low carb Mandel-Frühstücksbrei vegan

Hallo ihr Lieben, es wird mal wieder Zeit für ein neues low carb Frühstücksrezept. Mit dem Frühstück tun sich doch Viele recht schwer, wenn es darum geht Kohlenhydrate einzusparen. Hier kommt nun ein leckerer Mandelbrei, den ihr nach Belieben verfeinern/würzen könnt. Der Mandelbrei ist nicht nur low carb, sondern auch vegan und somit laktosefrei. Ich … Weiterlesen low carb Mandel-Frühstücksbrei vegan

Avocado – Powerfood zum Abnehmen!

 Avocado – Powerfood zum Abnehmen!   Woher kommt die Avocado? Die Avocado (Persea gratissima) ist eine birnenförmige Beere mit ledriger und mittel- bis dunkelgrüner Außenschale. Sie wird auch Alligatorbirne, Butterbirne oder Butterfrucht genannt und stammt ursprünglich aus Südmexiko. Heute werden über 400 Kultursorten rund um das Mittelmeer angebaut. Da sind wir auch schon beim Nachteil, … Weiterlesen Avocado – Powerfood zum Abnehmen!

Shakshuka low carb

Hallo ihr Lieben, kennt ihr das Nationalgericht aus Israel? Shakshuka! Das sind pochierte Eier in einer würzigen Tomatensauce und es passt perfekt in die low carb Ernährung. Shakshuka low carb Ich verwende für dieses leckere Gericht möglichst sehr reife, aromatische Tomaten und frische Bio-Eier. Im Grunde ist diese low carb Gericht sehr einfach zu kochen. Wenn … Weiterlesen Shakshuka low carb

low carb Blumenkohlreis

low carb Blumenkohlreis Eigentlich dachte ich, dass ich alle low carb Beilagen, die regelmäßig auf meinen Tisch kommen, bereits mit euch geteilt habe.... weit gefehlt, denn der leckere Blumenkohlreis fehlt noch in der Sammlung. Aber gut für euch, denn so kann ich nun all meine mehrfach getesteten Variationen preisgeben. Die Zubereitung von Blumenkohl zu Blumenkohlreis ist ganz … Weiterlesen low carb Blumenkohlreis

schnelle low carb Schüttel-Pizza

Hier stelle ich euch wieder ein schnelles low carb Gericht vor. Mittlerweile ein low carb Klassiker. Schüttel-Pizza, weil die Zutaten einfach geschüttelt werden. Deckel nicht vergessen. 😉 Die Pizza macht sehr satt und sollte für 2 Personen reichen. Ich esse immer einen einfachen gemischten Salat dazu. low carb Schüttel-Pizza Weitere leckere low carb Rezepte von mir: … Weiterlesen schnelle low carb Schüttel-Pizza

low carb Gemüsenudel-Auflauf

Jetzt wird`s bunt low carb Gemüsenudel-Auflauf Heute kommt wieder Gemüse auf den Tisch und zwar so, wie ich es am liebsten mag... ganz bunt und als low carb Gemüsenudel-Auflauf. Dieses Mal habe ich ganz frischen Bio-Knoblauch verwendet. Achtet beim Kauf auf ein kräftig grünes Triebende und dass die Knolle schön prall ist. Wenn ihr keinen Knoblauch mögt lasst ihr … Weiterlesen low carb Gemüsenudel-Auflauf

Die besten low carb Chips einfach selber machen

Habt ihr euch schon mal gefragt warum die Kartoffelchips-Regale in den Supermärkten irre lang, oft länger als die Regale mit dem Bio-Gemüse sind und unzählige Hersteller ihre Waren anbieten? Klar, weil wir sie in Massen kaufen. Ist ja auch so schön einfach. Große Tüte voll Knusperspaß für den gemütlichen Fernsehabend. Tüte auf und rein damit. Wird ja … Weiterlesen Die besten low carb Chips einfach selber machen

Butternut Kürbis „griechischer Art“ low carb vegetarisch

  Butternut Kürbis "griechischer Art" low carb vegetarisch Gefülltes Gemüse im Ofen gebacken. Das gibt es bei uns regelmäßig, weil es einfach schnell geht. Der Butternut Kürbis ist dafür bestens geeignet und die etwas schärfere Variante mit einer ordentlichen Portion Chili steht ihm auch recht gut. Rezept: Butternut Kürbis "griechischer Art" low carb Zutaten: 1 Butternut … Weiterlesen Butternut Kürbis „griechischer Art“ low carb vegetarisch

Frischer Bohnensalat low carb vegan

  Frischer Bohnensalat low carb vegan Ich mag das Farbenspiel bei dem frischen Bohnensalat. Meistens verwende ich die gelben Wachsbohnen; grüne Bohnen eigenen sich aber auch sehr gut. Dieser Salat passt toll zu Gegrilltem. Manchmal essen wir ihn aber auch einfach so. Rezept: Frischer Bohnensalat low carb Zutaten: 350 g Wachsbohnen, küchenfertig 5 Radieschen 2 EL geschmacksneutrales Öl … Weiterlesen Frischer Bohnensalat low carb vegan

Kokoschips selber machen low carb vegan

Kokoschips ganz einfach selber machen Kokoschips sind nicht nur lecker, knusprig und gesund.... sie sind auch low carb und damit genau richtig für alle Naschkatzen. Ich liebe sie einfach so zum Knabbern, verwende sie in meinem Müsli oder zum Dekorieren von Kuchen, Muffins oder Keksen. Zur Herstellung benötigt ihr: eine Kokosnuss Hammer Gemüsehobel Salz oder Zimt Zubereitung: … Weiterlesen Kokoschips selber machen low carb vegan