Tipps gegen Heißhunger!

Tipps gegen Heißhunger! Wer kennt das nicht… Das starke, manchmal sogar quälende Bedürfnis, sofort etwas essen, bzw. naschen zu müssen. Heißhunger kann uns das Leben leider sehr schwer machen. Ungünstig, wenn man versucht sein Gewicht zu reduzieren. Nun sind wir Menschen aber alle unterschiedlich und es gibt viele Ursachen für Heißhunger. Zum Glück kann man … Weiterlesen Tipps gegen Heißhunger!

Lachs-Tatar auf Avocado low carb

  Lachs-Tatar auf Avocado low carb Ein frischer Snack... ideal an warmen Sommertagen oder Teil eines Buffets. Zutaten für 2 Portionen: 2 Avocado 100 g Lachs, geräuchert 100 g Frischkäse 100 g Quark, 20 % 1 TL Saft einer Zitrone 2 El gutes Olivenöl Salz, Pfeffer, Chili optional zum Garnieren: Chilifäden, frische Kräuter, Kresse Zubereitung Die … Weiterlesen Lachs-Tatar auf Avocado low carb

Die low carb Ernährungform – einfach erklärt

Die low carb – Ernährung Oft werde ich zu der low carb Ernährungsweise befragt. Ich werde mal versuchen, diese ganz einfach zu erklären. Was bedeutet low carb? Low carb bedeutet eine Reduzierung der Kohlenhydrate und steht für verschiedene low carb Ernährungsformen. Je nach Variante werden Kohlenhydrate sehr stark oder teilweise reduziert. Das heißt Lebensmittel mit einem hohen … Weiterlesen Die low carb Ernährungform – einfach erklärt

Liste: low carb Lebensmittel mit weniger als 10 g Kohlenhydrate pro 100 g

Liste mit low carb Nahrungsmitteln unter 10g Kohlenhydrate pro 100 g schlankmitverstand

Ein „low carb“ Wochenplan

Ein low carb Wochenplan - essen ohne hungern 🙂 Oft werde ich gefragt was ich denn so esse, wenn ich mich "low carb" (kohlenhydratarm) ernähre. Hier also mal ein persönlicher Wochenplan als Anregung von mir: Montag: Frühstück: Grüner Smoothie / Mittagessen: mit Hackfleisch gefüllte Zucchini / Abendessen: Quark mit Eiweiß, Zitrone und Zimt Dienstag: Frühstück: low carb … Weiterlesen Ein „low carb“ Wochenplan

Hokkaido gefüllt mit Puten-Paprika-Ragout

  Hokkaido gefüllt mit Puten-Paprika-Ragout Der Hokkaido Kürbis gehört in der low carb Ernährung zu dem grenzwertigen Gemüse, da er etwas mehr als 10 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Das Rezept kann man aber auch genauso gut mit einem Butternut Kürbis zubereiten. Zutaten: für 2 Personen 2 kleine Hokkaido - Kürbisse 400 g Putengeschnetzeltes 200 … Weiterlesen Hokkaido gefüllt mit Puten-Paprika-Ragout

Liste: low carb Lebensmittel mit weniger als 1 g Kohlenhydrate pro 100 g

Liste mit Nahrungsmitteln unter 1 g Kohlenhydrate pro 100 g schlankmitverstand

Lachsfilet mit frischem Babyspinat und Papaya (low carb)

  Lachsfilet mit frischem Babyspinat und Papaya (low carb) Zutaten: (für 1 Person) 1 frisches Lachsfilet eine Handvoll frischen Babyspinat 1/2 Papaya Olivenöl Weißer Balsamico Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl optional 1 Zitrone Zubereitung: Den Lachs von beiden Seiten in etwas Olivenöl fertig braten und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Babyspinat waschen und mit 1/2 … Weiterlesen Lachsfilet mit frischem Babyspinat und Papaya (low carb)

Quark-Hanf-Brötchen (low carb)

Quark-Hanf-Brötchen low carb Zutaten (für 6 Brötchen): 150 g Naturquark 3 EL Mandelmehl 1 EL Hanfmehl 2 Eier 1/2 Päckchen Backpulver (oder Natron) 1/2 TL Salz 1 Prise Kümmel oder andere Gewürze oder Kräuter Zubereitung: Die Eier trennen und das Eiweiß sehr fest schlagen. Eigelb, Quark, Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze/Kräuter gut verrühren und das Eiweiß unterheben. Dann 6 Häufchen auf … Weiterlesen Quark-Hanf-Brötchen (low carb)

low carb Waffeln mit Zitronenquark und Heidelbeeren

  low carb Waffeln mit Zitronenquark und Heidelbeeren Idealerweise backt man sie in einem Waffeleisen. Wer keines besitzt kann den Teig aber auch löffelweise auf Backpapier streichen und im Backofen backen. Zutaten für 6 Stück Waffeln: 100 g gemahlene Mandeln 1/2 TL Backpulver oder Natron 1 Ei 25 ml Öl 50 ml Mineralwasser 2 EL … Weiterlesen low carb Waffeln mit Zitronenquark und Heidelbeeren