Hier habe ich ein einfaches Grundrezept für einen leckeren low carb Tortenboden.

low carb Tortenboden, glutenfrei

Welchen low carb Kuchen oder Torte ihr dann daraus zaubert ist euch überlassen.

Ich bestreiche den Boden z.B. gerne mit etwas griechischem Joghurt oder Frischkäse und

belege ihn dann mit frischen Beeren.

Hier habe ich eine Übersicht: low carb Obstsorten mit unter 10 g Kohlenhydraten

Weitere low carb Rezepte von mir:

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Rezept: low carb Tortenboden, glutenfrei

Zutaten:

50 g Butter, weich

3 Eier

170 g gemahlene Mandeln

30 g Mandelmehl

1 TL Johannisbrotkernmehl (Werbelink)

1 TL Backpulver

80 g Xylit (Werbelink)

1 Prise Vanille, gemahlen

Rezept: low carb Tortenboden, glutenfrei

Zubereitung:

Die weiche Butter mit den Eiern schaumig schlagen.

Das Mandelmehl mit den gemahlenen Mandeln, Johannisbrotkernmehl, Backpulver,

Xylit und Vanillepulver mischen und unter die Eimasse rühren.

Die Tortenbodenform gut einfetten und mit gemahlenen Mandeln bestreuen, damit

nichts anklebt.

Den Teig in die Form geben und glatt streichen.

Im Backofen auf mittlerer Schiene bei 160° Umluft ca. 15 Min. backen.

Viel Spaß beim Ausprobieren

und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung

Bleibt gesund!

Eure Heike

Hier geht es zu meinen über 300 weiteren low carb Rezepten (sortiert von A-Z): Rezeptübersicht

Mehr über mich, meine kleine Familie und unseren gesunden, nachhaltigen und möglichst plastikfreien Lifestyle könnt ihr hier auf unserem Familienblog lesen: nurrosa

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