Hier habe ich ein einfaches Grundrezept für einen leckeren low carb Tortenboden.
low carb Tortenboden, glutenfrei
Welchen low carb Kuchen oder Torte ihr dann daraus zaubert ist euch überlassen.
Ich bestreiche den Boden z.B. gerne mit etwas griechischem Joghurt oder Frischkäse und
belege ihn dann mit frischen Beeren.
Hier habe ich eine Übersicht: low carb Obstsorten mit unter 10 g Kohlenhydraten
Weitere low carb Rezepte von mir:
Frischer Erdbeerkuchen low carb
low carb Heidelbeerkuchen mit Mandelbisquitboden
Zitronen-Frischkäse-Torte low carb
Rezept: low carb Tortenboden, glutenfrei
Zutaten:
50 g Butter, weich
3 Eier
170 g gemahlene Mandeln
30 g Mandelmehl
1 TL Johannisbrotkernmehl 
1 TL Backpulver
80 g Xylit (Werbelink)
1 Prise Vanille, gemahlen
Rezept: low carb Tortenboden, glutenfrei
Zubereitung:
Die weiche Butter mit den Eiern schaumig schlagen.
Das Mandelmehl mit den gemahlenen Mandeln, Johannisbrotkernmehl, Backpulver,
Xylit und Vanillepulver mischen und unter die Eimasse rühren.
Die Tortenbodenform gut einfetten und mit gemahlenen Mandeln bestreuen, damit
nichts anklebt.
Den Teig in die Form geben und glatt streichen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene bei 160° Umluft ca. 15 Min. backen.
Viel Spaß beim Ausprobieren
und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung
Bleibt gesund!
Eure Heike
Hier geht es zu meinen über 300 weiteren low carb Rezepten (sortiert von A-Z): Rezeptübersicht
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