Wirsingrouladen low carb

Zum Jahresabschluss habe ich noch ein leckeres low carb Rezept für euch. Wirsingrouladen low carb Die Rouladen sind lecker gefüllt, schön saftig und ergeben zusammen mit der cremigen Sauce eine leckere Mahlzeit. Da braucht ihr nichts dazu. Scheut euch nicht vor dem Wickeln der Rouladen. Das ist ganz einfach. Ich fixiere sie nach dem Wickeln … Weiterlesen Wirsingrouladen low carb

Zucchini Cordon bleu low carb

Hallo ihr Lieben, seid ihr auch so motiviert wie ich und startet in ein weiteres low carb Jahr? Dann habe ich hier ein schnelles und sehr leckeres kohlenhydratarmes Rezept für euch. Zucchini Cordon bleu low carb Das sind 2 Zucchinischeiben gefüllt mit Schinken und Käse in einer knusprigen Panade aus Ei, Mandeln und Parmesan. Perfekt … Weiterlesen Zucchini Cordon bleu low carb

Brokkoli Auflauf low carb

Diesen leckeren Brokkoli Auflauf mag auch meine jüngste Tochter. Wir verwenden den ganzen Brokkoli, also auch die Stängel und für etwas mehr Farbe auf dem Teller kommt eine Karotte dazu. Brokkoli Auflauf low carb 100 g Brokkoli enthalten nur 2 g Kohlenhydrate (low carb) und versorgen uns mit wichtigen Nährstoffen, wie z.B. Vitamin C, Vitamin … Weiterlesen Brokkoli Auflauf low carb

Weihnachtliches Tiramisu low carb

Weihnachtszeit - wie wäre es da mit einer leckeren weihnachtlichen Nachspeise? Tiramisu gehört zu den italienischen Spezialitäten und heute habe ich das Rezept meiner low carb Variante ohne Zucker und mit weihnachtlichen Gewürzen für euch. Anstelle der Löffelbiskuits verwende ich selbstgebackenes low carb Biskuit und süße mit Birkenzucker (Xylit). Hier findest du all meine low … Weiterlesen Weihnachtliches Tiramisu low carb

Zucchininudeln Carbonara low carb

Ein weiterer Klassiker aus der italienischen Küche. Ihr merkt schon.. ich liebe die italienische Küche. Das hat sich auch mit der low carb Ernährung nicht geändert. Muss es auch nicht, weil ich Zucchininudeln mittlerweile lieber mag als gewöhnliche Pasta aus Weizen. Weitere low carb Rezepte von mir: Kohlrabilasagne- die beste low carb Lasagne  Zucchini Cannelloni … Weiterlesen Zucchininudeln Carbonara low carb

low carb Walnuss-Wolken

In wenigen Tagen ist schon Heiligabend und damit mir nicht wieder die Zeit davon rennt, schließe ich das Weihnachtsplätzchenlabor mit meinem letzten Rezept für euch und widme mich den Adventskalendern und Weihnachtsgeschenken. low carb Walnuss-Wolken Das sind weiche Makronen mit Walnüssen und einem Hauch Zimt. Sehr lecker und schnell zubereitet. Probiere sie gerne aus. Wie … Weiterlesen low carb Walnuss-Wolken

low carb Käsekuchen ohne Boden

Dieser Käsekuchen gehört zu meinen liebsten low carb Klassikern, weil er keinen Boden braucht und fast ohne Mehl auskommt. Ich backe ihn für mich regelmäßig und verwende eine kleine Backform (18 oder 20 cm). Der kleine Käsekuchen lässt sich in 6 Stücke teilen und schmeckt am nächsten Tag auch noch sehr gut. Für die große … Weiterlesen low carb Käsekuchen ohne Boden

low carb Gefüllte Auberginen Caprese

Auberginen eignen sich genau wie Zucchini prima zum Füllen und überbacken. Hier habe ich eine vegetarische low carb Variante für euch. low carb Gefüllte Auberginen Caprese Die gefüllten Auberginen eignen sich prima als Vorspeise, wir essen sie aber auch gerne als kohlenhydratarmes Hauptgericht ohne was dazu. Wenn ihr es lieber etwas würziger mögt, könnt ihr… Weiterlesen →

WM Fußball Snack low carb

low carb WM Snack   Endlich wieder WM… Aufregung, Spannung und Jubel mit Freunden beim Fußball gucken. Gehören für euch Chips, Salzstangen und Popcorn dazu? Das kann schnell ein paar extra Kilos auf die Hüften zaubern. Mit den schnellen low carb WM-Spießen habe ich eine Alternative für euch. 1 EM-Snack hat gerade mal 0,4 g … Weiterlesen WM Fußball Snack low carb

Avocado-Himbeer Salat low carb

Avocado-Himbeer Salat low carb Hallo ihr Lieben, Lust auf eine große, bunte Portion Vitamine? Frischer Blattsalat mit sättigender Avocado und leckeren Himbeeren wären da eine gute Kombination. Avocados verlieren bei großer Hitze Aroma, darum schmecken sie roh am besten. Mit einem Kohlenhydratgehalt von ca. 2 g /100g passen sie perfekt in unsere low carb Ernährung … Weiterlesen Avocado-Himbeer Salat low carb