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Mittag- und Abendessen

Kohlrabicremesuppe low carb

Ich habe euch ja schon einige meiner low carb Suppenrezepte verraten. Heute ist die Kohlrabicremesuppe an der Reihe. Ich mag sie am liebsten fein püriert, kräftig gewürzt und ganz heiß serviert. Kohlrabicremesuppe low carb Weitere low carb Rezeptvorschläge von mir:  low carb Wurstgulasch mit Kohlrabinudeln Pizzasuppe low carb Kürbiseintopf low carb Grünkohlpfanne mit Kürbis low […]

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Mittag- und Abendessen

Gefüllte Zucchini vegetarisch und low carb

Hallo ihr Lieben, die Zucchini sind bald reif und dann saisonal auch in Bio Qualität wieder günstiger erhältlich. Darum gibt es von mir schon mal das passende low carb Rezept. Heute vegetarisch, denn ihr habt bestimmt schon mitbekommen, dass ich immer öfter trotz low carb Ernährung auch vegetarisch oder vegan koche. Es muss nicht immer […]

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Mittag- und Abendessen

Keto Pfanne – einfach lecker

Ihr Lieben, hier habe ich für euch eines meiner schnellen low carb Rezepte, die ich meist für mich alleine zubereite. Das Gericht enthält viel frisches Gemüse, sehr wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiß. Darum nenne ich es auch einfach Keto Pfanne. Ich liebe die Kombination von Zucchini, Auberginen und Tomaten. Der würzige Feta macht das Pfannengericht […]

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Snacks und Getränke

Frische Kräuterbutter selber machen – 5 leckere Rezepte

Frische Kräuterbutter ganz einfach selber machen. Unsere 5 besten Rezepte.

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Mittag- und Abendessen

Pizzasuppe low carb

Diese leckere Suppe ist für mehrere Personen, also mindestens für die ganze Familie geeignet. Bei Bedarf könnt ihr die Zutaten einfach verdoppeln. So wie beschrieben passt sie prima in die low carb Ernährung. Für meine Tochter gebe ich ein paar Salamistücke und etwas Mais dazu. Erst dann schmeckt es für sie wie „echte Pizza“. Ich […]

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Tipps und Wochenpläne

Das sind eure low carb Lieblingsrezepte

In wenigen Stunden begrüßen wir das Jahr 2019. Zeit für einen Rückblick auf das Jahr 2018 und Zeit um „Danke“ zu sagen. Danke für euer Interesse an meinen low carb Rezepten und Tipps zum Abnehmen… hier auf dem Blog, auf meiner Facebookseite und der dazugehörigen Abnehmgruppe, auf Pinterest, Twitter und Instagram. Danke für die vielen […]

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Mittag- und Abendessen

Wirsingrouladen low carb

Zum Jahresabschluss habe ich noch ein leckeres low carb Rezept für euch. Wirsingrouladen low carb Die Rouladen sind lecker gefüllt, schön saftig und ergeben zusammen mit der cremigen Sauce eine leckere Mahlzeit. Da braucht ihr nichts dazu. Scheut euch nicht vor dem Wickeln der Rouladen. Das ist ganz einfach. Ich fixiere sie nach dem Wickeln […]

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Mittag- und Abendessen

low carb Rosenkohl Pfanne mit Bacon und Walnüssen

Ich mochte Rosenkohl als Kind überhaupt nicht und heute kann ich von den kleinen leckeren Kohlköpfchen mit ihrer leicht buttrigen Konsistenz gar nicht genug bekommen. Mögt ihr Rosenkohl? Mit gut 3 g Kohlenhydraten pro 100 g (gekocht) passt der Rosenkohl perfekt in die low carb Ernährung. Zudem enthält er sehr viel Vitamin C. 100 g Rosenkohl (gekocht) […]

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Mittag- und Abendessen

low carb Gemüsesuppe einfach schnell

low carb Gemüsesuppe einfach & schnell Manchmal habe ich richtig Lust auf Gemüse pur/ also clean essen. Roh knabbern ist toll, aber als warme Suppe, besonders an kalten Tagen noch besser. Spargel haben wir immer eingefroren vorrätig. Ich koche meist die doppelte Menge und so ist für den nächsten Tag auch die warme Mahlzeit gesichert. […]

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Snacks und Getränke

Gefüllte Wachteleier low carb

Heute habe ich eine „kleine“ Delikatesse für euch. Perfekt für ein Fingerfood Buffet, toll auf einem Salatteller oder einfach so zum Naschen. Gefüllte Wachteleier Wachteln sind die kleinsten Hühnervögel. Ihre Eier sind nur ca. 10 g schwer, die Schale ist gesprenkelt und ihr Geschmack ist fein würzig, etwas intensiver, als der von Hühnereiern. Wachteleier sollen […]