low carb Buddha Bowl

Der amerikanische Buddha Bowl Trend ist vor einiger Zeit auch bei mir angekommen. Ich liebe ja Salate in jeder Form und die Buddha Bowl eröffnet mir unzählige Möglichkeiten für eine leckere Mahlzeit, die meinen low carb Grundbedarf an allen wichtigen Nährstoffen deckt. Zudem sieht die Buddha Bowl immer richtig toll aus und ist perfekt für... Weiterlesen →

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low carb Fluff selber machen

Ich habe es auch getan... nicht aus eigenem Antrieb, aber bei 3 Kinder lässt es sich nicht vermeiden. Heute habe ich Fluff selber gemacht. Für mich natürlich die low carb Variante. Fluff ist eine Schaumzucker- /Marshmallow Creme und eigentlich ein typisch amerikanischer Brotaufstrich. In der low carb Community bereits als Geheimtipp gegen Heißhunger bekannt, eignet... Weiterlesen →

low carb Marmorkuchen

Es wird mal wieder Zeit für ein Kuchenrezept. Bei uns wird ja nur zu besonderen Anlässen Kuchen gebacken und darum habe ich auch noch gar nicht so viele Kuchenrezepte veröffentlicht. Nach meinem Zuckerentzug im Rahmen meiner Gewichtsabnahme mit der Umstellung auf low carb Ernährung vor 6 Jahren hatte ich nach Süßspeisen wie Desserts, Kuchen und... Weiterlesen →

low carb Blumenkohlauflauf

low carb Blumenkohlauflauf Blumenkohl wird bei uns von Juni bis in den November geerntet und enthält gekocht nur 2 g Kohlenhydrate pro 100 g und viel Vitamin C. Er passt also perfekt in eine gesunde low carb Ernährung und zum Abnehmen. Das beliebte Kohlgemüse ist auch unter den Namen Karfiol, Brüssler Kohl, Blütenkohl Käsekohl oder... Weiterlesen →

Avocado-Himbeer Salat low carb

Avocado-Himbeer Salat low carb Hallo ihr Lieben, Lust auf eine große, bunte Portion Vitamine? Frischer Blattsalat mit sättigender Avocado und leckeren Himbeeren wären da eine gute Kombination. Avocados verlieren bei großer Hitze Aroma, darum schmecken sie roh am besten. Mit einem Kohlenhydratgehalt von ca. 2 g /100g passen sie perfekt in unsere low carb Ernährung... Weiterlesen →

low carb Zucchinisuppe

Ich hoffe ihr mögt Zucchini. Wenn nicht, dann aber vielleicht als leckere Suppe. So hat sogar meine Tochter Zucchini lieben gelernt. Zucchini passen perfekt in die low carb Ernährung. Sie sind gesund und enthalten gekocht nur etwas über 2 g Kohlenhydrate/100 g und 19 kcal. Wir geben gerne ein paar dünne Scheiben luftgetrocknete Salami in... Weiterlesen →

Powerfood… 40 low carb Schlankhilfen mit Turbowirkung

Powerfoods können kleine Wunder bewirken; sie helfen den Stoffwechsel, also auch die Fettverbrennung anzukurbeln, stärken das Immunsystem, fördern den Muskelaufbau (sofern wir Sport treiben), wirken entwässernd oder versorgen uns einfach mit vielen wertvollen Nährstoffen. Ich habe euch alle low carb, also kohlenhydratarmen Powerfoods und jeweils ein paar ihrer positiven Wirkungen aufgelistet. Im Rahmen einer Gewichtsreduzierung und vor allem, wenn ihr euren Stoffwechsel ankurbeln wollt, sollten täglich mind. 2 Powerfoods auf eurem Speiseplan stehen!

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