aber auch ein tolles low carb Rezept für euch: Eiweiß … Weiterlesen Flammkuchen low carb
Hokkaido gefüllt mit Puten-Paprika-Ragout Der Hokkaido Kürbis gehört in der low carb Ernährung zu dem grenzwertigen Gemüse, da er etwas mehr als 10 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Das Rezept kann man aber auch genauso gut mit einem Butternut Kürbis zubereiten. Zutaten: für 2 Personen 2 kleine Hokkaido - Kürbisse 400 g Putengeschnetzeltes 200 … Weiterlesen Hokkaido gefüllt mit Puten-Paprika-Ragout
Erdbeer-Herzen low carb Mit frischen Erdbeeren schmecken die Herzen natürlich am besten. Im Winter eignen sich aber auch gefrorene Erdbeeren. Zutaten: Für den Teig: 100 g Mandelmehl 50 g gemahlene Mandeln 50 g Xylit 1 TL Backpulver 50 g Kakaopulver (stark entölt) 1 Prise Salz 3 Eier 80 g Butter Mark 1 Vanilleschote Für den Belag: … Weiterlesen Erdbeer-Herzen low carb
Gefüllte Zucchini mit Tomatenschaum (low carb) Zutaten (für 2 Personen): 4 mittelgroße Zucchini 500 g Bio-Hackfleisch vom Rind 100 g Champignons 1 Zwiebel 3 Eier 200 g geriebenen Käse 6 große Tomaten 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer 2 Frühlingszwiebeln Zubereitung: Die Zucchini waschen, längs halbieren, mit einem Löffel aushöhlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel und die Champignons … Weiterlesen Gefüllte Zucchini mit Tomatenschaum (low carb)
Wenn du dich low carb ernährt wünscht du dir bestimmt manchmal frische Brötchen zum Frühstück oder einen leckeren Burger. Schnelle low carb Brötchen Für den Anfang kannst du diese schnellen und einfachen low carb Brötchen ausprobieren. Sie sind super schnell gemacht, aber recht weich. Mir schmecken sie nochmal getoastet am besten. Weitere low carb Rezepte … Weiterlesen Schnelle low carb Brötchen
low carb Waffeln mit Zitronenquark und Heidelbeeren Idealerweise backt man sie in einem Waffeleisen. Wer keines besitzt kann den Teig aber auch löffelweise auf Backpapier streichen und im Backofen backen. Zutaten für 6 Stück Waffeln: 100 g gemahlene Mandeln 1/2 TL Backpulver oder Natron 1 Ei 25 ml Öl 50 ml Mineralwasser 2 EL … Weiterlesen low carb Waffeln mit Zitronenquark und Heidelbeeren
Gesunde und ungesunde Fette low carb Schon länger wissen wir, dass gesunde Fette wichtig für unseren Körper sind und zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung unbedingt dazugehören. Die richtigen Fette machen nicht dick. Sie stabilisieren unsere Zellwände, schützen vor vorzeitigem Altern, normalisieren das Leptin (unser Appetithormon) und stimulieren Hormone und Enzyme, die den Fettstoffwechsel anregen. … Weiterlesen Gesunde und ungesunde Fette „low carb“
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 