Himbeer – Keks – Traum (low carb)
Manchmal muss es morgens einfach etwas Süßes sein…
Zutaten:
100 g frische Himbeeren
100 g Hüttenkäse, ungesalzen
1 Prise Vanille, gemahlen
1 TL Xylit
4 low carb Kekse, z.B. diese: Ingwer – Plätzchen low carb ohne Weizenmehl und Zucker
oder 2 EL low carb Müsli: low carb Müsli
Zubereitung:
Die Himbeeren waschen und trocknen.
Den Hüttenkäse mit dem Xylit und der Vanille vermischen (Gesalzenen Hüttenkäse kann man in einem Sieb leicht abspülen).
Die Kekse zerbröseln.
Dann einfach alle Zutaten in ein Glas schichten und genießen.
Noch mehr leckere low carb Rezepte findet ihr hier: Rezeptübersicht
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