schnelle low carb Schüttel-Pizza

low carb Schüttel-Pizza, vegetarisch

Hier stelle ich euch wieder ein schnelles low carb Gericht vor. Schüttel-Pizza, weil die Zutaten einfach geschüttelt werden. Deckel nicht vergessen. 😉

Ihr braucht für 1 große Pizza (1-2 Personen): 

100 g Hüttenkäse

80 g Mozzarella (oder 1/2 Kugel)

50 g Parmesan

2 Eier, Gr. M

10 g Flohsamenschalen (2 EL)

1/2 Paprika

1 Tomate

1 kleine rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

8 Blätter Basilikum

1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, etwas Oregano

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Und so geht’s:

Mozzarella und Parmesan klein schneiden.

Die Paprika und die Tomate (ohne das Flüssige) ganz klein würfeln.

Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls ganz klein würfeln.

Das Basilikum klein hacken.

Alle oben angegebenen Zutaten in einen Schüssel geben, mit einem Deckel verschließen und kräftig schütteln.

5 Min. quellen lassen und dann den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Im Backofen bei 175° Umluft ca. 30 Min. backen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Meine über 150 leckeren low carb Rezepte findet ihr hier: Rezeptübersicht

oder auf der Facebookseite: schlankmitverstand

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low carb Schüttel-Pizza 4

low carb Schüttel-Pizza 1

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Ein Kommentar zu „schnelle low carb Schüttel-Pizza

  1. Danke für die Rezeptidee. Gestern zum ersten mal ausprobiert und mir hat die Pizza vom Geschmack und konsistenz her sehr gut gefalle n. Wird nicht das letzte mal gewesen sein 🙂

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