Eine große Auswahl an leckeren low carb Kürbisrezepten für jeden Geschmack.
Leckere Kürbisgerichte, egal ob als Hauptmahlzeit oder Snack gehören für mich unbedingt zu einer gesunden low carb Ernährung und darum habe ich hier alle low carb Kürbis Rezepte für dich zusammengestellt.
Im Supermarkt ist die Auswahl an Kürbissen oft leider sehr begrenzt. Auf Wochenmärkten kannst du schon eher mal Glück haben und andere Sorten finden. Am besten ist es natürlich, wenn du Kürbisse im eigenen Garten ernten kannst.
Für die low carb Ernährung solltest du Kürbisse mit niedrigem Kohlenhydratgehalt vorziehen.
Hier habe ich dir die unterschiedlichen Kürbisarten und ihren Kohlenhydratgehalt aufgelistet:
- Patisson 2,1
- Muskat-Kürbis 4,6
- Bischofsmütze 5,5
- Riesenzentner /Roter oder Gelber Zentner 5,5
- Spaghetti-Kürbis 6,0
- Butternut-Kürbis 8,3
- Moschus-Kürbis 12,0
- Hokkaido-Kürbis 12,6
low carb Kürbis Rezepte
Den Link zum Rezept findest du jeweils unter dem Foto.
Herzhafte Kürbis Muffins low carb
Schnelle, herzhafte Muffins aus Kürbis, Spinat und Zwiebel
Leckere Puffer aus Kürbis und Zucchini mit Ei und Frischkäse
Spaghettikürbis mit Spinat und Frischkäse
Lecker gefüllter Spaghettikürbis mit Käse überbacken – ein einfaches, vegetarisches low carb Rezept
Cremige Kürbissuppe, low carb und vegan
Leckere Kürbis Lasagne ganz einfach ohne Pasta zubereiten
Herzhafte und cremige Kürbis Suppe mit Käse
Kürbischips mit Kurkumaquark low carb
Würzige Gemüsechips aus Kürbis mit einem frischen Kräuterquark zum Dippen
Eine herbstliche, wärmende und komplette low carb Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt.
Grünkohlpfanne mit Kürbis low carb
Der kräftige Grünkohl harmoniert mit dem leicht süßen Kürbis wunderbar und optisch macht es auch was her… ein tolles low carb Rezept für die kalte Jahreszeit.
Gefüllter Butternut Kürbis low carb vegan
Du kannst den Butternut Kürbis einfach aus der Schale löffeln
Kürbis-Orangen-Ingwer- Suppe low carb
Diese wunderbare Kürbis Suppe passt perfekt in die kalte Jahreszeit und versorgt uns mit vielen wichtigen Vitaminen.
Ein herrlicher low carb Eintopf, der gut wärmt, wenn die Tage etwas kälter werden.
Das Gemüse lässt sich beliebig austauschen und auch ganz ohne Fleisch ist er sehr lecker.
Eine richtige Pizza ist das gar nicht, aber wir nennen sie so.
Butternut Kürbis „griechischer Art“ low carb vegetarisch
Gefülltes Gemüse im Ofen gebacken. Das gibt es bei uns regelmäßig, weil es einfach schnell geht.
Der Butternut Kürbis ist dafür bestens geeignet und die etwas schärfere Variante mit einer ordentlichen Portion Chili steht ihm auch recht gut.
Viel Spaß beim Ausprobieren
und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung
Deine Heike
Hier erfährst du mehr über meine low carb Ernährung und über 450 leckere Rezepte: low-carb-rezepte-schlank-mit-verstand
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